Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Dipos pada January 19, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuah kuning di bubur ayam ini bisa juga dijadikan kuah soto loh, jadi 1 kali masak bisa dapat 2 menu makanan deh 😉 kalau buat bubur nasi udah pasti pada bisa kan, jadi saya kasih resep kuahnya saja ya yang saya lihat dari blognya Mbak DiahDidi 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

Bahan untuk kuah kuning :
1/2 ekor ayam dipotong dan cuci bersih
2 batang sereh dimemarkan
4 lembar daun jeruk purut dibuang tulangnya
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
1 ltr air
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya Garam dan gula
Bumbu halus :
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri disangrai
1/2 sdt ketumbar
3 cm kunyit
1 cm jahe
Pelengkap :
iris Daun bawang dan seledri
Bawang merah goreng
Sambal goreng
Kerupuk
Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

Didihkan air (di luar yg 1 ltr dari resep) dengan api sedang, lalu masukkan potongan ayam. Rebus 5 menit. Tiriskan. Buang airnya. Tujuannya untuk membuang amis dari daging.

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas (semua bumbu) hingga harum, masukkan daging ayam, masukkan 1 ltr air. Beri garam, gula dan merica. Didihkan dengan api kecil. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam dan ayam matang (sekitar 1/2 jam sejak mendidih)

Ambil daging ayamnya, goreng sebentar asal kuning saja, lalu suir-suir, sisihkan

Hidangkan sesuai selera. Kalau anakku cuma suka bubur dg suiran ayam, sambal dan taburan daun bawang dan seledri. Gambar 1 : potongan daun bawang. Gambar 2 : bubur nasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tinutuan (bubur manado)

Praktis dan sehat

Bubur Kacang Ijo Fibercreme

Yang anti santan, bisa banget makan bubur kacang ijo nikmat dg tambahan fibercreme, rasanya gurih dan lebih cremy mom..

8 porsi

Bubur nasi

Hari ni lg malas masak.. Buat bubur aj.. Kalau mau simple lagi.. Rebus nasi n air sampai jadi bubur.. Pelengkapnya.. tumbuk lada hitam n garam sebagai toping😊

Bubur instan homemade

Lg puasa gini sedih banget krn suami sakit,,dan buat suami yg gak sabaran,,bikin buburnya musti cepet,,jadilah bubur instannya super cepat tp ttp homemade ya moms,, nasinya pun dr nasi sisa sahur semalem hihi 5menit jadiiii... Sengaja dibikin hanya satu porsi kecil spy dadakan kalo mau lagi, tinggal bikin lagi jd fresh Sebenernya topingnya bubur saya kasih telur rebus dan abon sapi,,tp berhubung suami udh manggil2 jd fotonya juga super cepat heheh,,topingnya bebas bisa ditambah sayur kari ayam atau apapun,,,selamat bersiap siaga moms. #siapjdperawat #antiribet #siapramadhan

1 porsi

5 menit

Bubur Suro

Ceritanya di bulan Muharram belum afdol kalo belum buat bubur suro, maka jadilah menu ini😘😍 #siapbersinar #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #resolusi2019

12 porsi

Bubur Manado (Tinutuan Campur)

Bahan-bahan nya sangat mudah di dapatkan modal cuma 12k dapet 7-8 porsi.

Bubur kacang ijo mutiara

7. Bubur Manado

Resep bubur manado ini diadaptasi dari resep diah didi's kitchen, hanya saja menyesuaikan bahan yang ada di rumaha..hehhehe..

MPASI 8m Bubur Udang Labu Siam ala Mama Abi

Hai Moms! ini salah satu Menu Favorit Mas Abimana lho.. cita rasanya gurih dan terntunya bergizi tinggi. No garam dan No MSG ya Moms. Semua bahan sudah memenuhi syatat 4 Kuadran WHO ya bukan ala sebelgram kekinian. Yukkkkk dicoba..

