Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada July 8, 2018

Bubur Ketan Hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan bubur:
  2. 250 gr Beras ketan hitam
  3. 1100 ml Air (600 ml u rendam ketan, 500 ml u bubur)
  4. 450 ml santan encer
  5. 1/3 sdt Garam
  6. 3 lbr daun pandan
  7. Bahan Air Gula:
  8. 100 gr Gula jawa dipotong2
  9. 50 gr Gula
  10. 250 ml Air
  11. 1 lbr daun pandan
  12. Bahan Air Santan:
  13. 300 cc Santan kental dr 1 kelapa
  14. 1/4 sdt Garam
  15. 1 lbr daun pandan
  16. 4 sdt atau secukupnya maizena dilarutkan dgn sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci ketan,tiriskan,rendam ketan sekitar 4 jam dgn 600 ml air, Sisihkan
2
Masak semua bhn air gula smp gula larut dan mendidih, saring, sisihkan
3
Masak ketan dgn air rendaman, santan encer, garam, daun pandan. Masak smp kuah tinggal sedikit, masukkan 500 ml Air, masak smp ketan empuk, masukkan rebusan bahan air gula, masak smp kuah mengental. *Ketan yg sdh dimasak akan menyerap air, jd kuah ketan jgn disisakan terlalu sedikit * Air boleh ditambah dan dimasak lagi jika ketan belum empuk
4
Rebus semua bahan saus kecuali maizena, masak dgn api kecil, masukkan maizena sesaat sblm diangkat, masak smp meletup. Angkat
5
Sajikan Bubur Ketan Hitam dgn Saus Santan. Bisa disajikan hangat dan dingin, sesuai selera.
Bubur Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kacang ijo ketan item

Bubur kacang ijo ketan item

8 porsi
60 menit
Bubur Merah putih LEBIH GURIH (versi masak besar)

Bubur Merah putih LEBIH GURIH (versi masak besar)

si Bungsu bisa jalan, seneng nyaa.. πŸ€—πŸ˜ kali ini versi syukuran bikin bubur merah putih tradisional krn nya aku bikin takaran agak banyak (30 pcs pack burger) aku ukur secara detail ya dr mulai takaran air sampe bahan2 nya menurut aku juga para tetangga yg nyobain, ini pas komposisinya πŸ‘Œ βœ”lembut buburnya,βœ” gurihnya, juga βœ”manisnya πŸ‘‰aku kasih tips dilangkah, agar bubur gak bau asap dan bawahnya gak gosong ya πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #buburtradisional #CookpadCommunity_Bekasi

Bubur Ketan Item

Bubur Ketan Item

Coba bikin bubur ketan item sendiri, biasanya beli 😁 alhamdulillah dapet pencerahan di grup cara bikin yg cepet. Mari kita cobaa #cookpadcommunity_tangerang

Bubur ketan hitam lumer (cepat buatnya)

Bubur ketan hitam lumer (cepat buatnya)

Berawal dari stok ketan hitam yang masih banyak dan suami yg demen bgt sm bubur ini, buatlah bubur ketan hitam tapi tidak boros gas dan waktu. Biasanya kl sy buat bubur ketan hitam harus rendam ketannya semalaman tapi dengan metode 5.30.7 ini waktunya jd singkat gak seperti biasanya dengan sedikit sy modifikasi. Resep ini saya recook dari bunda Dessy lulalisa, thenks bun resepnya.

Bubur ketan hitam kacang ijo

Bubur ketan hitam kacang ijo

Bikin yg simple pake bahan yg ada saja di rumah

Bubur KeTan Hitam(SIMPEL)

Bubur KeTan Hitam(SIMPEL)

Ada saudara yang lagi sakit sudah 3 hari nggak mau makan kemudian sya buatkn bubur ketan hitam yg begitu bnyak manfaatnya(silahkan browsing),kmdian dia mau makan dengan lahap.begitu banyak manfaat ketan hitm utk kesehatan keluarga tercinta sehingga menjadi menu favorit sy dan keluarga #love family#

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Udah lamaa banget ga makan bubur ketan hitam, kalo beli biasanya kuah santannya sudah dicampur. Jadi ini aku buat versi santan kental nya disiram setelah matang Mudah dan praktis, selamat mencoba #PejuangGoldenApron2 #TeamTress

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Favorit suami, saya juga suka sih...hehe

Bubur Candil Ketan a.k.a Jenang Grendul

Bubur Candil Ketan a.k.a Jenang Grendul

❀ 19 Source : tyas prabowo Baru pertama kali bikin bikin bubur ini ... ternyata bikinnya gak se susah yang aku bayangkan 🀣 Oh iya resep yang saya tulis,takaran 1/2 dari resep asli ya dan saus santan nya ala saya πŸ˜‰ #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #JemputRejeki #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #DapurUNO

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Syuukaaa sekali sama bubur yang satu ini 😍😍😘😘 pas hujan-hujan pas punya ketan hitam dan jadilah 😚😚

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Iseng pengen coba aja. Lihat resep di kompas.com ketemu resep ini. Tapi bahanΒ² menyesuaikan ya, karena mau keluar belum bisa sewaktu2. Masih menyesuaikan kondisi tangan yg belum bisa megang kendaraan πŸ™ #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit
Bubur kacang ijo no ketan item

Bubur kacang ijo no ketan item

Ini resep pertama ku d cookpad. Padahal aku udh sering liat" resep tapi aku baru kali ini bikin masakan lalu d post.

Bubur Candil ketan

Bubur Candil ketan

Ceritanya lg kepengen banget makan Candil ketan...banyak yg jualan tp pake ubi aku gak suka ya..enak pake yg tepung ketan kenyal2 gitu..😊 Abaikan bentuk yg jelek ya, yg penting rasanya πŸ˜‰

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Sebenernya gak murni ketan hitam. Saya pake separuh ketan hitam, separuh ketan putih. Kebetulan, masaknya pakai digital rice cooker 😊 Ukuran ketan yang saya gunakan semua pakai cup beras dari rice cooker & air sesuai takaran rice cooker.

Bubur ketan item

Bubur ketan item

#PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasiMu #CookpadComunity_Garut #week4 Udah lama banget bocil minta dibikinin bubur ketan..tapi karena pasar yg jauh jadinya baru bisa eksekusi sekarang..saya masak bubur ini menggunakan methode 5.30.7.hemat gas ya dan Alhamdulillah matan merata..membuat mmak semakin betah masak πŸ˜‚πŸ˜‚

5.30.7 menit