Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Bingung mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan sayur memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asinan sayur:
- Siapkan 3 buah kacang panjang.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Gunakan 4 buah timun.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 8 buah cabe rawit.
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (mecin).
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Segenggam kacang tanah.
- Sediakan 3 sdm cuka makan.
- Gunakan secukupnya Kerupuk kuning.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Langkah-langkah membuat Asinan sayur:
- Iris semua sayuran, potong kecil saja agar mudah dimakan. Rebus kacang panjang lalu beri penyedap rasa..
- Tuang kol dan timun yang sudah diiris kedalam mangkuk. Iris juga bawang merah lalu masukan..
- Ulek cabe kemudian masukan ke mangkuk tadi. Setelah kacang panjang yang sudah direbus tadi matang, campurkan juga kedalam mangkuk. Aduk rata.
- Tambahkan air matang sesuai selera kedalam mangkuk, jangan lupa beri garam dan cuka. Aduk rata.
- Cicipi, jika ada yang kurang bisa ditambahkan..
- Goreng kerupuk dan kacang tanah. Campurkan kedalam mangkuk tadi..
- Bisa disajikan terpisah atau dicampur. Sesuai selera.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan sayur yang simpel tersebut bisa membantu bunda menyajikan makanan yang sedap untuk keluarga ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah tips singkat menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di kediaman anda. Semoga sesuai selera ya
