Sayur adalah bagian penting dari makanan sehari-hari. Masakan rumahan berbahan sayur bukan hanya lezat, tapi juga menyehatkan dan mudah dibuat. Berikut beberapa resep masakan rumahan sayur yang bisa Anda coba:
Sayur Asem Jakarta
Sayur asem adalah hidangan kuah segar yang kaya rasa. Versi Jakarta dikenal dengan kuahnya yang sedikit lebih kental dan rasa asam yang kuat.
Bahan:
* 1 ikat kacang panjang, potong-potong * 1 buah labu siam, potong dadu * 1/2 buah jagung manis, potong-potong * Segenggam melinjo * 50 gram buah asam muda * 2 lembar daun salam * 2 cm lengkuas, memarkan * 1 liter air
Bumbu Halus:
* 5 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 3 buah cabai merah (sesuai selera) * 1 sendok teh terasi * 2 sendok teh gula merah * Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung manis dan melinjo, masak hingga empuk. 2. Masukkan labu siam, kacang panjang, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga sayuran layu. 3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan sayur. 4. Masukkan buah asam muda, masak hingga sayur asem matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 5. Sajikan sayur asem hangat sebagai teman makan siang atau makan malam.
Tumis Kangkung Bawang Putih
Tumis kangkung bawang putih adalah hidangan sederhana yang praktis dan lezat. Cocok untuk menu sehari-hari.
Bahan:
* 1 ikat kangkung, siangi * 3 siung bawang putih, cincang * 1 buah cabai merah (sesuai selera), iris serong * 1 sendok makan saus tiram * Garam dan merica secukupnya * Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu. 3. Masukkan kangkung, aduk rata. 4. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga kangkung layu, tapi tetap renyah. 5. Sajikan tumis kangkung bawang putih hangat.
Sayur Sop Ayam Kampung
Sayur sop ayam kampung adalah hidangan berkuah yang menenangkan dan kaya nutrisi. Cocok untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.
Bahan:
* 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong * 2 buah wortel, potong-potong * 2 buah kentang, potong dadu * 1/4 buah kol, potong-potong * 1 batang daun bawang, iris * 1 batang seledri, iris * 2 liter air
Bumbu Halus:
* 4 siung bawang merah * 2 siung bawang putih * 1/2 sendok teh merica bubuk * Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus ayam kampung hingga empuk. Saring kaldunya, sisihkan ayamnya. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu ayam. 3. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang. 4. Masukkan kol dan ayam kampung. Masak hingga sayuran matang. 5. Tambahkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. 6. Sajikan sayur sop ayam kampung hangat dengan nasi putih dan taburan bawang goreng.
Itulah beberapa resep masakan rumahan sayur yang bisa Anda coba. Selamat memasak!
1000×1000 resep sayur ala rumahan enak sehat sederhana from www.briliofood.net 
1000×1250 resep sayur kubis ala rumahan enak sehat praktis from brilicious.brilio.net 
800×500 resep sayur sop daging masakan rumahan populer okezone lifestyle from lifestyle.okezone.com 
1200×630 resep sayuran rumahan enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
850×564 resep masakan sayur rumahan membuat from caramembuat123.blogspot.com 
1280×720 resep masakan rumahan enak mudah dibuat from grosirmesin.com 
958×958 resep masakan praktis ala rumahan enak antiribet from www.briliofood.net 
751×532 resep sayur bening masakan rumahan sederhana oleh widjie astuti cookpad from cookpad.com 
822×430 resep masakan rumahan terlezat menu sayur dagingnya bikin ketagihan from www.inews.id 
700×393 kumpulan resep masakan rumahan sederhana makan malam pilihan from newsmaker.tribunnews.com 
1200×630 resep masakan rumahan yg enak sederhana enak sederhana from cookpad.com 
