Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Goreng Ala Abang Duk-duk yang Enak

Name: Mie Goreng Ala Abang Duk-duk
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 bungkus mie atom bulan; 1/2 panci air mendidih; sejumput Garam dan minyak 1 sdm campurkan pada air mendidih; 3 sdm kecap (kurangi bila tidak suka manis / tambahkan bila suka manis); 3 sdm saos sambal/saos tomat kesukaan; 2 sdm minyak ikan/oyster ketchup; 2 siung bawang putih, rajang; 2 siung bawang merah, rajang; 1/2 siung bombay, rajang; 2 butir telur, kocok lepas; 3 buah sosis, cuci dan potong sesuai selera (bisa diskip digantikan udang); 100 gr ayam suwir (bisa diskip, digantikan ikan kalengan); 2 buah wortel rajang sesuai selera; 1/2 unting sawi rajang sesuai selera; secukupnya Minyak untuk menggoreng; 3 tangkai daun bawang pre, rajang; 1 buah tomat sedang potong dadu; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya mrica; Sedikit air

Dipos pada March 29, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Mie Goreng Ala Abang Duk-duk yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Mie Goreng Ala Abang Duk-duk yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie Goreng Ala Abang Duk-duk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Goreng Ala Abang Duk-duk ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Goreng Ala Abang Duk-duk yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Mie Goreng Ala Abang Duk-duk diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie Goreng Ala Abang Duk-duk bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Ala Abang Duk-duk memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dari dulu saya penggila Mie Duk-duk dari abang keliling. Bunyi duk-duk dan nyala api petromaks yang terdengar, selalu membuat saya ingin keluar dari rumah untuk segera memesan seporsinya. Meskipun saya cukup sadar, terkadang mereka sangat royal dengan MSG (sehingga saya harus selalu siap siaga dan cermat untuk menstop sang abang menuang segalon MSG diatas penggorengannya lol). Tapi tetap saja....Mie Duk-duk punya tempat khusus di hati saya. Apalagi di musim dingin begini. Keinginan hati untuk menengok keluar jendela menunggu sang pujaan Mie Duk-duk, sungguh sulit diabaikan. Maka dengan mengutip trik dari Cece #myuniaty, saya buat Mie Goreng Ala Abang Duk-duk, versi saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Ala Abang Duk-duk:

1 bungkus mie atom bulan
1/2 panci air mendidih
sejumput Garam dan minyak 1 sdm campurkan pada air mendidih
3 sdm kecap (kurangi bila tidak suka manis / tambahkan bila suka manis)
3 sdm saos sambal/saos tomat kesukaan
2 sdm minyak ikan/oyster ketchup
2 siung bawang putih, rajang
2 siung bawang merah, rajang
1/2 siung bombay, rajang
2 butir telur, kocok lepas
3 buah sosis, cuci dan potong sesuai selera (bisa diskip digantikan udang)
100 gr ayam suwir (bisa diskip, digantikan ikan kalengan)
2 buah wortel rajang sesuai selera
1/2 unting sawi rajang sesuai selera
secukupnya Minyak untuk menggoreng
3 tangkai daun bawang pre, rajang
1 buah tomat sedang potong dadu
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya mrica
Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Ala Abang Duk-duk

Masak mie sesuai aturan. Tiriskan dan lumuri dengan minyak.

Setelah mie agak dingin, tambahkan saos sambal, kecap dan minyak ikan. Aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan wajan dan masukkan minyak tunggu hingga panas. Tumis semua bawang hingga harum. Masak dengan api tinggi sebentar saja. Tuang telur, tunggu 5 detik sebelum diorak-arik, sehingga telur bisa menggumpal besar-besar dan tetap matang sempurna.

Tambahkan separuh bawang pre rajangan, sosis/udang serta ayam/ikan kalengan. Masak dengan api sedang. Bila sudah kecoklatan segera tambahkan sayuran wortel dan sawi. Tuang air dan tutup wajan sebentar.

Masukkan mie dan aduk terus hingga mie dan isinya tercampur rata. Tambahkan gula, garam dan merica, sambil diincipi untuk rasa yang pas. Masak selama 5-7 menit. Angkat dan hidangkan diatas piring dengan irisan bawang pre diatasnya. Happy cooking.

Catatan - kita bisa pakai minyak / saos sesuai selera untuk mie, bisa dengan oyster sauce, wischester sauce, BBQ sauce, intinya sesuai selera yang anda inginkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng hokkian

jatuh cinta sama mie goreng yang dijual di pasar. penasaran,dan coba bikin sendiri. ternyata enak juga dan lebih irit tentunya, bisa makan sesukanya hueheuehehe

Bakmi Goreng Jowo

Stok sayur habis-habisan. Jadi bikin seadanya tp ttp yummy..

