Rujak Aceh alias Asinan Mangga Kweni.
Kalau sedang lapar enaknya mencari inspirasi resep rujak aceh alias asinan mangga kweni yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak aceh alias asinan mangga kweni yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak aceh alias asinan mangga kweni, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak aceh alias asinan mangga kweni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak aceh alias asinan mangga kweni sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak Aceh alias Asinan Mangga Kweni memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak Aceh alias Asinan Mangga Kweni:
- Ambil Bahan Isian.
- Ambil 3 buah nanas madu.
- Siapkan 2 buah belimbing matang.
- Gunakan 1 buah ketimun.
- Sediakan 1 buah bangkuang.
- Gunakan 2 buah apel.
- Gunakan 3 buah kedondong.
- Gunakan 1/2 kg kolang kaling, rebus. (Aku skip).
- Gunakan Bahan Kuah.
- Gunakan 3 buah mangga kweni matang, blender.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Sediakan 3 gelondong gula jawa.
- Ambil 15 buah cabai merah.
- Sediakan 3 buah cabai rawit domba.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Siapkan 200 gram gula pasir.
- Ambil 5 buah jeruk limau.
- Ambil 1 sdt asam jawa.
- Siapkan Secukupnya cuka masak, utk tambahan.
Cara membuat Rujak Aceh alias Asinan Mangga Kweni:
- Cuci bersih dan potong potong buah sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan dengan blender aneka cabai dan terasi bakar.
- Jangan lupa blender sampai halus mangga kweni.
- Siapkan panci. Didihkan air. Setelah itu masukan cabai dan terasi yg sudah diblender. Masak sampai mendidih. Lalu masukan gula pasir, garam, asam jawa, gula jawa. Masak sampai mendidih..
- Kemudian masukan mangga kweni yg sudah diblender dan air perasan jeruk limau. Aduk rata, masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa yaa. Silakan menyesuaikan dengan selera rasa masing masing yaaa ;).
- Tunggu kuah mangga sampai suhunya turun dan uap panas hilang. Lalu tuang ke dalam wadah berisi buah buahan yg sudah dipotong. Aduk rata. Rendam buah dalam kuah asinan sekitar 6 jam baru bisa dihidangkan. (agar buah layu dan bumbu meresap ke dalam buah.).
- Selesai dan siap dihidangkan… disajikan dingin lebih mantap ;).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak Aceh alias Asinan Mangga Kweni yang simpel tersebut dapat menolong bunda menyediakan hidangan yang lezat untuk orang tua ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak aceh alias asinan mangga kweni yang bisa Anda coba lakukan di rumah. Semoga sesuai selera ya
