Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Soto Ayam Bening yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 10, 2021

Soto Ayam Bening

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Bening yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Rosa Redia (modified) Ayam berkuah? Ahhh langsung kebayang soto ayam, menu ini favorit banget sejak kecil. Banyak sekali ya varian rasa soto ayam, dari mulai yang bening hingga padat dengan full rempah pilihan, semuanya enak sesuai selera masing masing yah, tapi saya sukanya yang bening tapi tetap dengan warna soto yang kekuningan, kembali ke selera ya bunda, ada yang suka bening ning tanpa warna, atau malah suka yang 'buket' kekuningan, apapun itu balik lagi yah back to s e l e r a 😊 Alhamdulillah... besok starting puasanya ya, menu ini enak dimakan pas buka puasa, dimakan pas sahur juga enak ga ngunyah susah-susah, apalagi kalau masih ngantuk ya, lumayan kan berkuah jadi tinggal lheb ... haha becanda πŸ˜‚ #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 batang bawang pre
  5. 1 batang daun seledri
  6. 1 batang sereh
  7. 1/2 ruas jahe
  8. 1/2 ruas lengkuas
  9. 1/4 ruas kunci (tambahan dr sy)
  10. Sejumput kunyit bubuk (sesuai selera, tambahan dr sy)
  11. Garam, gula
  12. Minyak untuk menumis
  13. Air
  14. Bumbu halus
  15. 8 bawang merah
  16. 4 bawang putih
  17. 1/2 sdt merica
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng
  20. Kentang goreng
  21. Telur rebus
  22. Bihun
  23. Perasan air jeruk nipis
  24. Sambal
  25. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Panaskan air hingga mendidih, masukkan ayam dan biarkan hingga lunak, buang air kotornya sisakan kaldu untuk kuah,biarkan air mendidih dengan api kecil
Soto Ayam Bening - Step 1
2
Haluskan bumbu
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bawang pre, lengkuas jahe, kunci dan sereh aduk rata, angkat dan tuang pada ayam/air kaldu
Soto Ayam Bening - Step 3
Soto Ayam Bening - Step 3
4
Tambahkan air sesuai selera, tunggu hingga mendidih, tambahkan kunyit bubuk, gula dan garam, test rasa
Soto Ayam Bening - Step 4
5
Angkat ayam, tiriskan dan goreng dengan api sedang, setelah matang agak kering angkat lalu suwir-suwir, siapkan juga pelengkap lainnya
Soto Ayam Bening - Step 5
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Tata di piring: (nasi) bihun, ayam, kentang goreng, telur rebus, air jeruk nipis dan sambal, Siap disajikanπŸ‘Œ
Soto Ayam Bening - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur brokoli wortel saus tiram#BikinRamadanBerkesan

Sayur brokoli wortel saus tiram#BikinRamadanBerkesan

Masak yang mudah dan gampang sangat di butuhkan untuk makan sahur. Contoh nya sayur ini... Enak rasanya...

Nasi Gila Pedas Manis

Nasi Gila Pedas Manis

Andalan kalau lagi kepetpet telat bangun sahur dan bingung mau masak apa? Yang enak dan cepat. #AntiRibet #SiapRamadan

2 porsi
12.Sup Rumput laut hitam #BikinRamadhanBerkesan

12.Sup Rumput laut hitam #BikinRamadhanBerkesan

Paling suka dengan olahan rumput laut, kali ini dapet oleh-oleh dari mertuanya kakak, rumput laut hitam yang kaya kandungan yodium, kalo makan ini semangkuk besar bisa habis buat sendiri dan kenyang, cocok banget buat santap sahur atau buka puasa, kuahnya menghangatkan perut #PekanInspirasi

Kering tempe dan kacang

Kering tempe dan kacang

Cocok buat menu sahur Source :astri anjar

Lotek

Lotek

Masih menu buka puasa favorit, sama kaya karedok (menu sebelumnya). Bedanya kalo lotek dikukus dulu sayurannya. Berhari2 menu buka puasanyanya lotek karedok gak bosen lho, heheheee... terus kalo ketinggalan sahur dan gak sahur, siang harinya ttp kenyang, percayalah, sayuran!!! asal tetep minum air putih banyakkk yaa dicicil dr pas buka sampe sebelum tdr, 2 lt an lah..

2 orang
Udang goreng tepung

Udang goreng tepung

Puasa ke 11 untuk sahur suami request menu ini ,, biasa nya sih kalo masak udang d asam manis , mungkin bosen pengen suasa baru ...

