Bagaimana Membuat Pie Kolak Pisang yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 2, 2021

Bagaimana membuat Pie Kolak Pisang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Pie Kolak Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pie Kolak Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pie Kolak Pisang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pie Kolak Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pie Kolak Pisang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Koran Banten ( https://bit.ly/2DL9HwU ) Bosan dengan kolak pisang yang seperti itu-itu saja, akhirnya suami saya ngasih ide bikin pie kolak pisang (habis browsing internet ternyata 😅). Makanan ini konsepnya memindah kolak pisang ke dalam pie crust dengan dicampur bubuk agar-agar, supaya adonan kolak pisangnya menjadi padat. Silakan di recook ya Bunda, bisa jadi inspirasi bakulan online bulan Ramadhan lho... Pekan 18 (6 - 12 Mei 2019): Pie Kolak Pisang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #JemputRejeki #AnekaKolak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pie Kolak Pisang:

Bahan Crust :
300 gram tepung protein sedang
200 gram mentega (saya blueband cake n cookies)
7 sdm air dingin (lihat kelembapan adonan)
1 sdt air perasan lemon
Bahan Custard :
350 ml santan kekentalan sedang
1 butir telur
50 gram gula palem (sesuai selera)
3 lembar daun pandan
Sejumput garam
1 sdm gula merah sisir (optional)
1 sdm agar-agar bubuk plain
Bahan Isian :
1 buah pisang raja matang (kukus)
100 gram kolang kaling (saya rebus sebentar)

Langkah-langkah untuk membuat Pie Kolak Pisang

Siapkan bahan untuk membuat crust. Selanjutnya campur tepung terigu dan butter. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Lihat tekstur adonan sampai bisa dibentuk.

Gilas dengan rolling pin, lalu balikkan ke cetakan pie lalu ratakan. Tusuklah dengan garpu bagian dasar pie (saya menggunakan loyang pie diameter 20 cm).

Panggang sampai matang dan pie siap diberi isian.

Untuk membuat custardnya, siapkan panci dan wadah. Dalam panci, masukkan 150 ml santan, daun pandan, dan bubuk agar-agar. Dalam wadah, campurkan santan sisanya, gula palem, telur dan garam. Aduk sampai larut dan merata.

Masaklah santan yang berada dalam panci sampai larut sambil diaduk. Masukkan larutan gula palem sedikit demi sedikit. Tambahkan gula merah sisir supaya custrad berwarna gelap (optional). Aduk terus sampai mendidih dengan api kecil.

Saya saring terlebih dahulu untuk menghasilkan endapan larutan santan. Siapkan bahan isiannya.

Masukkan endapan santannya untuk menghasilkan layer atas yang bening. Selanjutnya tata pisang dan kolang-kalingnya.

Siram dengan custardnya secara perlahan.

Tunggu sampai uap panasnya hilang. Selanjutnya masukkan ke dalam lemari es supaya set. Potong sesuai selera. Cocok untuk pilihan menu berbuka puasa.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang

banyak

20menit

Kolak Pisang dan Tiga Jenis Ubi

Hujan-hujan kok jadi kangen makan kolak ya. Kayanya pas banget deh sore-sore selagi hujan makan kolak hangat dan manis. Saya tidak pernah share resep kolak sebelumnya karena menurut saya sudah banyak sekali resep kolak yang enak dan pasti sahabat Cooking with Sheila sudah hafal resep nya. Nah beberapa waktu yang lalu, saya mencoba kolak di suatu restaurant. Unik dehhh… Ada pisang, ada kolang-kaling, ada ubi. Ada ubi putih dan hmm satu ini ubi apa ya.. Saya belum pernah coba kolak dengan ubi ini.. Ternyata menggunakan ubi kimpul… Enak banget dimasukkan dalam kolak.. Alhasil saya jadi share deh resep kolak karena menurut saya memadukan beberapa jenis ubi dan terutama menggunakan ubi kimpul enak banget deh.. Yang belum pernah, yukk dicoba..

Kolak pisang jagung

untuk 5 porsi

15 menit

Kolak kacang hijau murni

Kolak pisang

#latepost#sdh masukkulkas duluan baru diposting ☺

Kolak ubi ungu dan ubi kuning

Kolak

Sebenernya udah posting resep kolak, tp ini bikin lg.. Bedanya cuma kalo yg ini pke ubi & yg kmrn tanpa ubi 😁 #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak pisang labu

Buat kalian yang sedang menjalankan ibadah puasa rajab.. aku kasih resep bikin kolak yang simpel.. semoga suka dan bermanfaat..

Kolak singkong pisang gula pasir

Kolak pisang

Alhamdulillah awal puasa hari ini berjalan lancar... Dan saat nya membuat kesukaan keluarga, kolek pisang #jemputrejeki

Kolak Ubi n Kolang Kaling Dg Gula Pasir n Gula Merah

11.5.2019... 9.15 AM... Bismillah... #SiapRamadan #JemputRejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #weekeighteen #5 #may #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #AnekaKolak #kolak #kolakubidankolangkaling #santaninstan #sosimplydelicious #AngelKitchen

Kolak

#Dirumahaja bikin kolak buat sarapan. #Weekendchallenge

Kolak singkong - ubi

Lagi banyak stok singkong di rumah... Dapat dari kebun singkong yg memang ditanam warga perum di salah satu tanah yg blm dibangun unit rumah. Nah..itu tanah ternyata beberapa hari lalu sdh ada pembeli nya...jd semua singkong di panen n dibagi2 ke warga satu blok...alhamdulillah..lumayan, buat olahan singkong aja. Paling gampang bikin kolak..😁😋. Yuuuk cuuss...👌

No. 9 Kolak Ubi Cilembu

Ubi Cilembu' adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Ubi jalar ini populer di kalangan konsumen semenjak tahun 1990-an. Ubi Cilembu lebih istimewa daripada umbi biasanya karena umbi ini bila dioven akan mengeluarkan sejenis cairan lengket gula madu yang manis rasanya. Karena itu, umbi Cilembu disebut juga dengan umbi si madu. Source : wikipedia Punya ubi cilembu sisa kemarin. Cuacapun pagi ini hujan. Enak nih klo bikin sarapan yg hangat. Selain kaya akan gizi ubi juga sangat cocok untuk cemilan dan sarapan. #berburucelemekemas#resolusi2019