Resep: Sop tom yum Anti Ribet!

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sop tom yum ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sop tom yum untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak sop tom yum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop tom yum! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sop tom yum hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop tom yum!

Untuk membuat Sop tom yum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of Ikan Kerapu Filet.
2. Ambil of Udang kupas.
3. Ambil of Bakso Seafood (kalo saya diiris2 dibagi 4 bagian).
4. Dibutuhkan of Jamur Snow Ice.
5. Diperlukan of Tahu.
6. Sediakan of Bumbu Halus.
7. Ambil 5 pcs of cabe merah besar.
8. Dibutuhkan 4 pcs of bawang putih.
9. Diperlukan 10 pcs of bawang merah (ukuran kecil).
10. Diperlukan 1 pcs of kemiri.
11. Siapkan of Bahan lainnya.
12. Diperlukan 1 pcs of sereh digeprek.
13. Sediakan 2 lbr of daun salam.
14. Ambil 3 lbr of daun jeruk.
15. Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
16. Siapkan 1 pcs of bawang bombai.
17. Sediakan 10 pcs of cabai rawit (dibelah setengahnya).
18. Dibutuhkan 3 pcs of tomat (ukuran kecil).
19. Gunakan secukupnya of Air asam jawa.
20. Dibutuhkan secukupnya of Air jeruk nipis.
21. Siapkan 1 sdt of cuka.
22. Dibutuhkan secukupnya of Garam/penyedap rasa.
23. Diperlukan 2,5 lt of air kaldu udang (boleh air biasa).

Langkah-langkah membuat Sop tom yum:

1. Cuci bersih ikan kerapu dan udang dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar..
2. Haluskan bumbu halus dengan blender. Kemudian tumis bawang bombai sampai sedikit kecoklatan kemudian masukan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, saos tiram dan sereh. Tumis hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukan ikan kerapu dan udang tumis sebentar hingga setengah matang..
4. Masukan kaldu udang / air biasa dan cabai rawit. Masak hingga sedikit berbusa. Kemudian masukan tahu, bawang bombai dan jamur. Tunggu hingga hampir mendidih..
5. Setelah itu masukan bakso seafoodnya. Dan tunggu hingga benar-benar mendidih. Dan masukan air jeruk nipis, air asam jawa, garam/penyedap rasa, dan air cuka..
6. Koreksi rasa, kemudian masukan tomat yang sudah dipotong-potong kecil. Matikan api, dan tom yum siap disajikan..

Selamat mencoba resep sop tom yum! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.