Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dendeng Lado Mudo yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Dendeng Lado Mudo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dendeng Lado Mudo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Dendeng Lado Mudo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Lado Mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Lado Mudo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini request suami buat sahur malam ini pengen dendeng balado. Liat dikulkas stok cabe merah minim, yg byk cabe ijo. Jadinya bikin dendeng lado mudo alias dendeng cabe ijo. Untuk bahan dan cara sm dengan resep dendeng balado sebelumnya ya moms tapi ini tanpa kentang😊 dan aku ga pake lengkuas karena stok nya habis 😁. Tapi rasanya tetap enak kok 👌 #resolusi2019 #berburucelemekemas #siapramadan #cookpadcommunity_purwakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Lado Mudo:

1. 700 gram daging sapi,beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit
2. Bumbu untuk merebus daging :
3. 1 sdt ketumbar
4. 1 sdt bawang putih
5. 1 ruas jahe
6. 2 daun salam
7. 3 daun jeruk
8. Bumbu ulek kasar :
9. 20 cabe ijo besar
10. 5 bawang putih (saya skip)
11. 15 bawang merah
12. 2 sdm mentega untuk menumis
13. Secukupnya minyak sayur
14. Bumbu tambahan :
15. 1 ruas jari lengkuas, geprek (aku skip karena ga ada stpk😁)
16. 3 lembar daun jeruk
17. 1 ruas jari jahe geprek
18. 2 lbr daun salam
19. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Lado Mudo

1

Rebus daging sampai empuk lalu digeprek menggunakan alat pemukul daging atau menggunakan cobek (daging sebelum direbus sudah saya potong2 tipis) setelah digeprek sy masukkan lagi ke sisa air rebusan, rebus kembali sampai air menyusut.

2

Goreng daging sampai berubah warna menjadi.coklat, saya goreng tidak sampai kering yaa. Sisihkan

3

Ulek kasar cabe dan bawang, kemudian tumis bersama lengkuas jahe daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam gula. Masak sampai cabe harum dan berubah warna menjadi hijau tua. Koreksi rasa

4

Setelah cabe berubah warna, masukkan daging. Masak sampai kering.

5

Matikan kompor angkat dan sajikan. Jika suka beri bawang goreng. Dendeng lado mudo siap disajikan 👍