Ingin tau rahasia membuat udang kuah tom yam yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang kuah tom yam terbaik! Makanan udang kuah tom yam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak udang kuah tom yam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang kuah tom yam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak udang kuah tom yam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang kuah tom yam yuk!
Untuk memasak Udang Kuah Tom Yam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg of udang besar (cuci dan buang sungutnya saja).
- Ambil 5 batang of pakcoy (cuci dan buang ujung bonggolnya).
- Ambil 2 butir of jeruk nipis (ambil airnya saja).
- Ambil 3 butir of asam matang.
- Gunakan 2 sdm of kecap ikan.
- Ambil 1 sdm of kaldu jamur.
- Siapkan 1 butir of tomat (potong).
- Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.
- Siapkan of ± 1-1,5 liter air.
- Siapkan of Bahan Bumbu Tumis.
- Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
- Siapkan 5 butir of bawang merah (haluskan).
- Sediakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 butir of kemiri (haluskan).
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting (haluskan).
- Sediakan 3 buah of cabe rawit setan (haluskan).
- Diperlukan 2 batang of sereh (geprek).
- Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
- Siapkan Sejempol of lengkuas (geprek).
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk (sobek).
Cara membuat Udang Kuah Tom Yam:
- Didihkan air ± 1-1,5 liter. Masukkan udang sampai berkaldu, sambil siapkan bumbunya..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng ke penggorengan dengan api sedang. Tumis semua bumbu hingga harum dan matang..
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu udang di panci. Tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, air jeruk nipis, asam matang, gula, dan garam. Aduk rata dan tes rasa. Kecilkan api, masukkan tomat dan pakcoy sebentar saja agar tidak layu. Siap santap ❤.
Mudah bukan membuat udang kuah tom yam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
