Resep: Tomyam Kekinian

Coba resep tomyam sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tomyam pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak tomyam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tomyam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan tomyam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tomyam!

Untuk membuat Tomyam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil 4 sdm of Cabe Giling.
2. Gunakan 2,5 ltr of air.
3. Dibutuhkan 500 gram of Udang.
4. Gunakan 500 gram of Cumi-Cumi.
5. Siapkan 500 gram of ayam fillet.
6. Diperlukan 15 siung of bawang merah iris.
7. Dibutuhkan 10 siung of bawang putih iris.
8. Sediakan 1 bh of bawang bombay potong 8 bagian.
9. Siapkan 5 btg of sereh iris.
10. Gunakan 2 ruas of lengkuas iris.
11. Siapkan 7 btg of daun jeruk buang tengah nya.
12. Gunakan 2 bh of tomat potong.
13. Gunakan 4 btg of daun bawang potong.
14. Dibutuhkan 1 ikat of daun ketumbar.
15. Dibutuhkan 1 bh of lemon (atau jeruk nipis ukuran besar).
16. Gunakan Secukupnya of gula dan garam.
17. Diperlukan 3 sdm of minyak ikan.
18. Diperlukan 250 ml of susu.

Cara memasak Tomyam:

1. Tumis cabe giling, gunakan minyak agak banyak, tambahkan sedikit minyak wijen. Tumis hingga benar2 matang. Sisihkan.
2. Bersihkan udang dan cumi.
3. Tumis kulit udang (tanpa minyak) hingga berubah warna dan wangi. Masukkan air. Biarkan hingga mendidih lalu angkat kulit udang nya..
4. Masukkan bawang merah, putih, bombay, lengkuas, sereh, daun jeruk, cabai yg sdh ditumis tadi. Tunggu hingga mendidih..
5. Masukkan ayam, tunggu ayam 1/3 matang lalu masukkan cumi, udang, daun bawang, tomat, air lemon, minyak ikan, gula dan garam tunggu hingga udang, cumi matang dan air nya mendidih..
6. Masukkan susu kedalam nya, terakhir masukkan daun ketumbar..

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tomyam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.