Bagaimana Membuat Mie goreng mamak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 22, 2021

Mie goreng mamak

Sore-sore begini enaknya membuat Mie goreng mamak yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mie goreng mamak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie goreng mamak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie goreng mamak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie goreng mamak sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Mie goreng mamak memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Mie goreng ala kedai india, "mamak adalah sebutan laki2 India atau kalo bahasa indonya Abang" , dah lama gak posting resep sibuk pindahan rumah😥 sampe sekarang Lom kelar juga any way Selamat meyambut bulan suci Ramadan met Puasa 😂 ini Salah satu menù buka Puasa Kita di rm coz kesukaan Mertua sorry gak sempet abil foto step by step nya gak sempet ngejer buka puasa, ni bisa di bikin mie seafood or daging or telor apa aja sesuai duit belanja 😁, maklum emak2 kudu pinter ngatur duit apalgi mau lebaran Gini #curcol 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie goreng mamak:

  1. 1/2 kg mie basah/ mie telor juga boleh
  2. 1 ikat sawi pendek/sawi jepang/ sawi apa aja
  3. 1 mangkuk irisan kol / ganti toge juga boleh
  4. 4 biji cumi2 yg gede iris2(optional)
  5. 5 ekor udang yg gede kupas iris2 (optional)
  6. 100 gm daging iris tipis (Saya gak pake coz)
  7. 1 biji tahu yg besar goreng iris2
  8. 1 biji kentang rebus iris2
  9. Taburan
  10. 4 batang daun bawang iris2
  11. 4 batang seledri iris2
  12. sesuai selera Bawang goreng (optional)
  13. Bumbu halus
  14. 2 biji red onion/ 15 biji bawang merah
  15. 3 biji bawang putih
  16. 10 biji cabe rawit (kalo suka pedes)
  17. 5 sdm cabe giling
  18. 1/2 sdt merica
  19. Saus
  20. 3 sdm saus tiram
  21. 3 sdm kecap manis sedang
  22. 1 sdm kecap asin
  23. 2 sdm saus sambel
  24. 1 sdm saus tomat
  25. secukupnya Garam/royco
  26. sedikit Gula
  27. 1 mangkuk air

Langkah-langkah untuk membuat Mie goreng mamak

1
Mienya di cuci dulu pake air dingin aja kalo pake mie telor di rendem air panas sebentar or sesuai Cara yg Ada di bungkus mie pake indomie juga enak, ni Saya pake versi seafood bisa juga versi daging mu tambah telor juga boleh
2
Tumis bumbu halus semua masuki kalo bumbu dah mateng masukin proteinya, seafood or daging, tahu & kentang terus masukan semua saus kasi air kira2 1/2 mangkok kalo dah mendidih masukan garem gula aduk sampe kecampur semua Baru masukin mienya
3
Kalo mienya terlalu kering masukin lagi sisa air 1/2 mangkuk tes rasa sesuai selera mau pedes manis atawa asin pedes Baru masukin sayurnya tumis sebentar lalu kasi bahan taburan nya
4
Nb: kalo mau pake telor orak arik, pisahin masaknya kalo di campur nanti bumbunya nempel ke telor semua
5
Note: bahan saus Saya kira2 aja sesuai selera Saya jadi kalo mau masak di kira2 aja yak sesuai selera pedesnya juga di kira2 yak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

Ceritanya mo bikin mie goreng jawa lahh banyak yg bilang ko kaya mie medan 😅🤣 resep saya ini tanpa sayur ya klo mau tambah kol atau cousin boleh ya, berhubung yang dirumah pd ga doyan sayur jd saya buat polosan

5 porsi
Mie Goreng Simple Mudah Sedap (bumbu minimalis)

Mie Goreng Simple Mudah Sedap (bumbu minimalis)

Recook dari mbak Lenny dengan beberapa penambahan bumbu. Telornya saya orak arik semua bukan didadar. Udah beberapa kali bikin mie goreng dengan bumbu yang lebih banyak dari ini tapi pas nemu resep ini, alhamdulillah cocok dan pas banget. Mau bikin versi yang ini aja, sedaaaap 👍👍👍

