Cara Gampang Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Lezat

Dipos pada May 1, 2021

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kolak Biji Salak yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan persediaan ubi kuning yang tak kunjung habis, jadilah menu selingan di kala hujan, kolak biji salak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

250 gram ubi kuning, kupas, potong-potong lalu kukus
1 lt air
600 ml santan matang
8 sdm tepung ketan
3 sdm maizena, larutkan
3 sdm gula pasir
200 gram gula jawa, cairkan dengan 250 ml air
3 lembar daun pandan, ikat simpul
1 sdt garam untuk menguleni ubi dan merebus santan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

Masak santan, garam, dan daun pandan. Aduk terus. Matikan api sebelum santan mendidih.

Haluskan ubi yang sudah dikukus. Tambahkan garam sesuai selera dan tepung ketan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Bulatkan adonan ubi dengan ukuran sesuai selera.

Panaskan air, lalu masukkan ubi yang sudah dibulatkan. Masak di atas api sedang hingga ubi mengapung. Tambahkan air gula jawa, gula pasir, dan daun pandan, aduk perlahan. Tuang maizena sedikit demi sedikit. Setelah mengental, angkat.

Sajikan biji salak dalam gelas atau mangkuk, tuang sedikit santan di atasnya. Beri garnish.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak

Marhaban ya ramadhan,hai hai pingin yg manis manis ,td sore upyek di dapur bikin kolak yg lagi di gemari emak" ,enak lezat so mumer bingit😁😁😁

Kolak pisang pinky

Simpan resep kolak pisang pinky dicookpad

15 menit

Kolak Candil Ubi Ungu

#Recook Resep Luvita Ho Pemenang master chef #Resolusi2019 #SiapRamadhan #OlahanUbi #SayangAnak #BuatSiKecil #BerburuCelemekEmas #minggukedelapanbelas #cookpadcommunity_sby #cookpadindonesia #cookpad_id Kolak candil ini selalu ada di setiap ramadhan dsn selalu di gemarin selurih keluarga karen teksturnya yg manis lembut dan gurih berpadu jadi satu membangkitkan sensasi yg luar biasa di mulut. Cobain deh pasti ketagihan.

Kolak biji salak rainbow

4 porsi

1 jam

Kolak Biji Salak

Yeaaah minggu ini aku setoran byk yaa. Hihihi... tapi bulet" semua dan dari ubi semua ini 🤣. Maklumlah, ubi dirumah ini susah bgt ada yg mau makan. Apalagi kl dlm bentuk ubi beneran. Mau dikukus atau di goreng atau di kolak bisa langsung tetott 🤣🤣. Bubaaar jalan gk jd makan. Kudu gaya blgnya sweet potato eeeh tp bocil udh tau deh kl sweet potato itu apa. Akhiirnya puter otak lagi. Bikin biji salak aja deh. Amaan. Pertanyaan pertama dr neng Lun, kok biji salak enak bs dimakan 🙈. Akhirnya blg lg donk ini mah ubi neng. Jengjeng.... kata dia hmm jd gk ketelen pas tau ini ubi 🤦‍♀️. Yaa gt deh nasiib bocil entah kenapa gk suka aja sama ubi. Udah aah ceritanya panjang bener.... balik ke tugas minggu ini, tema umbi"an. Dan sponsornya mba @badoci1888 yg lagi bday... met ultah mbaaa. Barakallah fii umrik mba syifa. Resep kolak biji salak ini aku cooksnap dari ci @cookingwithsheila. Kalau resep ci sheila mah sering bgt aku cooksnap dan selalu enyaaak 🤤🤤. Makasih ci resepnya. Sukses selaluuu ya. Ditunggu resep" yg lainnya. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kreasiumbi #tetepkenyangtanpanasi #belajarbarengcookpad

Kolak biji salak

Belum puasa udah kepengen bikin kolak biji salak, mumpung ada ubi & kelapa parutnya, lgs eksekusi deh, pas kenyalnya gak terlalu keras, gak terlalu lembek.. senengnya eksperimen pertamaku lgs berhasil 😁😁

Kolak pisang legit

Menu buka puasa hari pertama, bikinnya kejar-kejaran sama jadwal tidur si kecil yang berubah-ubah dan sudah lebih sedikit waktu tidur nya. Maklum sekarang sudah 1,5 tahun lebih jadi tidurnya sudah berkurang. Kok jadi curhat ya... Ya sudah kita langsung eksekusi aja ya moms.

4-5 orang

45 menit

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Awalnya gara-gara si mami lomba PKK membuat hidangan berbahan dasar ubi ungu dengan budget Rp15.000 untuk memperingati Hari Kartini, jadilan buat kolak biji salak ubi ungu buatnya gampang, bahannya murah dan mudah didapatkan.

60 menit

308. Kolak Biji Salak Ubi Cilembu

Masih dalam rangka ikutan challenge umbi-umbian. Dan kebetulan di rumah lagi ada stok ubi kukus. Ini enak ga eneg dan ga kemanisan... #Barampaan #cookpadcommunity_kalbar #kolakbijisalak

Kolak Candil Pisang

Pohon pisang daunnya layu, dijadikan alas makanan.⁣ Sobat Chefmin I love you, chefmin datang bawa resep masakan.⁣ Sudah sering makan kolak candil kan. Hari ini chefmin bawa resep berbeda yaitu kolak candil pisang, bisa lho dijadikan peluang usaha apalagi di moment musim penghujan kayak gini. Chefmin kepo nih, kolak candil ini asalnya dari bandung apa semarang sih? Coba info chefmin dong. Sambil kepoin juga chefmin masak kolaknya. Cintai dapurmu, ayo masak tiap hari salam kenyo berdisco ...⁣

Kolak ubi pisang cinamon #beranibaking

Dingin2 enaknya makan kolak euii... 😄

10 porsi

Kolak Waluh ^Labu Kuning^

Masih tentang Pumpkin 😀 udah lama gak bikin kolak, katanya ada yang udah kangen dibuatkan ini kolak 😁 dengan bahan seadanya, sisa bikin Pumpkin Pao kemarin yang bahkan belum diposting 😁 ada banyak aneka macam kolak dan semuanya istimewa enaknya^^ ada ciri khas masing2 dan Menurutku kolak Waluh punya aroma dan rasa yang selalu luar biasa 😊

Kolak Ndeso

Aq sebut kolak ndeso karena isinya cuma 2 sejoli : singkong dan pisang raja Banyak di kuahnya doank karena legit nagih makin seger di tambah es batu untuk siang seperti ini Singkongnya yang punel dan pisang rajanya yang harum manis di tambah aroma pandan dan gurihnya santan plus susu kental manis,,,alamak nampol pake banget hihihi,,,cucok buat ntar takjil buka puasa Selalu tambahkan susu kental manis selain santan untuk warna putihnya yang pekat tidak pecah dan pastinya rasa gurih yang lebih krimiiyyyy Pilih singkong yang masih baru, besar dan kulitnya berkerak2 serta gampang di kupas, pasti singkongnya pulen Yuk di intip resepnya