Bagaimana membuat Nastar lumer yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Nastar lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nastar lumer, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nastar lumer di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar lumer memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau sudah mulai tercium aroma nastar, bisa dipastikan kalau lebaran sudah mulai mendekat.. Bagi saya, kuker yg satu ini menempati urutan pertama daftar pencarian cookies pada saat mengunjungi rumah saudara/tetangga saat berkunjung di hari raya ☺ Dulu saya sempat heran knp kue ini dijual cukup mahal, mengingat bahan2 yg digunakan cukup simpel dan tdk terlalu mahal. Dan setelah saya mulai buat sendiri, baru deh paham sepaham2nya. Bahwa ternyata kue ini mahal di prosesnya.. 😁 dari mulai ngupas nanas, marut, masak selai (harus rela berjam2 ngaduk di dpn kompor), nimbang bahan, bulet2in atu2, oles2, ngemas.. ah kalau dibayangkan dan dilakukan cukup ribet dan melelahkan.. Tapiii.. semua lelah akan terbayar lunas saat mencium aroma butter yg semerbak pada saat mulai memanggang. Apalagi saat merasakan kelembutannya lumer dimulut dg rasa yg manis asam gurih.. hmm... So tunggu apalagi...? bikin yuuk.. #SiapRamadan #resepnastarbufatmahbahalwan #kuekering #MomenManis #nastarlumer

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar lumer:

1. 350 gr terigu protein sedang
2. 50 gr gula halus
3. 2 sdm susu bubuk
4. 125 gr margarin (me : blueband)
5. 125 gr butter (me: hollman)
6. 2 kuning telur
7. Selai nanas homemade :
8. 2 buah nanas uk. besar (kurleb 500 gr)
9. 125 gr gula pasir (sesuaikan asem manisnya nanas)
10. 1 sdt garam
11. 2 batang kayu manis
12. 3 buah cengkeh
13. Olesan :
14. 2 kuning telur
15. 2 sdm susu cair
16. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nastar lumer

1

Bikin selai : parut/blender kasar nanas yg sudah dikupas & dicuci bersih. Masak nanas dg api kecil. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan garam. Masak sampai air menyusut. Jgn lupa sesekali diaduk supaya tidak gosong. Kalau sudah mengering tambahkan gula pasir. Aduk terus sampai benar2 kering. Matikan api. Dinginkan (kalau perlu sempatkan masuk kulkas biar set).

2

Setelah selai dingin, bulatkan kecil2 (me : @ 3 gram). Sisihkan/simpan dalam kulkas.

3

Siapkan wadah. Masukkan margarin, butter dan gula halus yg sudah diayak. Mikser sampai tercampur rata.

4

Masukkan telur. Aduk rata. Matikan mikser.

5

Masukkan terigu + susu bubuk sambil diayak. Aduk pake spatula sampai adonan tercampur rata.

6

Timbang adonan sama rata (me : 7 gram). Isi adonan dg selai nanas. Bulatin. Tata di atas loyang.

7

Panaskan oven. Panggang nastar sampai matang (sesuai oven masing2). Saya pake otang, kira2 25 menit.

8

Setelah matang keluarkan nastar dari oven dan dinginkan. Setelah dingin oles dg olesan. Oles 3x.

9

Panggang lagi kira2 15 menit. Angkat.. biarkan dingin.

10

Simpan dalam toples.. siap disajikan... enjoy 😋