Resep: Tom Yum Goong Untuk Pemula!

Ingin bikin tom yum goong yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tom yum goong terbaik! tom yum goong pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak tom yum goong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum goong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak tom yum goong hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tom yum goong yuk!

Untuk menyiapkan Tom Yum Goong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan 0.5 L of kaldu udang (ada di resepku).
2. Siapkan 7 buah of Udang.
3. Diperlukan of Bola bola seafood.
4. Gunakan of Bakso.
5. Diperlukan 8 buah of Jamur tiram.
6. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Dibutuhkan 2 batang of sledri.
8. Sediakan 1 1/2 of tomat (potong dadu besar).
9. Ambil 1 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
10. Dibutuhkan 2 batang of sereh ukuran sedang (geprek, lalu potong 3).
11. Diperlukan of Air asem jawa (1sdm paste asem jawa dilarutkan dalam 40ml air panas).
12. Siapkan 0.8 L of air.
13. Siapkan of Bahan halus.
14. Ambil 6 siung besar of Bawang merah.
15. Dibutuhkan 3 siung besar of Bawang putih.
16. Diperlukan 8 of cabai merah keriting.
17. Dibutuhkan 3 of cabai merah besar.
18. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
19. Sediakan 3 ruas of jahe.
20. Sediakan 2 1/2 ruas of lengkuas.
21. Ambil 1 1/2 sdm of minyak ikan (saya pakai kecap ikan).
22. Sediakan 1 sdm of air.

Langkah-langkah membuat Tom Yum Goong:

1. Blender semua bahan halus.
2. Potong bola bola seafood dan bakso sesuaiselera.
3. Cuci bersih dan kuliti udang, lalu taburi lada dan peraskan sedikit jeruk, lalu diamkan..
4. Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir suwir sesuai selera.
5. Tumis bumbu halus hingga matang. masukkan daun jeruk, sereh, tomat, dan air asem jawa. Aduk rata..
6. Masukkan kaldu udang, aduk rata, lalu tunggu sampai sedikit golak..
7. Bilas udang dengan air, lalu masukkan udang, aduk rata sebentar, lalu masukkan air..
8. Masukkan bakso dan bola bola seafood, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan sledri dan air jeruk nipis. Aduk kembali..
9. Masukkan jamur, aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, gula, lada, dan penyedap..
10. Sajikan dengan nasi panas 😊😊😊.

Mudah bukan membuat tom yum goong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.