Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Menggugah Selera

Dipos pada May 3, 2021

Kolak Biji Salak

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolak biji salak berbahan dasar ubi. Rasanya kenyalโ€ tapi lembut dengan kuah santan yang manis dan gurih. Kolak biji salak ini merupakan salah satu takjil yang biasanya dijual di bulan puasa. Cocok nih moms buat bakulan selama bulan puasa. #JemputRejeki #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Bahan biji salak
  2. 500 gr ubi orange (kukus hingga matang)
  3. 2 sdm gula halus (boleh gula pasir diblender)
  4. 150 gr saguโ€”hasilnya kenyal tapi lembut (jika ingin lebih kenyal bisa 200gr sagu)
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 lembar daun pandan
  7. Bahan kolak
  8. 250 gr gula merah (disisir halus)
  9. 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  10. 1 sdt garam
  11. 50 gr gula pasir (sesuai selera)
  12. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Haluskan ubi yang telah dikukus.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Lalu tambahkan semua bahan biji salak (Gula halus, garam, sagu) kecuali pandan. Aduk hingga tercampur benar-benar rata. Lalu bentuk bulat sesuai selera.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Didihkan air ditambah 1 lembar daun pandan (ikat simpul). Setelah mendidih baru masukkan biji salak. Rebus hingga biji salak mengapung ke atas. Lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Masak semua bahan kolak (santan, gula merah, garam, daun pandan) kecuali gula pasir dengan api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan biji salak dan gula pasir dan test rasa. Aduh hingga mendidih kembali baru matikan api.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Siap disajikan untuk menu berbuka puasa ๐Ÿคค
Kolak Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak ubi nangka

Kolak ubi nangka

kali ini pengen nya makan kolak2 gitu. Jadi tiba2 keingett aja mau buat ini.. Baru buat langsung ludeeesssss buburnya.. ๐Ÿ˜‚ kurcaci2 ini makannya lahap benerrr. Sampai yya cuma kebagian satu mangkoknyg ada difoto ini doank.. Syeeeeeedihhh.. ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Cyuuss ah ke resep.

Kolak candil

Kolak candil

Semarak minggu tantangan dari mb @Hadijah_KK dengan tema kolak. Saya bikin kolak candil ya mbak semoga berkenan ๐Ÿ˜˜ #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Kolak Pisang, Kolang Kaling

Kolak Pisang, Kolang Kaling

Seperti biasa setiap bulan Ramadhan, menjelang berbuka ibu" pasti sibuk menyiapkan menu untuk buka puasa..... kali ini saya siapkan Kolak Pisang Kolang Kaling,dengan santan tidak terlalu kental....

Kolak kacang hijau & roti tawar ta2bee2

Kolak kacang hijau & roti tawar ta2bee2

Sore2 hujan pingin yang hangat2.... akhirnya ada ide buat kolak kacang hijau dan roti tawar

7 porsi
1 jam
Kolak biji salak dari ubi ungu with kolangkaling

Kolak biji salak dari ubi ungu with kolangkaling

No santen2an and no gula pasir...jadi lah menu takjil ini..๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜„

Kolak biji salak/ubi ungu

Kolak biji salak/ubi ungu

Karna udah pada bosen makan ubi rebus..akhir nya si ubi yg tadi udah rebus kebanyakan sisa jadi aku kupas dan juga kebetulan semua bahan nya juga ada, jadi terciptalah si kolak ini...๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

30menit
Kolak Ubpi ๐Ÿ ๐ŸŒ

Kolak Ubpi ๐Ÿ ๐ŸŒ

kolak ubi pisang ๐Ÿ˜„

Kolak biji salak x bubur sumsum

Kolak biji salak x bubur sumsum

Hati-hati kolesterol tinggi ya

Kolak putih

Kolak putih

Suami saya gak suka sama rasa kolak gula jawa, katanya si serasa bikin haus terus kalo habis makan kolak pisang. Iseng-iseng aku ganti pake gula pasir tuh. Ternyata jadi ketagihan. Rasanya lebih enteng di tenggorokan dan lebih segeerrr.

58. Kolak Biji salak

58. Kolak Biji salak

Jadi kemaren abis ngrebus ubi, tapi ga habis masih ada 4 potong besar besar, daripada mubadzir yaudahlah dibikin ini aja, belum sempet difoto udah dilahap ama si papa, cuma disisain 5 gerindil ini, yasud lah gpp...

Kolak Telo (ketela rambat)

Kolak Telo (ketela rambat)

Hujan hujan pengennya yang anget anget

*kolak biji salak labu kuning*

*kolak biji salak labu kuning*

Selasa 05-05-2020... Kemarin beli labu kuning pengennya si buat bikin klepon, tapi gak dapet kelapa parut yg muda. Ya akhirnya dibikin kolak biji salak deh biar ada yg manis-manis nya waktu buka puasa. Source : Nining Sari_3R #CookpadComnunity_Depok #MasakItuSaya

Kolak pisang dadakan

Kolak pisang dadakan

Jadi inget Ramadhan.. Masya allah cepat sekali waktu berlalu..

3 porsi
Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBorneo

Bubur candil ubi kuning / kolak biji salak

Bubur candil ubi kuning / kolak biji salak

Kebetulan Ada sisa ubi kuning YG sudah direbus.. jadi dibikinlah bubur ini ๐Ÿค— @henny_rosita #PejuangGoldenBatikApron #week8

Kolak pisang keju๐Ÿ˜…

Kolak pisang keju๐Ÿ˜…

Ini rasanya asyikk๐Ÿ˜‹ nyamm!!

Kolak biji salak

Kolak biji salak

5 orang
60 menit
Kolak Setup Pisang Raja Nangka

Kolak Setup Pisang Raja Nangka

Enak atau enggaknya nanti trgantung dr pisang yg km punya ya say..

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Hallo teman-teman kembali lagi sama Ebyโ€™s Kitchen. Siang ini aku baru aja selesai buat kolak biji salak.. Ini salah satu menu favorite ku di bulan puasa loh ๐Ÿ˜Š. Bahan dasar yang digunakan pun mudah didapat, bahan dasarnya adalah ubi kuning. Yuk langsung aja kalian baca resepku di bawah ini. Semoga bermanfaat.. Happy cooking ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ ๐Ÿค— #KapsulAjaib #ubikuning #specialday

4 porsi
30 menit