Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cake Spons Pisang Kurma yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Cake Spons Pisang Kurma yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cake Spons Pisang Kurma, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cake Spons Pisang Kurma bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cake Spons Pisang Kurma sekitar Loyang sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Cake Spons Pisang Kurma diperkirakan sekitar 40-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Spons Pisang Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Spons Pisang Kurma memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nah, ini juga salah satu cake favorit mama (dan kami sekeluarga). Cake pisang. Mau dipanggang, dikukus, suka semuanya . Selama ini setiap bikin & makan cake pisang selalu yg tipe butter cake, jenis cake dgn tekstur padat-lembut yg cara bikinnya mentega & gula dikocok sampe pucat & lembut mengembang. Tapi kemaren kok ya kepengen cake pisang yg lembut & gak terlalu padet, rada kayak spons gitu lah.. Gugling-gugling ternyata nemu juga resep cake pisang yg tipe sponge cake di Ordinary Kitchen nya mbak Ricke (thankiss resepnya mbakyu 🙇). Penasaran & langsung coba bikin.. Hasilnya Alhamdulillah enaakkk. Lembut & lebih ringan dibanding cake pisang yg versi butter cake. Saya modif takarannya sesuai bahan yg ada di rumah. Plus ditambahin kurma, mumpung banyak stok lagi Ramadhan gini. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Spons Pisang Kurma:

1. 6 buah pisang matang ukuran sedang (sekitar 300 gr) *Kalo bisa yg sangat matang, biar makin legit & wangi 😊
2. 50 ml santan/susu cair
3. 250 gr terigu protein rendah/serbaguna
4. 1/2 sdt vanili bubuk atau 1 sdt esens vanila
5. 1 sdt baking powder
6. 1/2 sdt baking soda
7. 3 btr telur ukuran sedang/besar (4 btr kalo ukuran kecil)
8. 100 gr gula pasir & Sejumput garam
9. 50 gr gula palem/gula aren *boleh diganti gula pasir semua kalo gak ada
10. 100 gr mentega/margarin, lelehkan
11. 50 ml minyak sayur
12. Secukupnya kurma, cincang kasar (boleh di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Cake Spons Pisang Kurma

1

Panaskan oven 160°C. Olesi loyang dgn mentega/margarin, taburi terigu tipis-tipis.

2

Lumatkan pisang (pakai garpu/gelas saja), campur dgn santan/susu cair & lelehan margarin & minyak, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. (Bahan C)

3

Ayak terigu-vanili bubuk-BP & BS jadi satu didalam mangkuk. Sisihkan. (Bahan B)

4

Kocok speed tinggi telur, gula & garam hingga mengembang & kental berjejak (Bahan A). Turunkan mixer ke speed terendah.

5

Masukkan secara bertahap bahan B bergantian dgn bahan C sambil dikocok searah asal rata sebentar saja. Matikan mixer.

6

Masukkan kurma cincang, aduk balik sebentar hingga adonan benar2 tercampur rata.

7

Tuangkan kedalam loyang. Panggang selama +/- 35-40 menit hingga cake matang. Tes tusuk, angkat.

8

Fresh from the oven.. Pake loyang tulban ukuran sedang, hasil cake nya tinggiii...

9

Cake ini manisnya pas menurut saya & keluarga di rumah. Gak manis banget karena ada potongan kurma yg manis & legit didalamnya. Jadi pas digigit cake & kurmanya rasanya jadi pas. 😋 Boleh ditaburin gula halus & kayumanis bubuk sesuai selera yah.. 😊

10

Lembuuuttt... Spongyyy... Manis pisang plus legit kurma yg nyatu di mulut.. 😋😋😋 Empuk & ringan.. *Gak kerasa ternyata udah ngunyah 3 potong 😅😅😅