Bagaimana Membuat Kolak Bunga Ubi yang Menggugah Selera

Name: Kolak Bunga Ubi
Yield: 3 porsi
Ingredients: Bahan isi :; 250 gram ubi ungu; 250 gram ubi merah; 250 gram ubi putih; 6 sdm tapioka (untuk 3 adonan); Secukupnya air untuk merebus; Bahan kuah kolak :; 750 cc santan kental; 180 gram gula pasir (sesuai selera); 1 sdt essens vanila; 1/2 sdt garam

Dipos pada April 8, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kolak Bunga Ubi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kolak Bunga Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Bunga Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Bunga Ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Bunga Ubi kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Bunga Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Bunga Ubi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#SayangAnak 14 Mei 2019 Bismillaah, Setor resep ke 126 sekaligus tantangan olahan serba Ubi, kali ini mau bikin kolak ubi, mumpung ada sisa stok macam2 ubi untuk kolak. Bentuk bunga terinspirasi dari IG @dapurwahda , karena bosan dengan bentuk biji salak atau dipotong kotak2 Resep saya reka2 sendiri menyesuaikan bahan yang ada. Lumayan cantik dan menarik, sampai sayang mau dimakan, karena bunga nya cantik2 Alhamdulillaah, memasak juga memerlukan karya seni, ide dan kreasi #SayangAnak #OlahanUbi #BuatSiKecil #berburucelemekemas #Resolusi2019 #SiapRamadan #ParcelRamadan #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Bunga Ubi:

Bahan isi :
250 gram ubi ungu
250 gram ubi merah
250 gram ubi putih
6 sdm tapioka (untuk 3 adonan)
Secukupnya air untuk merebus
Bahan kuah kolak :
750 cc santan kental
180 gram gula pasir (sesuai selera)
1 sdt essens vanila
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Bunga Ubi

Kukus semua ubi, lalu haluskan

Tambahkan 2sdm tepung tapioka untuk masing-masing ubi yang sudah dihaluskan. Aduk hingga kalis, dan bentuk bulat kelereng sampai adonan habis

Bentuk bunga sesuai selera, rekatkan tiap bulatan dengan air, sambil ditekan agar tidak mudah lepas saat di rebus. Kerjakan hingga adonan habis

Rebus air hingga mendidih, masukkan bunga-bunga ubi itu hingga matang dan mengapung. Angkat lalu tiriskan, sisihkan

Cara membuat kuah kolak : Rebus santan bersama garam, gula pasir, aduk terus hingga berbuih hampir mendidih (jangan sampai pecah). Lalu masukkan bunga-bunga ubi tadi, aduk terus hingga rata dan agak mengental. Matikan api, koreksi rasa. Bisa disajikan hangat atau dingin. Jika ingin lebih nikmat, sajikan dingin, Setelah kolak dingin bisa dimasukkan ke lemari es. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak kolang kaling & Tape

#SiapRamadan berbuka dgn takjil dengan bahan seaadanya

Kolak Labu dan Ubi Ungu

Kolak duren

Kalo beli duren kadang kurang beruntung dapet yg rasanya kurang legit atau bahkan yang sudah agak "ngegas". Nah, salah satu cara utk tetep bisa menikmati duren yg kurang legit rasanya (padahal daging buahnya tebel bgt) bisa dibuat kolak duren. Makannya pake ketan gurih.. Duuuhh mantap 👍 kalo kolaknya lebih, ketannya udh abis, jgn kecewa. Kolaknya bisa dimasukin ke plastik es, bekuin.. Jadi deh es lilin durian.. #emak2kagakmaurugi 😂

255) Kolak Pisang

Ada pisang tinggal beberapa biji, enaknya diapain ya? Yg cepet dan gak pake lama? Dibikin kolak aja wes, ujan2 gini paling enak deh kalo cemilannya yg anget2. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tahunbarusemangatbaru #cookpadcommunity_gresik #homemadeisbetter #alamamarayya #12

Kolak Gegulik (Biji Salak) Versi Lombok

Kolak Pisang 🍌

Si mbah sayur bawa pisang tadi waah pas banget kemarin pas belanja bulanan beli labu sama kolang kaling💛 enaaaak legit cocok untuk takjil berbuka puasa buibu💛 #JemputRejeki #SiapRamadan