6 porsi

45 menit

Mie Goreng Sederhana

Ini mie goreng yg sederhana banget, bahannya jg gak banyak macamnya bumbunya pun sederhana. Cepet matengnya pula 🤭 . . #GA_TheNextLevel #minggu43 . #LaukTanggalTua #cookpadcommunity_yogyakarta #ccjogis #cookpadcommunity_jogja_istimewa #selaluistimewa . #yash

Mie Goreng Bledos

Malam2 hujan deres perut laper tpi males keluar cari makanan Mana tukang dagang jg ga kedengaran jualan mgk malas jg dia dagang hujan2. Ada mie instans yg tersedia di dapur. Singkirkan malas demi kenyang nya perut.

2 piring

Mie goreng + telor dadar

Krn males masak dan keluar rumah, akhirnya makan indomie + telor dadar :d

1 porsi

10 menit

Mie Goreng Sambal Matah

Assalamu'alaikum .... Mie mie mie terus ga ada bosennya... Apalagi anak2 , maunya makan mie aja. Tp kalau saya sendiri sebenernya bosen, apalagi mie instan ... harum wangi baunya tapi begitu makan kok akhirnya eneg. Karena pengen banget makan mie akhirnya cari2 resep di Cp Aahhhaa nemu resepnya bunda Dewi , Cuss bikin dan bener enak , mudah2 aja ga berontak yaa ini perut ..😂😂😂 Source : Bunda Dewi #Kopijos #Recook_BundaDewi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

1 orang

30 menit

Mie Goreng Simple

Bingung banget dengan menu sarapan pagi mau bikin apa 😅 akhirnya liat ada mie telor yang belum sempet di masak, akhirnya dimasak juga mie telornya 😂🤭

Mie Goreng versi Mie Instan Kuah

Syalalaaaaaa emmie lagi emmie lagiii... Nah ini bukan si emmie anak tetangga itu lho yaa,, ini mie yang kalo disantap bikin nagih lagi dan lagiiii 😋 Kali ini bikin sarapan mie goreng resepnya teteh kece penyuka tanaman, namun si teteh bikin mie gorengnya pake mie instan goreng sedangkan aku karna stock mie instan gorengnya cuma tinggal satu, sementara aku mau bebikinnya dua biar bisa makan bareng² kesayangan...😁 jadilah aku bikinnya pake mie intan kuah Indomie Kari Ayam yang memang selalu ada kusetok didalam lemari dapurku 😄 Ini juga buat meramaikan pekan cooksnapnya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu Semoga berkenan ya teh... Dan semoga teteh @Desriayu_Ecy serta keluarga selalu sehat yaa 😘😘 Source :@Desriayu_Ecy (dg modifikasi) #CookpadCommunity_Sumbar #SupportBumil #OlahanMieMamiFay

Mie goreng mamak

Mie goreng ala kedai india, "mamak adalah sebutan laki2 India atau kalo bahasa indonya Abang" , dah lama gak posting resep sibuk pindahan rumah😥 sampe sekarang Lom kelar juga any way Selamat meyambut bulan suci Ramadan met Puasa 😂 ini Salah satu menù buka Puasa Kita di rm coz kesukaan Mertua sorry gak sempet abil foto step by step nya gak sempet ngejer buka puasa, ni bisa di bikin mie seafood or daging or telor apa aja sesuai duit belanja 😁, maklum emak2 kudu pinter ngatur duit apalgi mau lebaran Gini #curcol 😂

🍝 mie goreng jawa sederhana 🍝

Di riyadh beberapa hari hujan terus bunda..paling cocok mkn yg pedas-pedas...jadi saya bikin mie goreng jawa sederhana...

Bakmi Goreng Telur

4 orang

30 menit

Mie Goreng Jawa

Lagi malas makan nasi jadi ya bikin mie 😁

Terserah 😁

1 jam 30 menit

Mie goreng porsi kenyang

Karena kalau makan suka digangguin kakak makanya saya pengin buat mie yang porsinya besar, tapi pas itu persediaan tinggal satu bungkus.Makdar it terbuatlah mie ini.

Mie Shirataki Goreng Pedas

Aku mah mauuu kalo diet pake menu gini...da ini enak bangeeettt apalagi bumil lagi kepengen pedes melulu.hahahaha.Buat yg blm kenal, ini mie dari umbi,kadar gulanya jauh lebih rendah drpd mie biasa.dg kata lain karbo tapi yg ngga terlalu menggemukkan.wow sounds good right??Aku juga baru pertama masak ini jadi suprise juga dg hasilnya.ide resepnya dari mbak Michicco Octavian.thank youu.disini aku buat 2 porsi lalu modifikasi sesuai lidahku ya.Isian bebas spt masak mie,mau nambahin sosis,daging,sayur2,bisa aja😊Misal mau ganti dg mie telor biasa pun ga jadi masalah,masak mie telor sesuai petunjuk kemasannya lalu yg lain sama saja😉