Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur pedas khas kalbar yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 31, 2019

Bubur pedas khas kalbar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur pedas khas kalbar yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bubur pedas khas kalbar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur pedas khas kalbar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur pedas khas kalbar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur pedas khas kalbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur pedas khas kalbar memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur pedas khas kalbar:

  1. 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan
  2. 200 gram kelapa parut
  3. 300 gram tetelan sapi atau daging ayam
  4. 10 lonjor kacang panjang, potong-potong
  5. 2 buah wortel, potong dadu
  6. 100 gram ubi jalar, potong dadu
  7. 100 gr tauge
  8. 100 gr rebung, diiris tipis-tipis
  9. 3 ikat pakis, ambil daun dan pucuknya, iris tipis-tipis
  10. 100 gram daun kesum, diiris tipis-tipis
  11. 100 gram daun kunyit
  12. 2000 cc air
  13. Bumbu
  14. 2 batang serai, memarkan
  15. 4 cm lengkuas, memarkan
  16. 6 butir bawang merah, haluskan
  17. 2 siung bawang putih, haluskan
  18. 2 buah cabai merah, haluskan
  19. 1/2 sendok teh merica, haluskan
  20. 4 lembar daun salam
  21. Bumbu pelengkap
  22. 200 gram kacang tanah, goreng
  23. 100 gram ikan teri, goreng
  24. Bawang goreng
  25. Kecap manis
  26. Jeruk limau
  27. Sambal cair dari cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Bubur pedas khas kalbar

1
Sangrai beras sampai kekuning-kuningan, tumbuk halus * Sangrai kelapa parut, tumbuk halus * Siapkan air, rebus tetelan hingga matang. * Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas. Aduk-aduk. * Tambahkan beras tumbuk, aduk-aduk
2
Masukkan wortel, kacang panjang, kangkung, ubi jalar, pakis dan daun kesum. Aduk-aduk, masak dengan api kecil hingga matang, angkat.
3
Sajikan bersama bahan pelengkap untuk taburan antara lain kacang tanah, ikan teri, bawang goreng. Kecap, sambal, jeruk limau, lebih baik disediakan terpisah agar bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado

Bubur Manado

Wah resep pertama saya yang diupload di cookpad. Biasanya upload cuma di Instagram. Seperti biasa alasan malas lah yang membuat saya belum menyusun menu sebulan, membuat saya bingung mau masak apa di awal minggu ini. Buka kulkas hanya ada jagung, bayam, daun pepaya madinah, terong, teri medan, dan tentunya kaldu ayam. Dan seperti biasa, kalau bisa dalam 1 masakan mengandung semua unsur, itu sangat baik untuk saya yang memasak, ga ribet 😂 Bubur manado versi saya kali ini menggunakan yang ada di kulkas saja. Tidak pakai kangkung, ubi seperti pada umumnya bubur Manado. Biasanya bubur manado ditemani dengan sambal roa & ikan asin, berhubung adanya sambal terasi & teri medan ya gpp juga lah ya.

8 porsi
Bubur Ikan Dori

Bubur Ikan Dori

11. 27 12 2018 ✅ Saya paling suka makan bubur, bubur manis ataupun asin. Tp harga bubur di kota saya lumayan mahal, bubur ikan seporsi 40 ribuan..Mihilll yaaa buat ibu" yg suka kedapur pst tau bahannya mudah dan gampang bikinnya. Bubur ini bs utk sarapan saya, suami dan anak bayiik (menu anti GTM ya) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Menu diet ke 10 bubur kacang ijo

Menu diet ke 10 bubur kacang ijo

#masakansimpel #suamilagidiet

1-2 porsi
10-15 menit
Bubur Tinutuan Manado

Bubur Tinutuan Manado

Bubur tinutuan adalah bubur khas manado, yg bikin khas bubur ini adalah sayur labu dan rasa khas rempah di dalamnya... Bubur ini sangat healthy krn bnyk sayur dan rempah2 yg dimasak jadi satu, meskipun bkn asli manado tp sngt suka sma bubur ini, pas beli rasanya gk pas jadi sering nyoba2 sendiri dan rasanya lebih co2k buatan sendiri😊... #Pekan_Manado #PekanInspirasi #3weekschallenge #Cookpadcommunity_Manado

Bubur jali gula merah, sereal tinggi serat

Bubur jali gula merah, sereal tinggi serat

Pagi ini sarapannya semangkuk bubur jali hangat. Bubur jali sangat banyak manfaaatnya, terutama tinggi kadar seratnya. Ini bubur kegemaran papa saya. Dimasaknya hanya bersama gula merah, tidak memakai santan seperti resep kebanyakan. Juga tidak menambahkan tepung tapioka lagi karena sudah cukup kental. Yang simple dan tetap menyehatkan #resepsehatlingga #buburlingga #buburjali #barley #healthybreakfast #sarapansehat

4 porsi
Bubur kembung simpel

Bubur kembung simpel

Ini adalah nasi pertama untuk kairo, biasanya saya memasak menggunakan slowcooker tapi ini saya mencoba dengan hal baru dan lebih simpel dan cepat.