3 porsi (makan pagi, siang, malam)

Bubur Ayam Cheese Stick ala Bubur barito

Sumber resep sebenernya dari sahabat saya yang lebih dulu membuat bubur ini. Selamat mencoba😘

Bubur cendil ubi merah

Kebetulan anakku suka banget sama makanan satu ini..tapi gk mau makan selain buatan mamahnya hehe..dan berhubung sanak saudara berdekatan jd kalau bikin hrs banyak..ini untuk 1kg ubi ya kira2 bisa untuk 16 mangkuk #ResepPertamax

2. Bubur Manado

#GA_TheNextLevel . Lagi pengen aja, bikin bubur yang satu ini, kebetulan bahannya ada dikulkas, makan pake sambel terasi plus ikan asin, dimakan pas lagi turun hujan,,, nikmat Nya mana lagi yang kita dustakan, yuksss cusss di buat aja...

6 porsi

Mpasi 7m+ Bubur Nasi Kacang Hijau Ikan Tuna

Masih dalam dilema GTM, kali ini penyajiannya dikurangi porsinya. Kuatir nggak habis, sayang kalau terlalu banyak buang. Dalam hati antara optimis dan pesimis, nih anak habis nggak ya makannya. Dan.. Ternyata lahap banget😢 mamak jadi terharu, makannya ludes sampai tetes terakhir 😅 Puji Tuhan.. Mudah- mudahan besok dan seterusnya makannya lahap lagi ya nak😘

3 Porsi

45 Menit

MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Brokoli

@nic.kitchen MPASI Bubur Hati Ayam Tofu Brokoli (2 porsi) . . ⭐️Karbohidrat: Beras putih ⭐️Protein hewani: Hati ayam ⭐️Protein nabati: Tofu, Kacang Polong ⭐️Sayuran: Brokoli . . #nickitchen #mpasi #mpasi4bintang #mpasi6bulan #mpasi7bulan #buburbayi #bubursaring #takahi #slowcook #slowcooker

2 porsi

4 jam

Mpasi - Tomato Chicken Porridge

Tomato Chicken Porridge

6 porsi @ 100ml

Bubur Mpasi Anak Tumgi

Anak aku lg tumbuh gigi (tumgi), dia jd nolak makan karena gusi bengkak sakit klo harus ngunyah. jd aku bikinin bubur ini. alhamdulillah mau maem... buburnya guriihh bgt krna ada keju. anak pasti suka 😊 selamat mencoba

3 porsi kecil

Healthy Vegetable Porridge / お粥 / Bubur Sehat tanpa garam

Masak bubur karena baru ganti karet gigi jadi belum bisa ngunyah makanan karena gigi masih gerak 😭 #SayangAnak

47. 🍲 Bubur Sayuran 🍲

Sarapan pagi ini bikin bubur saja, hampir mirip dengan bubur Manado ya, cuma aku tambahkan kacang merah sebagai tambahannya, dan aku gak pake kemangi, kacang panjang, ubi orange dan kangkung. Cuma sayur-sayuran yang di sukai anak sama suami saja yang di campurkan di dalamnya. Kalo untuk kacang merahnya aku rendam dulu beberapa jam baru di rebus dulu tersendiri hingga setengah empuk, soalnya lumayan lama ngerebus kacang merahnya ya jika menggunakan jenis kacang merah ini, kalo di barengkan sama beras kemungkinan masih belum empuk kacangnya. #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunity_id_kalsel

5 porsi

MPASI 6/2 - Bubur Ayam Cauliflower

6 Months - 2nd Day (Menu 4 bintang) Resep MPASI Baby C hari kedua. Hasilnya dia suka banget sama bubur yang satu ini. Aku masih ngasih dia ayam, besok baru mau ganti protein hewani. Yg babynya mau MPASI bisa dicoba lho...Semoga babynya suka dan sehat selalu ya.

Bubur Oat Cokelat Marie

Kulkas hampir kosong, yang tersisa cuma oat dan biskuit marie. Langsung eksekusi buat buka puasa!

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan