Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak / Candil Ubi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kolak Biji Salak / Candil Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak / Candil Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak / Candil Ubi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak / Candil Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak / Candil Ubi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung  #berburucelemekemas #resolusi2019  #siapramadan #JemputRejeki #SayangAnak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak / Candil Ubi:

1. 2 buah ubi jalar kecil (200 gr)
2. 75 sd 100 gr tepung ketan putih
3. 600 ml air
4. 150 gr gula merah / sesuai selera
5. 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
6. Secukupnya garam
7. 2 lembar daun pandan
8. 2 sdm maizena + 3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak / Candil Ubi

1

Kupas dan kukus / rebus ubi sampai empuk, kemudian lumatkan dengan garpu sampai halus. Tambahkan tepung ketan, sedikit garam, dan sedikit air sampai enak dibentuk

2

Bentuk adonan bulat sebesar 1 sdt atau sebesar kelereng, lakukan sampai habis, didihkan air di panci dengan menggunakan api kecil, lalu masukkan candil biarkan sampai matang / mengapung (jangan diaduk agar bentuknya tidak rusak)

3

Setelah Candil mengapung, tiriskan dan sisihkan dahulu, sementara itu siapkan bahan untuk kuah gulanya

4

Didihkan 500 sd 600 ml air tambahkan gula merah yg sudah disisir dan satu lembar daun pandan, jerang di atas kompor sampai mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental, matikan api, kemudian saring

5

Masukkan Candil ke panci berisi gula, biarkan meresap. Kemudian di panci lain didihkan santan, tambahkan sedikit garam dan daun pandan, masak sampai mendidih, matikan api. Untuk penyajian, masukkan secukupnya Candil dan kuahnya ke dalam mangkok lalu siram atasnya dengan santan