Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ayam Kampung yang Lezat Sekali

Dipos pada October 29, 2018

Bubur Ayam Kampung

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Ayam Kampung yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kampung adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Bubur Ayam Kampung diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kampung memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kampung:

  1. 1 ekor Ayam Kampung
  2. 5 cup beras
  3. 3 lt air
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 lembar salam
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdm lada hitam
  9. garam
  10. Topping :
  11. rebusan ayam,
  12. Cakue,
  13. bawang daun,
  14. seledri,
  15. kacang po

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kampung

1
Kaldu Ayam: Bersihkan ayam, siapkan air dalam panci yg muat utk semua bagian ayam, didihkan dan saring setiap buih yg keluar dari ayam dan jgn diaduk2 supaya buihnya tidak pecah bercampur dgn air kaldu. Masukan garam, butiran lada hitam setelah ayam tidak mengeluarkan buih, atur api dlm kondisi sedang. Proses pembuatan kaldu ini memerlukan waktu 1 jam utk menghasilkan kaldu yg sempurna. Pisahkan ayam dari kaldunya. rasa Kaldu ini adalah kunci dalam pembuatan bubur.
2
Bubur : Bersihkan beras lalu masukan dalam panci tinggi. Haluskan bawang merah & bawang putih dalam blender dicampur minyak, tumis dgn daun salam sampai harum dan berubah warna kecoklatan. Satukan dan aduk tumisan dgn beras dan mulai masukan kaldu kedalam panci secara bertahap.
3
Aduk secara merata dan masukan kaldu secara bertahap sampai beras pecah hinga menghasilkan kekentalan bubur yg diinginkan. Proses pengadukan yg sering dan berkala membantu percepatan proses pemecahan beras menjadi bubur, jadi harus selalu perhatikan. Proses ini membutuhkan waktu 1 jam. Masukan minyak wijen setelah matang dan aduk rata.
4
Siapkan Topping untuk bubur, rebusan ayam kampung disuir, emping, kerupuk, kecap asin, kecap manis dan merica. Selamat menikmati. Mudahkan?

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam kuah santan kuning

Bubur ayam kuah santan kuning

Sarapan nya bur yam saja,dengan bahan seadanya

4porsi
Bubur Kacang Ijo (empuk hemat gas, metode 5.30.7)

Bubur Kacang Ijo (empuk hemat gas, metode 5.30.7)

Dulu pertama kali tau tehnik ini dari fah umi yasmin, booming sekali di fb, pernah nyobain tapi waktu itu gagal padahal kacang udah di rendam juga dan harus tetap di masak lama kacangnya biar empuk, sempet trauma bikin si burjo karena lama empuknya, jadi males. πŸ™„ Nah sekarang semenjak udah pake panci yg tutupnya rapat, Alhamdulillah udah gak pernah gagal lagi bikin burjo empuk tapi hemat gas. 😊 Jadi buat yg mau pake metode ini, harus di pastikan tutup pancinya yg bener bener rapet ya, dan jangan di buka buka tutupnya, meskipun nunggunya lama, tapi gasnya lebih hemat, lumayan kan bu gak harus ngerebus berjam jam 🀭 #Semangcookhokyahokye #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron

Mpasi 6+ Day 14 : Bubur Udang Kacang Merah

Mpasi 6+ Day 14 : Bubur Udang Kacang Merah

Ketemu lagi sama udang, tetap pantau anak” bunda ya misal ada alergi bisa diganti dengan protein hewani lainnya tetap cek jumlah kalori agar gizi seimbang. Menu kali ini mengandung kalori 268 kkal. Untuk vidio bisa kunjungi IG : @yunchans_ Semoga bermanfaat πŸ’•

3 kali makan 1 hari
Bubur Kacang Hijau Susu

Bubur Kacang Hijau Susu

Sebelumnya sy pernah share resep bubur kacang hijau yg versi pakai santan. Resep kali ini sy buat tanpa santan berhubung nyokap harus ngurangin konsumsi santan. Supaya tetap menggoda, sy akan menyajikannya dgn susu putih. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10

6 orang
120 menit
Bubur Asyura Khas Kalimantan Selatan

Bubur Asyura Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

10 servings
Bubur Nasi Uduk Ikan Kakap Merah (Mpasi 7+)

Bubur Nasi Uduk Ikan Kakap Merah (Mpasi 7+)

Mpasi 7+, Hari Ke-47, Mpasi Rumahan, Masih Dgn Menu 4 Bintang, Porsinya dibuat Untuk 3 kali Makan (Pagi, Sore, dan Malam)

bubur ayam alabunda

bubur ayam alabunda

10 porsi
90 menit
Mpasi 7+ Day 19 : Bubur Ayam Kacang Merah

Mpasi 7+ Day 19 : Bubur Ayam Kacang Merah

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 294 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari
1 jam
Bubur Kacang Ijo Kental Low Calorie

Bubur Kacang Ijo Kental Low Calorie

siapa yang suka burjo? makanan satu ini tinggi nutrisi loh cuma kalo pakai santan dan gula yg banyak jadinya kurang sehat makanya aku bikin ini versi lebih sehat pemanisnya diganti agave dan brown sugar. santannya diganti fibercreme rasanya mirip kaya bubur abang2🀀

Bubur soup telur mpasi

Bubur soup telur mpasi

Kalo telur selalu habis tanpa sisa πŸ˜„

Bubur kacang hijau rumahan

Bubur kacang hijau rumahan

3 orang
45 menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Hmmm,, hujan" enaknya ngemil yg anget" ya moms.. Bikin burjo kesukaan si adek, kali ini sy buatnya tanpa santan. Kacang ijonya direndam semalaman dulu spy cepet empuk dan sy masaknya pake metode 5-30-7 ala Fah Umi Yasin utk menghemat gas 😁 #MasakanUntukIbu

Bubur Kacang Ijo, Ketan, Labu Kuning

Bubur Kacang Ijo, Ketan, Labu Kuning

Beberapa stok makanan yang ada dikulkas, cus kita kreasikan

Es Bubur Kacang Hijau dan Cincau

Es Bubur Kacang Hijau dan Cincau

Sepulang jalan pagi tiba-tiba pingin makan bubur kacang hijau. Mampirlah ke warung terdekat untuk beli kacang hijaunya. Pas di kulkas juga ada cincau. Oiya ini bahan-bahannya kebanyakan tidak saya timbang ya, karena sesuai selera saja kadar manisnya. #PejuangGoldenBatikApron

Bubur hijau mpasi 8m+

Bubur hijau mpasi 8m+

Menu 4bintang mpasi

Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7

Bubur Kacang Ijo Metode 5-30-7

Semenjak tau ada cara cepet masak bubur kacang ijo jadi sering buat bubur kacang ijo, prosesnya gak pake lama dan yang pasti hemat gas 😁 kacang ijonya juga gak perlu direndem dulu ya buibu cukup dicuci bersih ajah udah bisa langsung dimasak. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia #goldenapronchallenge #goldenapron3 #masakitusaya #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunitydepok

Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Cuacanya lagi dingin....suami pingin nyemil yg anget anget dan berkuah... Kayaknya cocok banget klo nyemil bubur kacang ijo homemade..cuss bikin..

keluarga
kurleb 1 jam