Cara Gampang Menyiapkan Bubur Sop Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Name: Bubur Sop Banjar
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 potong ayam; 1 1/2 cup beras; 500 ml air kaldu ayam dari rebusan ceker, sayap & tulang; 1 batang wortel; 1 batang bawang prei; 2 sdt Masako ayam; Bumbu halus; 6-7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/4 sdt adas; Sedikit pala; secukupnya Merica bubuk; Pelengkap; Bawang Merah goreng; Telur rebus; Daun sop/seledri; Jeruk nipis/jeruk limo/limau kuwit; Kecap manis

Dipos pada February 11, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Sop Banjar yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bubur Sop Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Sop Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Sop Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bubur Sop Banjar yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Sop Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sop Banjar memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya, saya bikin bumbu sop agak banyak, trus simpan di freezer biar pas lagi pengen bisa langsung eksekusi. Untuk resepnya biasanya saya pakai rempahnya lengkap, tapi untuk resep ini saya tulis yang simplenya aja, rasanya tetap enak koq.. Resep bubur ini sebenarnya hasil improvisasi saya saja, jadi kalau berbeda dengan versi umumnya harap maklum, hehe #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_banjarmasin #cookpadcommunityid_kalsel #bepatuhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Sop Banjar:

3 potong ayam
1 1/2 cup beras
500 ml air kaldu ayam dari rebusan ceker, sayap & tulang
1 batang wortel
1 batang bawang prei
2 sdt Masako ayam
Bumbu halus
6-7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/4 sdt adas
Sedikit pala
secukupnya Merica bubuk
Pelengkap
Bawang Merah goreng
Telur rebus
Daun sop/seledri
Jeruk nipis/jeruk limo/limau kuwit
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Sop Banjar

Beras dicuci hingga bersih, kemudian masak di panci presto dengan menambahkan ±3 jari air ditas permukaan beras. Masak hingga menjadi bubur (±20 menit setelah presto berbunyi). Atau bisa juga membuat bubur dengan panci biasa dengan cara rendam beras selama 2 jam kemudian masak di panci sampai beras pecah dan mengental.

Sambil membuat bubur, rebus wortel, bawang prei, tulang, ceker, & sayap ayam bersama air untuk mendapatkan kaldunya. Sisihkan

Blender/uleg bumbu halus kemudian goreng dengan sedikit minyak, masak sampai berbau harum & berubah warna.

Masukkan bumbu halus yang sudah di goreng ke air rebusan kaldu, aduk rata hingga mendidih, matikan api. Kemudian masukkan air kaldu tadi ke bubur di dalam panci presto. Aduk rata, masak hingga mengental, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap, cek rasa. Jika rasa & kekentalan sudah pas, matikan api

Untuk suwiran ayam : lumuri ayam yang sudah dicuci dengan garam dan merica. Biarkan ±15 menit agar bumbunya meresap. Goreng sampai kecoklatan. Kemudian suwir².

Sajikan bubur di dalam piring/mangkok. Tambahkan suwiran ayam dan telur rebus, tak lupa pula untuk menaburkan bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Agar lebih terasa segar, bisa juga diberi air perasan jeruk nipis atau tambahkan kecap jika suka manis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Sagu Ambon Lembut 👍👍👍

5.10.2018... 2.11 PM... #resepkuhariini #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #AngelKitchen Bismillah...

Cemilan: Bubur Kanji Telo

Cemilan simple enak. Kaget pas tepung kanjinya dituang tiba2 bergerindil karena nihilnya ilmu bahwa nyemplungin kanji harus dilarutin air dulu😭

Bubur Alpukat / Es Alpukat / Sweet Ice Avocado

1 porsi

Bubur ketan gula merah

cocok untuk takjil buka puasa 😻 membuatnya sangat mudah dan cepat #5reseppertamaku

5 porsi

15 menit

Bubur ayam kuah kuning (Rice cooker)

Kepengen makan buryam tp kok males bgt keluar rumahnya, ehh liat isi kulkas masih ada sisa ayam cuss deh eksekusi bikin bubur ayam, Alhamdulillahnya mas Husband suka 😍 yesss berhasil deh percobaan pertama buryamnya 😀

Mpasi 6 bulan (Bubur oat + wortel)

Ini aku buat untuk 2 porsi. jika babynya udah banyak makan, bahan oat dan wortelnya bisa ditambahin. karna raffa aku kasih makan perlahan, jd porsinya masih segini. hehe

Bubur sayur magic com ala rethz

Suatu malam,saya dan suami lapar krn cuaca dingin, rencana mau nyeplok telor, namun lihat magic com nasi tinggal 1piring😅, dan sayang jika masak nasi lagi.nyari ide, akhirnya mutusin bikin bubur dari nasi sisa 1piring itu😅. Dann bongkar kulkas, cemplungin sayur dan jagung pipil yg ada. Jadi 2mangkok bubur dari 1piring nasi tadi. Pada akhirnya dapat bubur Hangat dan mengenyangkan.blh dicobain jg😉 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bubur ayam 5.30.7 (+-)

