Coba resep tomyam seafood sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tomyam seafood merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak tomyam seafood karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam seafood! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak tomyam seafood hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tomyam seafood yuk!
Untuk menyiapkan Tomyam seafood, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr of udang, buang kepala dan kupas kulitnya.
- Sediakan 250 gr of cumi2, cuci bersih, potong memanjang.
- Ambil 10 biji of bakso udang.
- Diperlukan 10 biji of bakso ayam.
- Siapkan 5 ikat of pakchoy.
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 biji of cabe merah besar.
- Ambil 5 biji of cabe rawit.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 3 batang of serai, geprek.
- Ambil 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Ambil secukupnya of Gula pasir.
- Diperlukan of Bihun, rendam air panas.
- Sediakan 2 butir of jeruk nipis, ambil airnya.
Proses menghidangkan Tomyam seafood:
- Buat kaldu dari kulit udang.. tuang air dalam panci, masukkan kulit udang, biarkan mendidih. Setelah mendidih, buang kulit udangnya, sisihkan.
- Haluskan bumbu2 : bawang merah, bawang putih, cabe merah besar,cabe rawit dan kemiri.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas geprek, masak sampai harum.
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu kedalam air kaldu udang tadi…
- Masukkan cumi2, udang dan bakso seafood. Masak hingga matang.
- Masukkan gula dan garam secukupnya, tambahkan air perasan jeruk nipis.. tes rasa.
- Terakhir masukkan daun pakchoy yg sudah disiangi dan dipotong2.. masak sebentar saja krn pakchoy cepat matang dan gampang lembek kalau terlalu lama dimasak.
- Utk penyajian, bisa disajikan dengan bihun yg sudah direndam air panas.
- Tuang kuah tomyam dan isinya diatas bihun.. dan siap disajikan.. jika kurang pedas, bisa ditambahkan irisan cabe rawit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tomyam seafood. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
