Resep Masakan Dari Tahu Putih

resep olahan tahu sederhana enak mudah praktis

Berikut adalah beberapa resep masakan dari tahu putih yang mudah dibuat dan lezat: ## Resep Tahu Goreng Crispy **Bahan:** * 5 buah tahu putih, potong dadu * 5 sendok makan tepung terigu * 2 sendok makan tepung beras * 1 sendok teh baking powder * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1/2 sendok teh garam * Air secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental. Jangan terlalu encer. 3. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. 4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. 5. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan crispy. 6. Angkat dan tiriskan. 7. Sajikan tahu goreng crispy selagi hangat dengan cabe rawit atau saus sambal. ## Resep Tumis Tahu Tauge **Bahan:** * 5 buah tahu putih, potong dadu * 1 genggam tauge * 2 siung bawang putih, cincang halus * 3 siung bawang merah, iris tipis * 1 buah cabe merah, iris serong (optional) * 1 batang daun bawang, iris serong * 1 sendok makan saus tiram * 1 sendok makan kecap manis * Garam secukupnya * Merica bubuk secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 3. Masukkan cabe merah, tumis sebentar. 4. Masukkan tahu, aduk perlahan. 5. Tambahkan tauge, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. 6. Beri garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa. 7. Masak hingga tauge layu dan bumbu meresap. 8. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat. 9. Sajikan tumis tahu tauge selagi hangat. ## Resep Pepes Tahu **Bahan:** * 5 buah tahu putih, haluskan * 1 ikat kemangi, petiki daunnya * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 5 buah cabe rawit merah, iris (optional) * Daun pisang secukupnya, untuk membungkus **Bumbu Halus:** * 4 siung bawang merah * 2 siung bawang putih * 3 buah cabe merah keriting * 1 ruas kunyit * 1 sendok teh ketumbar * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya **Cara Membuat:** 1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus, kemangi, dan cabe rawit iris (jika menggunakan). Aduk rata. 2. Ambil selembar daun pisang, letakkan sepotong serai dan selembar daun salam di atasnya. 3. Taruh adonan tahu di atas daun salam. Bungkus rapi. 4. Kukus pepes tahu selama kurang lebih 30 menit hingga matang. 5. Bakar sebentar pepes tahu di atas teflon atau panggangan untuk memberikan aroma yang lebih sedap (optional). 6. Sajikan pepes tahu selagi hangat. ## Resep Semur Tahu **Bahan:** * 5 buah tahu putih, potong dadu atau sesuai selera * 2 siung bawang putih, cincang halus * 3 siung bawang merah, iris tipis * 2 cm jahe, memarkan * 3 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan saus tiram * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1/4 sendok teh pala bubuk (optional) * Garam secukupnya * Air secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. 3. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata. 4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan pala bubuk (jika menggunakan). Aduk rata. 5. Tuangkan air secukupnya hingga tahu terendam. 6. Beri garam secukupnya. Koreksi rasa. 7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental. 8. Sajikan semur tahu selagi hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba resep-resep masakan tahu putih ini!