Kemarin bikin ketan item pakai cara 5.30.7 berhasil. Penasaran pengen bikin bubur nasi. Kenapa saya tulis plus minus, karena saya mau komentar untuk hasil pembuatan bubur. Untuk nilai plus: 1. Lebih hemat gas. 2. Tidak terlalu repot menggaduk. Nilai minus: 1. Bubur tidak mengembang seperti jika dimasak dalam waktu yang lama ( dengan takaran beras yang sama dengan cara biasa matang jadi 1 panci penuh, dan dengan cara 5.30.7 hanya jadi separuh panci saja). Ala hasil saya musti masak lagi. 2. Hasil bubur kurang lumer,kurang lembut, kurang pulen kwalitas bubur masih jauh dari bubur di masak secara biasa. Silahkan pilih metode yang di sukai berdasarkan pertimbangan plus dan minusnya. Mungkin kalau banyak stok beras masak 5.30.7 biar gasnya hemat. Kalau beras tinggal dikit dan gas banyak masak biasa saja. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_yogyakarta

Bubur ubi

Legit,manis gurih pokoknya enak deh😁😁 #cookpadcommunity_semarang #cookpadersjawabali #clover #cookpadcommunity #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bubur Kacang Ijo Gula Merah

assalammu'alaykum... cuaca hari pertama di tahun baru agak sendu buibuk, jd buat yg anget anget ❤️ krna suka manisnya gula merah, jd lebih dominan gula merah, gula putih ttep pake dicolok sedikit 😁 #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun

Bubur wortel

Sarapan si kecil yang lagi demam 😘

Bubur kacang ijo kilat 5305

Biasanya saya bikin bubur kacang ijo pakai presto biar cepat, tapi berhubung malas nyuci presto sesudah dipakai jadi saya coba pakai tekhnik 5305 sperti tekhnik yg pernah saya pakai untuk merebus sagu mutiara.. Yukk kita bikin.. Happy cooking..

Bubur ceker ayam+kacang tanah+jamur

Kalo masak ceker ayam,biasanya saya potong jadi 3 bagian,selain lebih enak di lihat pas di sajikan tp jg jadi gampang makannya.

Bubur ayam

Resep dr mb Dila,sy rubah sedikit,pake kuah,alhamdulillah anak2 suka,,😁

3_4 porsi

Bubur Ayam Kuah Sup (ala Kalbar)

Bubur yang banyak di jual di kota Pontianak. Buburnya dengan kuah sup dari kaldu sapi, hari ini saya membuat kuah supnya dengan kaldu ayam. Seger lho mom apalagi jika diberi perasan jeruk sambal. Untuk bubur nasinya biar cepat menggunakan nasi yang diblender saja. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepAnekaBuburMamaEra

40 menit

Bubur beras hitam lele + pure mangga.. mpasi 10bulan

Karena uyutnya bli lele , pas bgt buat campuran mamam babyR

2 x makan

30 menit with the power of emak”

Bubur kacang ijo ala kadarnya 😊

Bubur bayi mpasi 11 bulan

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Apa aja yuk posting trs bwt dpt bingkisan dr cp. Owh ya ni bubur bayi ni biasanya ak blender ya. Jd ak mls lama2 dpn kompor, sekiranya dah 0.5 jam atau krg sdkt udah kuangkat. Soalnya kalo blender nasi yg ga dimasak lg itu g bisa halus. Kalo ini bisa. Mskpn ak potong sayurnya gede2. Trs ak biasanya tambah air dikit sama tambah susu lg biar halus. Kumasukkan dot. Terserah si ada yg ga setuju ato gmn. Soalnya teksturnya kalo blender sma aja dg bubur bayi yg beli instan. Murah begini bisa dibikin mcm2 sayurnya. Tambahin keju atau kaldu ayam. Atau udang atau tambah telur puyuh atau telur ayam biasa. Biasanya ak blender berkali2 dpt 5 botol . Kdg magrib gt dah hbs. Tp kalo agak sore sebelum basi, ak cpt2 panasin biar ga busuk atau keluar airnya.owh ya, kalo anak bayi sering2 dibikin bubur ma sayur, kayaknya cpt jalan bu ibu. Dl yg kakanya ga kuusahain kayak gini. Trs lama jalannya. Pdhal stok asi byk mpe 1 tahun. Emng tetep harus dikasih makanan pendamping. Itu mnrtku sii, hihii. Ak cuma usahain sebisanya yg ak bisa.

Bubur Pacar Cina No Santan

Bubur manado simple

Ini kekentalan saya sambi nyuci piring tau2 udah kental 😆😆😆dan gak pake labu kuning lupa beli dan udah kepengen banget makan bubur manado

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan