Resep: Tom Yum Untuk Pemula!

Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tom yum ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tom yum, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Kebanyakan orang sudah minder duluan tom yum karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak tom yum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tom yum yuk!

Untuk menyiapkan Tom Yum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 800 ml of kaldu udang atau air biasa.
2. Diperlukan 1 pak of isian steamboat (boleh ganti dengan seafood lainnya).
3. Sediakan of Saus dashi (boleh skip).
4. Sediakan 1 ikat of kangkung (boleh ganti dengan sayur yg lain).
5. Diperlukan 3 buah of tahu putih (potong dadu).
6. Diperlukan 6 lembar of daun jeruk (sobek2).
7. Ambil 2 batang of serai (ambil putihnya, geprek).
8. Gunakan 2 cm of lengkuas (geprek).
9. Dibutuhkan 5 sdm of saus tiram.
10. Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
11. Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
12. Ambil of Gula.
13. Siapkan of Garam.
14. Diperlukan of Merica bubuk.
15. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah utuh.
16. Diperlukan of Bumbu Halus.
17. Siapkan 10 siung of bawang merah.
18. Siapkan 5 siung of bawang putih.
19. Siapkan of Senggenggam cabe merah.
20. Ambil 2 cm of jahe.
21. Ambil of Minyak.

Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum:

1. Blender semua bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu matang..
3. Masukkan kaldu udang dan isian steamboat. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula, saus dashi, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata..
5. Masukkan tahu putih dan kangkung, masak sebentar, kemudian matikan api..
6. Tambahkan garam, koreksi rasa. Siap disajikan..

Selamat mencoba resep tom yum! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.