Resep: Tom yum Anti Gagal!

Ingin tau rahasia memasak tom yum yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tom yum terbaik! tom yum, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan tom yum karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tom yum hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tom yum yuk!

Untuk membuat Tom yum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan 2 ekor of cumi besar (200-250gr).
2. Siapkan 200 gr of ikan tuna fillet (saya pake gurami).
3. Diperlukan 500 gr of udang.
4. Dibutuhkan of 200 gr jamur merang (saya ga pake).
5. Sediakan 3 of serai, memarkan.
6. Gunakan 10 of daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
8. Dibutuhkan 2 liter of air.
9. Sediakan of Daun ketumbar secukupnya (saya ga pake).
10. Siapkan of Minyak untuk menumis.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Ambil 10 of cabe merah rebus (sebagian saya buang biji).
13. Diperlukan 6 of bawang putih.
14. Siapkan 100 gr of ebi.
15. Sediakan of Bahan bahan lain:.
16. Ambil 2 sdm of kecap ikan.
17. Sediakan 2 sdt of minyak wijen.
18. Ambil 1/2 sdt of merica bubuk.
19. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk, garam & gula.
20. Gunakan 3 sdm of air jeruk lemon.

Proses membuat Tom yum:

1. Potong cumi yg sudah dibuang tinta, ikan fillet, jamur, cuci bersih, sisihkan.
2. Copot kepala & kulit udang, kerat bagian punggung lalu bersihkan.
3. Jangan buang kepala & kulit udang karena akan digunakan untuk membuat kaldu. Cuci bersih kepala dan kulit udang lalu rebus dengan 2lt air hingga mendidih. Kecilkan api biarkan sesaat hingga aroma kuah kaldu makin harum, saring airnya dan rebus kembali.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kedalam kaldu udang, tambahkan serai, duan jeruk dan lengkuas, masak hingga mendidih lalu tambahkan bumbu” lainnya, aduk rata masak kembali sampai mendidih.
5. Masukkan cumi, udang, & jamur, masak hingga semua bahan matang, tambahkan cabai utuh & daun ketumbar, aduk rata, lalu angkat sajikan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tom yum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.