Bubur Manado

Bubur Manado

Lambung lagi bermasalah, jadi mau makan bubur aja dulu sementara. Kalo bubur polosan bosen, jadi nyoba bikin bubur Manado. Voila, enak banget untuk kelas first trial heheh. Resepnya aku ambil dari beberapa sumber di cookpad ini, sesuaiin sama bahan yang ada dan yang pas buat lambungku.

2 porsi
Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto)

Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto)

Semalam habis bikin soto, jd masih ada sisa nya. Pagi2 tinggal masak bubur nya, jadi deh sarapan bubur Ayam kuah kuning. #sarapanku #cookpadcomunity_semarang

Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Salah satu menu berbuka yg manis ya😊😊yg bakulan wajib bikin ini...pasti lariss maniss klo pas bln puasa gini😂😂mkasih mb Devlan Rusdianto inspirasinya😘😘 #jemputrejeki #siapramadan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_wonosobo

Bubur Ayam Sayur

Bubur Ayam Sayur

Lg sakit pengen bubur, liat sayuran yg ada jd main cemplung2 aja di rice cooker☺️

Bubur Ayam Super Praktis

Bubur Ayam Super Praktis

Menu sarapan tadi pagi, nasi sisa semalam yang disulap jd bubur. Nasinya keras karena masuk kulkas, dibikin bubur aja biar kemakan.

Bubur ati + pindang (mpasi 9+)

Bubur ati + pindang (mpasi 9+)

Lg seneng kreasi bubur mpasi buat denok kecil yg makannya lg hebat banget dan masaknya pake magicom kecil.

MPASI 7 bulan, Bubur dan tumis ayam

MPASI 7 bulan, Bubur dan tumis ayam

Menu ini sudah 2 kali saya gunakan. Ternyata anak saya suka makanan dengan bumbu aromatik (sungguh Indonesia sekali 😊), sudah dicoba resep ala tumis2an ini, alhamdulillah lahap terus.

2-3 porsi
45menit
🍲Bubur kacang susu (tanpa santan)

🍲Bubur kacang susu (tanpa santan)

Anak-anak di rumah🏡 sangat suka bubur kacang tapi mereka gak bisa konsumsi santan kebanyakan karena bisa diare, mungkin pencernaan mereka belum kuat x ya jadi di akalin pakai susu dan mereka doyan sekali. Sy edisi males pakai panci jadi pakai rice cooker. Hasilnya sama dan gak harus di rendam dulu tapi kalau teman-teman mau pakai panci rendam kacang minimal 2 jam ya dan jangan masukan gula sebelum kacang empuk soalnya sy pernah tragedi jadi keras dan gak bisa empuk gara-gara masukan gula di awal. 😄😁😂😂. Oh iya untuk manis sesuaikan ajah yah sehabis masukan susu kental manis baru tambahkan gula secukupnya. Happy cooking 😍😘

Bubur banca'an (tironan) merah putih

Bubur banca'an (tironan) merah putih

Recook : mbk Aini Praba,trims ya,saya jadi bisa bikin sendiri & ga usah nunggu dapat kiriman dari tetangga yg sedang memperingati 'tiron'😁. Resep asli memakai beras 300 gr yg direndam dulu ½ jam,baru dimasak. tapi karena ada banyak nasi dimagic com,ya dipakai saja utk buat bubur,malahan cepet matengnya..cepet pula maemnya😋😋

Bubur Sagu Ambon

Bubur Sagu Ambon

Dulu waktu saya kecil.. Bapak saya suka sekali bubur ini..entah gimana ceritanya hehe.. Tapi ibu saya memang sering bikin.. Makannya pake santan masak yg hanya diksh sdkt garam. Sekarang kayaknya agak sulit klo kita mau beli bahan sagu ambon ini. Bentuknya kotak2..warnanya agak coklat keabuan gitu deh. Saya bikin sekitar 3 keping saja sudah jadi sekitar 3 mangkok kok..lebih dr cukup sebenarnya karna hanya saya yg suka. Alhasil simpan di kulkas dan dimakan malam harinya.