Lagi mencari resep tom yum seafood yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tom yum seafood terbaik! Hidangan tom yum seafood ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan tom yum seafood karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum seafood! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat tom yum seafood hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tom yum seafood yuk!
Untuk membuat Tom Yum Seafood, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 6 ekor of udang besar.
- Siapkan 2 ekor of cumi-cumi.
- Gunakan 3 butir of bakso salmon.
- Sediakan 3 biji of crab stick.
- Ambil 6 biji of bakso keju.
- Siapkan 1 keping of bihun.
- Diperlukan 6 lembar of sawi.
- Sediakan 1 buah of wortel.
- Diperlukan 2 sdm of bumbu dasar merah (lihat resep).
- Siapkan 2 biji of kemiri.
- Diperlukan 5 biji of ebi.
- Diperlukan 1 batang of serai besar.
- Ambil 1 jempol of lengkuas.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Ambil 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
Cara menyiapkan Tom Yum Seafood:
- Siapkan bahan. Iris-iris cumi. Siangi udang, ambil kepalanya..
- Rebus bihun, sawi dan wortel yang dipotong serong. Sisihkan. Saya sengaja memisah kuah tom yam, bihun dan sayuran, agar kuah bisa dipanaskan kembali jika tidak langsung habis konsumsi..
- Haluskan ebi dan kemiri..
- Tumis bumbu dasar merah, ebi & kemiri yang sudah dihaluskan, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tambahkan air. Biarkan mendidih. (lihat resep).
- Tambahkan air jeruk, saus tiram, garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Masukkan bakso-bakso dan crab stick. Terakhir, masukkan cumi dan udang. Masak 10 menit. Angkat..
- Susun dalam mangkok/ piring saji; bihun, sayuran dan isian seafood, guyur dengan kuahnya..
Selamat mencoba resep tom yum seafood! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
