Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Terong Balado yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Terong Balado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Terong Balado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Terong Balado bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Balado memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini ga sampe sahur, udah ludes diabisin pak suami. Emang menggoda banget sih makan pake nasi panas aja udah mantap banget. Bikinnya mudah dan enak, pas dimasak juga untuk menu sahur atau berbuka yang gaperlu waktu lama #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Balado:

1. 3 buah terong ungu
2. Bumbu halus:
3. 2 buah tomat besar
4. 2 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 5 buah Cabai merah keriting
7. 3 buah cabai rawit merah
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Gula Pasir
10. secukupnya Kaldu bubuk
11. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Terong Balado

1

Potong serong dan tipis semua terong, lalu goreng setengah matang

2

Cuci bersih semua bahan bumbu, lalu direbus sampai matang, kemudian uleg halus.

3

Setelah bumbu sudah diuleg halus, tumis bumbu tersebut hingga bumbu menyusut (disini saya tidak tambah air karena air rebusan dari tomat sudah cukup mengeluarkan air, saya pakai minyak agak banyak, karena suka bumbu terong berminyak. Kalau suka bisa tambahkan minyak setelah tumis bumbu matang, tambah minyak kemudian masukkan terong dan dimasak hingga bumbu meresap ke terong.

4

Terong siap disajikan