Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep coto makasar / coto daging khas makasar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! coto makasar / coto daging khas makasar, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak coto makasar / coto daging khas makasar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar / coto daging khas makasar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan coto makasar / coto daging khas makasar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coto makasar / coto daging khas makasar!
Untuk membuat Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan of daging sapi.
- Dibutuhkan of serai.
- Diperlukan of daun salam.
- Dibutuhkan of jahe kecil geprek.
- Dibutuhkan of air.
- Gunakan of kacang tanah.
- Dibutuhkan of garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa.
- Siapkan of minyak goreng.
- Ambil of Bumbu halus:.
- Sediakan of bawang putih besar.
- Gunakan of kemiri.
- Diperlukan of serai.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Siapkan of jintan.
- Dibutuhkan of pala.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Siapkan of Bawang goreng, daun bawang, sambal, kecap.
Langkah-langkah membuat Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar:
- Rebus daging 7 mnit buang lemak kotor yang mengambang lalu tutup selama 30 mnt setelah itu iris kotak kecil masak lagi selama 7 menit dengan diberi daun salam, serai geprek dan jahe.
- Goreng serai iris, lengkuas iris, bawang putih iris, dan kemiri hingga matang, kacang fanah juga digoreng juga.
- Haluskan jintan, pala, bawang putih, serai, lengkuas yang sudah digoreng lalu tumis sebentar beri garam, gula pasir, merica bubuk lalu sisihkan, masukkan kedalam kaldu daging tunggu hingga mendidih.
- Haluskan kacang tanah dengan diberi sedikit air masukkan kedalam rebusan daging beri penyedap rasa tunggu hingga kuah menyatu dan mengeluarkan minyak kacang.
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang iris.
Selamat mencoba resep coto makasar / coto daging khas makasar! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
