Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Goreng Jawa yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Goreng Jawa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Goreng Jawa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Goreng Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Mie Goreng Jawa kira-kira Untuk 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mie Goreng Jawa oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mie Goreng Jawa memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Beberapa hari sebelum membuat mie goreng Jawa ini saya sempat membuat acar mentimun, wortel dan rawit hijau. Karena masih ada, dan makin enak kalo diendapkan, saya kepikiran untuk bikin menu utamanya si mie goreng jawa ini. Ini juga salah satu resep andalan Almh. Mama saya. Kami sekeluarga selalu menanti-nanti kalo mama memasak mie goreng Jawa ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Jawa:

1. 200 gr mie kuning basah atau mie telur (1 bungkus mie telor cap ayam)
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 50 gr ayam fillet, iris tipis (kira kira 0.5 cm)
4. 5 butir bakso sapi, iris tipis
5. 10 ekor udang, buang kepalanya
6. 1/2 buah wortel, iris memanjang
7. 1 tangkai sawi putih
8. Secukupnya daun bawang, iris tipis
9. 1 L Air untuk merebus mie (jika menggunakan mie kering)
11. Bumbu halus:
12. 6 siung bawang putih
13. 1 sdt merica butir
14. 2 biji kemiri
15. 5 sdm Kecap manis (sesuaikan kadar manis sesuai selera)
16. 1 sdt garam
17. 1/4 sdt penyedap
18. 4 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu air rebusan mie
19. 1 sdm Minyak goreng utk air rebusan mie
21. Taburan dan bahan pelengkap:
22. Bawang goreng
23. Kerupuk
24. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Jawa

1

Rebus air panas untuk merebus mie. Tambahkan minyak goreng 1 sdm agar mie tidak lengket. Setelah air mendidih, masukkan mie. Jika sudah agak melunak, angkat dan tiriskan. Jika menggunakan mie kuning basah, cukup di rendam di air panas sebentar saja, agar mie tidak kaku.

2

Masukkan mie kedalam wadah agak besar, beri kecap manis, dan ratakan. Sisihkan

3

Haluskan bumbu.

4

Panaskan pan dengan api besar, beri minyak goreng. Tumis ayam fillet, setelah agak kaku, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Selanjutnya masukkan telur sambil di orak-arik. Kemudian bakso, diikuti oleh sayur-sayuran. Masak hingga sayuran agak layu. Beri sedikit air, (kurleb 3 sdm) agar bumbu tidak gosong.

5

Beri garam dan bumbu penyedap, aduk-aduk. Masukkan mie yang sudah di beri kecap, masak selama 5 menit dengan api besar. Beri daun bawang, aduk-aduk dan matikan kompor.

6

Beri taburan bawang goreng. Siap di sajikan.