Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai ikan kerapu yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai ikan kerapu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan kerapu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan kerapu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan kerapu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ikan kerapu memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Klu lihat ikan kerapu saya suka ingat ajo Ali, seorang penjual ikan keliling langganan waktu keluarga sy tinggal di kab. Pariaman. Dengan menggunakan motor beliau menjajakan ikan pukek (pukat), ikan yg ditangkap dgn cara menebar jaring ke arah tengah laut setelah beberapa waktu jaringnya ditarik ke pantai, jadi ikan yg dijual ajo ali betul2 fresh from the sea 😁 Hubunganya sama ikan kerapu adalah karena setiap beliau bawa ikan kerapu biasanya beliau langsung kasi kabar ke alm amak sambil teriak " bu.. ini saya ada bawa ikan kerapu" Karena setiap ajo ali bawa pasti dibeli amak soalnya alm apak sy suka bgt gulai ikan kerapu. Ajo ali ga setiap hari juga dapat ikan kerapu, biasanya klu dapat beliau ga kasi ke orang lain. Eh.. ternyata pak su jga suka, pas buka puasa makanya pak su sampe nambah - nambah, makan sahurnya jga lahap banget, sampai kepala ikanya habis dipreteli 😊 Padahal biasanya pak su suka ga selera makan di waktu sahur dan lebih milih makan kurma sama cemilan aja pas sahurnya. #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kerapu:

1. 500 gr ikan kerapu segar
2. 600 ml santan
3. Bumbu :
4. 1/2 lbr daun kunyit
5. 1 genggam daun kemangi
6. 3 keping asam jawa
7. 1 genggam rawit hijau digeprek
8. Ulek :
9. 3 ruas lengkuas
10. 2 ruas jahe
11. 1 cm kunyit
12. 2 siung bw putih ukuran kecil
13. 8 bw merah ukuran kecil
14. Secukupnya garam dan sedikit gula pasir
15. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan kerapu

1

Bersihkan dan potong-potong ikan kerapu.

2

Tumis bumbu yg di uleg hingga wangi, tambahkan santan, masukkan daun kunyit, daun kemangi dan asam kandis, masak dgn api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

3

Masukkan ikan, masak hingga matang, jangan lupa ikanya dibalik, tambahkan garam dan sedikit gula pasir, sudahi dgn api kecil. https://youtu.be/pfCGSiYLqPU