Cara Gampang Menyiapkan Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง) Untuk Pemula!

Ingin masak tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) terbaik! tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Pada umumnya orang malas mulai memasak tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam udang (ต้มยำกุ้ง)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tomyam udang (ต้มยำกุ้ง)!

Untuk menyiapkan Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 500 gr of Udang.
2. Dibutuhkan 1 buah of Jeruk nipis.
3. Sediakan 1 batang of Serai.
4. Diperlukan 5 lembar of Daun jeruk.
5. Diperlukan 1 batang of Lengkuas.
6. Siapkan 3 butir of Kemiri.
7. Siapkan 4 siung of Bawang merah.
8. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
9. Ambil 10 biji of Cabai rawit merah.
10. Gunakan 5 biji of Cabai merah keriting.
11. Siapkan secukupnya of Garam.
12. Dibutuhkan secukupnya of Gula.
13. Dibutuhkan secukupnya of Merica bubuk.
14. Sediakan secukupnya of Cabe bubuk.
15. Gunakan secukupnya of Air.
16. Ambil secukupnya of Minyak goreng.

Proses memasak Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง):

1. Cuci bersih udang, pisahkan bagian kepala dan kulitnya, rebus kepala dan kulit udang, saring dan ambil airnya untuk kuah tomyam (kaldu udang).
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan kemiri, lalu haluskan / blender sampai berbentuk pasta.
3. Geprek serai dan iris tipis lengkuas (lengkuas boleh di geprek juga, tapi kalau saya lebih suka di iris tipis supaya bisa di makan).
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan serai yang sudah di geprek lalu irisan lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
5. Masukkan kaldu udang, aduk dengan bumbu hingga tercampur rata, tambahkan gula, garam, merica dan cabe bubuk secukupnya, tes rasa jika sudah sesuai masukkan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna kemerahan.
6. Setelah mendidih beri perasan air jeruk nipis supaya lebih segar dan tomyam udang siap di hidangkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.