Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel goreng ati yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sambel goreng ati yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambel goreng ati, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sambel goreng ati ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambel goreng ati adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sambel goreng ati diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel goreng ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel goreng ati memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi lagi menyiapkan menu masakan buat buka dan sahur 😂. Tim #AntiRibet #MurahMeriah dan #SuperPraktis 😹😹 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel goreng ati:

1. 1/2 kg ati ampela (5 biji)
2. 1 bks bakso (16 biji)
3. 1 lenjer pete
4. 4 siung bawang putih
5. 7 siung bawang merah
6. 11 pcs cabe merah besar
7. 9 pcs cabe rawit
8. 1 sdt ebi
9. 2 pcs kemiri
10. 1 ruas lengkuas (memarkan)
11. 2 lbr daun jeruk
12. 1 lbr daun salam
13. 1 btng sereh (memarkan)
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1 sdt lada bubuk
16. Secukupnya garam
17. Secukupnya gula pasir
18. Secukupnya penyedap rasa (boleh skip)
19. 500 ml santan (saya pakai agak kental)

Langkah-langkah untuk membuat Sambel goreng ati

1

Cuci bersih ati ampela, rebus lalu potong kecil kecil

2

Potong potong kecil bakso dan pete, lalu sisihkan

3

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri. Setelah halus, masukkan cabe merah yang sudah diiris tipis (buang isinya), uleg kasar

4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan ebi, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh lalu aduk hingga rata. Lalu masukkan santan

5

Setelah agak mendidih masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, lalu tunggu hingga santan mendidih

6

Masukkan ati ampela, bakso dan pete, lalu aduk hingga rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat, lalu matikan api. Sambel goreng ati siap disajikan