Tumis buncis

Tumis buncis

Kesukaan si tuan putri πŸ˜„ Biasanya kalo telat bangun sahur Suka masak ini,buat temen makan roti tawar juga enak #SiapRamadan

Ayam mentega ala mommy ubay

Ayam mentega ala mommy ubay

Makanan yg super gampang buatnya & tdk mudah basi bsa dipke buat sahur juga,,,

Sambal goreng hati yang luka πŸ˜‚

Sambal goreng hati yang luka πŸ˜‚

Gitu banget ya namanya..ya iya lah secara ini kan hati nya luka karna diiris-iris πŸ˜… Ini resep andalan mama, klo jualan di pasar ramadhan slalu menu ini yg diantri dan habis duluan diborong orang. Cus yuk bikin buat menu sahur puasa sunnah arafah besok πŸ˜‰

Ote Ote Surabaya

Ote Ote Surabaya

#PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #SiapRamadan Pertama denger nama ini agak kaget krn kalo di jateng & sekitarnya ote ote artinya tanpa busana ato hanya berpakaian minimalis πŸ˜πŸ˜‚ Tp setelah ditelisik ternyata Ote Ote Surabaya sama dgn bakwan sayur yg tengahnya ada udangnya πŸ‘ Krn sebelumnya memang sering bikin camilan ini wkt dr jmn kecil dulu jd aku ga terlalu sulit bikinnya. Tp bahannya aku kreasikan sendiri ya, seperti aku tambah keju & daun bayam dikit, udangnya pun aku pake yg kecil2 ya πŸ˜‰ Pokoknya mantul utk takjil puasa & utk lauk sahur ramadhan deh πŸ‘Œ Yuk disimak.... #cookpadcommunity_palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

10 pcs
45 menit
Tahu Kukus Jamur

Tahu Kukus Jamur

Tahu kukus jamur menu makan malam kemarin, sengaja gak pakai cabe biar anak soleh juga bisa makan, masih ada sisa dihangatin buat makan pagi masih enak gak basi, resep murah meriah, budget minimalis karena bisa buat 2x makan, rasa fantastis. bisa jadi referensi buat nanti puasa, bisa buat buka puasa, sahur tinggal hangatin deh.πŸ˜† . . #MurahMeriah #SiapRamadan

Baceman 3T (Telur,Tempe,Tahu)

Baceman 3T (Telur,Tempe,Tahu)

Tak terasa esok sudah mulai puasa, daripada masak banyak menu tapi sedikit mending masak sedikit menu tapi banyak. Maksudnya masak banyakan tapi komplit bisa buat buka dan sahur. Kan enak ya kalo bikin baceman gini tinggal goreng aja ga pake bingung mikir telur diapain,tahu tempe diapain, pake sambel juga jadi. #SiapRamadan #AntiRibet

Jagung manis sosis pentol saos teriyaki

Jagung manis sosis pentol saos teriyaki

Ini menu ala kadarnya buat hari pertama sahur jadi masaknya sambil kriyep2 begitu 😁😁 tapi tetep endul lah dan praktis tentunya

❂ 29) Oseng buncis kecap manis #BikinRamadanBerkesan

❂ 29) Oseng buncis kecap manis #BikinRamadanBerkesan

Bikin oseng2 lagi yg simple mudah,enak dan seger buat sahur bikin melek kkk

3 porsi
7 menit
S-GR Kacang Teri Kering Pedas πŸ”₯#InspirasiMenuSahur

S-GR Kacang Teri Kering Pedas πŸ”₯#InspirasiMenuSahur

Buat yang suka males masak masakan pas sahur bisa nih yukk intip resepnyaa... 😊 Sambal goreng kacang teri kering ini bisa dibikin pedas dan bisa juga engga, jd kalo kalian ga hobi atau ga bisa makan pedas bisa skip sambel2annya yaaa. Ohyaa ini jg bisa di simpan seminggu, bahkan bisa sebulan kalo cara nyimpennya bener, di tutup rapat dan gunakan sendok bersih ketika mengambilnya πŸ˜‰ bisa juga taruh di chiller ☺ yukk cekidottt bahan bahan yang dibutuhkan dan cara masaknyaaaa ‡‡

Capcai sayur

Capcai sayur

Masakan yang mudah buat menu sahur.

Sayur Bening Bayam

Sayur Bening Bayam

Masakan apa yang anti ribet, rasa enak dan penuh gizi? Yap, sayur bening bayam nih sangat ringkes untuk dimasak waktu sahur ya. Insya Allah energi orang yang berpuasa tahan sampai berbuka setelah makan bayam (kayak popeye). #SiapRamadhan #MurahMeriah #AntiRibet

Oseng mie

Oseng mie

Masak cepet buat sahur😍😍😍 #AntiRibet #SiapRamadan #cookpad #cookpad_id #cookpad_indonesia #cookpad_jakarta #berburucelemek #berburucelemekemas #berburucelemekcookpad

Tumis Tempe Kacang panjang sederhana

Tumis Tempe Kacang panjang sederhana

Masakan ini selalu jadi favorite saya dikala bulan puasa. Bahan"nya murah dan masaknya ga pake ribet. Dimasak pas mepet waktu buka puasa atau sahur. Dijamin ga sampe 15 menit dah siap santap.

5 porsi
10 menit
Capcay Sosis

Capcay Sosis

#AntiRibet Sore-sore hujan, pingin makan yang anget gurih nyemek-nyemek. Masak ini tuh praktis, cepet banget tinggal cemplung-cemplung. Anak-anak juga suka karena ada sosisnya yang empuk 🀣, anakku sih hap-hap lahap. Karena aku gak suka yg kental kuahnya aku gak pakai larutan maizena, yang mau kental bisa ditambahkan. Menurutku ini udah kental dari telurnya. Bisa jadi menu buat sahur dan buka nih, nyiapinnya cepat dan udah lengkap sayur+proteinnya, biar puasanya setrong 😎 #SiapRamadan