Resep Masakan Idol Party

Oke, mari kita buat resep masakan untuk pesta ala idola (Idol Party)! **Menu Utama: Korean BBQ ala Idol (Bulgogi & Galbi)**

Siapa yang bisa menolak Korean BBQ? Menu ini selalu jadi favorit, apalagi kalau disajikan ala idol yang penuh warna dan rasa!

Bahan Bulgogi (Daging Sapi Iris Tipis):

• 500 gram daging sapi iris tipis (pilih bagian tenderloin atau sirloin)
• 4 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan madu
• 1 buah pir Korea (atau apel biasa), parut halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• Wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)

Bahan Galbi (Iga Sapi):

• 500 gram iga sapi, potong-potong
• 4 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan gula merah, sisir halus
• 1 sendok makan madu
• 1 buah kiwi, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok teh jahe, parut halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Marinasi Bulgogi: Campurkan semua bahan bulgogi dalam wadah. Aduk rata dan pastikan daging terbalut sempurna. Diamkan minimal 30 menit (lebih lama lebih baik, bisa semalaman di kulkas).
2. Marinasi Galbi: Campurkan semua bahan galbi dalam wadah. Aduk rata dan pastikan iga sapi terbalut sempurna. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lebih baik, bisa semalaman di kulkas).
3. Siapkan Panggangan: Panaskan alat panggangan (grill pan, teflon, atau charcoal grill). Olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
4. Panggang Daging: Panggang bulgogi dan galbi secara bergantian hingga matang. Jangan terlalu lama memanggang bulgogi agar tidak keras. Balik sesekali agar matang merata.
5. Sajikan: Tata bulgogi dan galbi di atas piring saji. Taburi dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

**Pelengkap:**

• Nasi putih hangat
• Kimchi (wajib ada!)
• Selada segar
• Ssamjang (pasta kedelai pedas)
• Bawang putih iris
• Cabai hijau iris
• Acar lobak (Danmuji)

**Minuman: Strawberry Milk ala Idol**

Minuman segar dan manis yang disukai banyak idola!

Bahan:

• 200 gram stroberi segar
• 500 ml susu cair full cream
• 2 sendok makan madu (atau sesuai selera)
• Es batu secukupnya
• Whipped cream (opsional)
• Stroberi utuh (untuk hiasan)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih stroberi dan buang tangkainya.
2. Blender stroberi bersama susu cair dan madu hingga halus.
3. Tambahkan es batu secukupnya dan blender sebentar hingga es hancur.
4. Tuang strawberry milk ke dalam gelas saji.
5. Hiasi dengan whipped cream dan stroberi utuh.
6. Sajikan segera!

Tips: Tambahkan garnish unik seperti stiker idol favorit atau hiasan berwarna-warni agar pesta semakin meriah!

610×435 resep makanan favorit idol korea mudah cocok buat bekal from www.rukita.co