4-5 porsi

Kolak bola singkong

Alhamdulillah.. Hari ke 5 puasa. Takjil hari ini bikin kolak bola singkong. Edisi ngabisin singkong di dapur 😁 #JemputRejeki #anekakolak

Kolak kolangkaling plus pisang manis

#JemputRejeki #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemak #cookpad #cookpadindonesia

Kolak Kuah Susu

26.01.2019... Ceritanya tadi itu karena masih punya jagung manis, jadi pengen masak sayur bening, tapi ternyata tukang sayur yg langganan itu gak jualan,,, jadi bingung mau masak apa, daan waktu buka kulkas diliat itu masih ada ubi sepotong, ada labu kuning juga... Ya sudah akhirnya dibikin kolak aja sama jagung tadi dan kuah kolaknya saya masak pakai susu yang mangandung kalsium dan bagus untuk tulang, jadi sekalian mengurangi konsumsi santan dan mencegah bertambahnya kolesterol dalam tubuh... Itu yang saya tau, dan masak dengan berbahan susu ini juga untuk ikut kontes resep dari cookpad dalam rangka memperingati #HariGiziNasional2019..terimakasih cookpad karena dengan adanya kontes resep ini wawasan saya jadi semakin luas dengan membaca cerita dari resep2 yang sudah ditulis oleh communitas2 cookpad yang lain 🙏🙏🙏 #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok

Kolak pisang + durian

Lagi musim durian yah, dimana mana durian murah. Saya bisa makannya taoi sedikit saja, kalau banyak pusing kepala saya 😀. Gabungin sama kolak pisang aja yukss...

Kolak Labu

#TantanganAkhirTahun #MasakdiAwalTahun #Cookpadcommunity_palembang Pumpkin... Kenapa sy justru ingetnya dgn nama itu, ketimbang labu kuning , terkadang biar org lain ngerti sy malah lbh suka menyebutnya dg labu halowen 😊 Jarang beli, krn ukurannya yg sering buat bingung mau dimasak apa, ada rezeki kemarin, mertua adek ada ngasih, dan lumayan gede, kyknya masak dgn bahan dasar pumpkin terus ini utk beberapa hari ini Hari ini buat yg simpel2 dulu ya...

Pancake kolak pisang

Sebenernya ini pancake biasa. Jd luar biasa Krn adonannya pake kuah kolak pisang buat pengganti susu (emak2 anti mubazir mode on), gegara kmrn bikin kolak pisang, pisang Ama kolang-kaling nya abis, kuahnya Masi banyak. Endess lah.. ada harum2 kayumanisnya gitu 😀

Kolak Pisang Ubi

#JemputRejeki Cocok buat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, berbuka dengan yang manis dan murah meriah 🤣. Bikin sendiri biar terjamin sehatnya, gak pakai pemanis buatan 😎 #SiapRamadan

Kolak Pisang

Saya tuh suka kolak pisang yang wangi rempah dan pandan juga tanpa ubi. Kenapa ? Ntah kenapa saya kurang suka ada ubi dalam kolak. Oleh karena itu sebagai teman dari si pisang saya sertakan kolang kaling sebagai pasangan si pisang kepok. Sekalian buat #anekakolak di #JemputRejeki #resolusi2019 #berburucelemekemas

4 porsi

💜 Kolak ubi ungu 💜

Busui ini lg males kmn2 pas puasa gini, cape 😂 Waktu paksu mau keluar minta doi mampir ke pasar buat beli sayur n ubi, alhamdulillah doi mau 😁 Jadilah bikin kolak buat menu buka puasa 😊 Krn kami termasuk org yg makannya sedikit, jd 1kg ubi dibagi 2 (utk 2x masak) biar ga mubazir 😋

2-3 org

Kolak Labu Pisang (Kolabs)

Special source mix ibu and I🌠🌠🌠 Dari awal menjalankan ibadah puasa baru kali ini kita bikin kolak🤣🤣🤣 kebetulan tadi ibu ngidam labu🤤🤤 sampe ngebela2in ke pasar hujan2an saking pgn labu🙄 tapi gak apa2 anything for u Bu😍😘😋🌈🌈 Gulanya gak terlalu banyak karena Ibu gak boleh banyak makan yg manis2 jadi menyesuaikan aja ya mumsy Budget Rp.19000 Aku dan keluarga #SiapRamadan #JemputRejeki

10 porsi

30 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan