Ingin tau rahasia masak 97. coto makasar yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 97. coto makasar terbaik! 97. coto makasar, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak 97. coto makasar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 97. coto makasar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak 97. coto makasar hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 97. coto makasar yuk!
Untuk menghidangkan 97. Coto Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan of daging.
- Diperlukan of daun salam.
- Diperlukan of Air.
- Ambil of Bahan A (bumbu halus) : sangrai semua.
- Siapkan of ketumbar.
- Gunakan of jintan.
- Dibutuhkan of merica.
- Sediakan of Bahan b (blender bersama bahan A).
- Sediakan of bawang putih (goreng).
- Gunakan of lengkuas, iris" goreng.
- Sediakan of serai, iris" goreng.
- Diperlukan of kemiri, goreng.
- Siapkan of Bahan C :.
- Siapkan of kacang, goreng kemudian haluskan.
- Siapkan of Bahan lain:.
- Diperlukan of Jahe.
- Dibutuhkan of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Diperlukan of garam dan kaldu jamur.
- Ambil of air.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Gunakan of Daun bawang.
- Diperlukan of Ketupat/lontong/nasi bungkus manado (lihat resep).
Proses menyiapkan 97. Coto Makasar:
- Rebus daging dengan daun salam hingga empuk. Setelah empuk,potong kotak kecil..
- Siapkan bumbu A dan B. Kemudian blender semua bahan hingga halus..
- Kemudian tumis hingga harum..
- Didihkan 1500ml air, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan daging, daun salam, jahe geprek, lengkuas geprek. Rebus selama 10 menit..
- Masukkan kacang tanah halus. Garam dan kaldu jamur. Masak lagi selama 10 menit. Atau airnya menyusut dan sedikit mengental. Koreksi rasa..
- Coto makasar siap disajikan, lebih nikmat disajikan dengan ketupat atau buras khas sulawesi..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 97. coto makasar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
