Resep: Tomyam Anti Ribet!

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tomyam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan tomyam! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah minder duluan tomyam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan tomyam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tomyam!

Untuk menghidangkan Tomyam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Bumbu Halus:.
2. Gunakan 15 buah of cabe keriting (bisa ditambah cabe rawit kalo suka pedas).
3. Dibutuhkan 7 butir of bawang merah.
4. Gunakan 5 butir of bawang putih.
5. Sediakan 3 butir of kemiri.
6. Dibutuhkan 1 butir of telur, kocok (bisa skip), (sy tak pakai).
7. Diperlukan of Bumbu Lain:.
8. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
9. Diperlukan 1 butir of jeruk nipis, ambil airnya (sy 2 butir, hehehe, soale suka asem).
10. Diperlukan 7 lembar of daun jeruk.
11. Diperlukan 2 batang of serei, digeprek.
12. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
13. Dibutuhkan 1 sdt of gula.
14. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk ayam.
15. Dibutuhkan of Bahan lain.
16. Dibutuhkan 1 ikat of sawi sendok/pakcoy.
17. Sediakan 5 butir of bakso ikan, potong jadi 4 (sy tak pakai, tak punya).
18. Sediakan 100 gr of ayam dada fillet (tambahan dari saya).
19. Siapkan 1 of kemasan tofu, potong 1 cm.
20. Gunakan 1 ons of udang.
21. Sediakan 1 buah of tomat, potong2.
22. Gunakan 1 buah of wortel, potong2 setengah lingkaran.
23. Siapkan Secukupnya of jamur enoki.
24. Dibutuhkan Secukupnya of jamur kuping (sy tak pakai, tak punya).
25. Diperlukan 1 ikat of kangkung (tambahan dari saya).
26. Diperlukan 1 lembar of sawi putih (tambahan dari saya).
27. Sediakan Secukupnya of air (bisa pake air rebusan kulit+kepala udang), (sy pakai 750 ml air putih).

Cara menghidangkan Tomyam:

1. Haluskan bumbu halus (sy pakai blender) kemudian tumis bersama lengkuas, daun jeruk, batang sereh sampai harum dan berubah warna..
2. Didihkan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan telur kocok sambil diaduk.(kalau pakai telur). Masukkan bakso, udang, dan tofu, didihkan.
3. Masukkan sayuran dan jamur, sebentar saja, biar sayuran tidak layu. Sajikan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tomyam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.