3 porsi
Mie goreng tektek

Mie goreng tektek

1 porsi
Mie Goreng Telor extra Pedas

Mie Goreng Telor extra Pedas

Terinspirasi keluarga suami yg hobi masak.. Mie Goreng andalan keluarga.. Suami request extra pedas

2 0rang
15 menit
Bakmi Goreng

Bakmi Goreng

Saya ini memang Bakmi Lovers, jadi seringkali saya membuat aneka olahan mie. Mulai dari bakmi berkuah, goreng dan juga kuah siram. Bagi yang suka bakmi seperti saya, semoga resep ini dapat menambah inventaris resep. Selamat mencoba! ^_^

2 porsi
30 menit
Mie Goreng Gepeng

Mie Goreng Gepeng

Lagi bingung untuk bekal suami, karna menu yg biasa bosan. Oke, kita buat mie goreng aja lah yaa..

Mie Shirataki Goreng Pedas

Mie Shirataki Goreng Pedas

Lagi diet defisit kalori, tapi terlalu rindu mie goreng. Biar cheatingnya gak terlalu menyesal, kita bikin versi shirataki.

15menit
Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa

1 porsi
30 menit
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Karena bosen dgn mie itu2 saja dan masku tersayang suka mie goreng, akhirnya bikin dech mie goreng spesial buat dia. Disesuaikan jg sama bahan yg ada dikulkas. Cuzz let's go berexperimen di dapur. Rasanya pun tak kalah enaknya sama yg ada di restoran. Bikin nagih.

3 porsi
15 menit
Mie tektek goreng pedas😈

Mie tektek goreng pedas😈

Mie Goreng suka-suka

Mie Goreng suka-suka

Di kulkas cuma ada sawi dan wortel...campur dah sama mie hehe

3 porsi
25 menit
Mie goreng

Mie goreng

Karna laper dan bingung mau makan apa jadi senemu nya aja yg ada di stokan

4 orang
30 menit
Mie Goreng Ala mi aceh

Mie Goreng Ala mi aceh

Enak bikin sendiri dan makannya juga puas. kalo dijambi mi aceh yg terkenal itu mi aceh handil, miriplah rasanya.. hiihii

Mie goreng gepeng + baso (pedesssssnya nampol) 😂

Mie goreng gepeng + baso (pedesssssnya nampol) 😂

Si kasep request 😀 katanya pengen nyobain mi goreng yg bumbunya bikin sendiri. Langsung lah beli "mi urai" nanya resepnya sama mamah. Ya walaupun di modifikasi lg resepnya sm indri . Hihi 😆😋

Mie Goreng Soyam

Mie Goreng Soyam

Mie Goreng Seledri

Mie Goreng Seledri

Mie Goreng Pedes

Mie Goreng Pedes

Recook resep pemenang arisan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AbukIrun disesuaikan dengan stok dan selera warga di rumah 🤗

4 porsi
20 menit
Mie Goreng Wortel Daun Bawang

Mie Goreng Wortel Daun Bawang

Resep asli pake bunga bawang. Berhubung bunga bawang tdk ada & blm ke pasar. Di ganti aja dg daun bawang + wortel. Maafkan yaa mba' endah.. Yg penting anak suka.. Hadehh.. Mie tdk ada yg bs nolakk.. Yaa kan... Source : happy end #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd

1 Orang
Mie Goreng Seafood dan Sosis

Mie Goreng Seafood dan Sosis

2 porsi
30 menit
Mie Goreng Galau

Mie Goreng Galau

Gara2 hujan, eh kepikiran bikin olahan mie buat buka puasa enak kayaknya. Cuma begitu masak, galau deh mau dibikin mie goreng ato rebus (takutnya klo medhok). Alhasil bikin mie goreng tp ada kuahnya (kuah terpisah)

4 porsi
45 menit