Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 1, 2021

Kolak Biji Salak

Bagaimana membuat Kolak Biji Salak yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yg udah dijanjiin mau dibikinin beginian, jadinya ditagihin terus kaaan.. πŸ™†πŸ» (Lesson no.1: dont promise a thing if u "tunda-tunda" to keep it 😬) Baiklaaah, markisak.. πŸ‘©πŸΌβ€πŸ³

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Biji salak:
  2. 500 gr ubi, kupas & potong dadu
  3. 800 ml air
  4. Tapioka
  5. Garam
  6. Kuah gula:
  7. 2 blok gula merah, sisir
  8. 2 helai daun pandan
  9. 5 ruas kayu manis
  10. 7 biji cengkeh
  11. 1/2 st vanili bubuk
  12. 2 sm tapioka, larutkan dengan sedikit air
  13. Garam
  14. Air
  15. Saus santan:
  16. 3 sm santan kental
  17. 50 ml air
  18. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Saus santan: rebus semua bahan dengan api kecil, aduk perlahan sampai menguap panas, angkat dan tuang dalam wadah.
2
Biji salak: rebus ubi 20 menit, tiriskan, matikan api, hancurkan ubi hingga halus, beri sedikit garam, uleni dengan menambahkan tapioka sedikit sedikit hingga kalis. Bentuk bulat bulat kira-kira sebesar biji salak/atau menurut selera hingga adonan habis.
3
Kuah gula: masukkan semua bahan kuah gula (kecuali gula merah & larutan tapioka) ke dalam air rebusan ubi, nyalakan api, rebus hingga mendidih, diamkan 5 menit. Masukkan gula merah, rebus hingga gula larut, angkat remah-remah rebusan dengan saringan, masukkan larutan tapioka, tes rasa, tambahkan air jika terlalu manis/menurut selera, kecilkan api.
4
Masukkan biji salak kedalam air rebusan gula. Jika sudah mengapung matikan api.
5
Sajikan biji salak dengan saus santan di atasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak/ Bubur Candil Labu Kuning

Kolak Biji Salak/ Bubur Candil Labu Kuning

Penasaran sama Bubur Candil keliling, bikin tantangan sekali-kali pengen buat sendiri bisa apa ngga gitu. Alhamdulillah lumayan. Haha πŸ˜„

Kolak Candil Fiber Cream

Kolak Candil Fiber Cream

Karna suami gabisa makan santan kalo puasa jadi ganti deh santan dengan fiber cream 😊

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

untuk jualan/bakulan dirumah dikala Ramadhan...sklian wat takjil keluarga😁😁

Kolak candil

Kolak candil

Ketagihan makan candil, apalagi cuaca sedang mendung di Bogor . Inginnya makan yang hangat-hangat dan mengenyangkan, tapi tetap harga ekonomis. Langsung otak emak-emak ngirit berpikir,makan candil ini enak loh gak makan biaya banyak sekeluarga bisa makan kenyang lagi☺️. #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Kolak pisang tape

Kolak pisang tape

Sia Ayah pengen buka puasa sama kolak ,tp maunya yg ada kolang2 nya ,yg ada tapenya yg ada caonya ,,haduuhh bnyak bngettt ,,, Gpp deh membuatkan makanan untuk org yg puasa kan berpahalaaa ,,,cusss masaaakk...πŸ‘‰

Kolak biji salak

Kolak biji salak

#semarangkompakpostingbareng #markobar_anekatakjil #cookpadcommunity_semarang #weekendchallenge #dirumahaja #festivalramadancookpad

Kolak biji salak ubi jepang

Kolak biji salak ubi jepang

Puasa tak lengkap kalo gada kolak, buatlah kolak biji salak, teringat ibu suka buat kolak ini saat puasa. Nikmat dan rasanya pas. Dibagikan Stlh slesai taraweh nikmat bgt, disimpan di kulkas sampai besok juga tambah enak.. yuk kita liat resepnya

15cup sedang
Kolak pumpkin banana MPASI 1Y+

Kolak pumpkin banana MPASI 1Y+

Lagi nemu pumpkin jepang di supermarket jadinya dicarilah menu apa yang bisa dibuat dan nemu ide ini setelah lihat2 resep yg ada di cookpad dan kreasi sendiri karena keterbatasan bahan. Anakku suka bangets habis lumayan banyak πŸ˜‰

4 porsi
20menit
Kolek pisang kacang ijo

Kolek pisang kacang ijo

Biar nggk ngabisin uang juga bensin bwt jajan di luar...

Kolak ataw es campur?

Kolak ataw es campur?

Buat yang manis u berbuka

Kolak pisang kacang hijau

Kolak pisang kacang hijau

Buka puasa pertama ramadhan tahun ini,pingiin buat kolak..kebetulan ada pisang dah berhari hari dan kacang hijau berbulan bulan...cusss aja dah...

1 panci
30 menit
Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Ini kolak kesukaan suamiku.. antara ketela,, ubi,, pisang,, kacang ijo am labu... dia pling suka labu.. sedangkan aku suka nya kacang ijo am pisang.. hari ini ngalah dulu deh akunya.. buatin kolak spesial buat dia hehe πŸ˜˜πŸ˜šπŸ˜™

Kolak biji salak / candil ubi rainbow

Kolak biji salak / candil ubi rainbow

Kemarin jual kolak pisang ada konsumen nanyain kolak candil dan hari ini diniatkan bikin buat jualan. Baru sadar kalo resep2 candilku berbahan dasar tepung ketan semua. Maklum klo di Semarang, kolak candil biasanya berbahan dasar ketan. Pengen coba bikin dengan bahan dasar ubi biar lebih nyunda ah. Agar menarik kita buat warna warni dengan varian rasa. Jika tidak ada essens boleh pakai pewarna makanan. Biar nambah variasi resep bakulanku. Source resep dari mba Sari Kimdonghwa yang kumodifikasi dengan warna & gula dikurangi. Ternyata setelah dihitung HPPnya lebih murah daripada pake tepung ketan lho. Tekstur candilnya juga lebih kerasa ubinya, ga seperti kalo beli dipinggir jalan. #fe #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #jemputrejeki

4 porsi
Kolak candil ubi jalar

Kolak candil ubi jalar

#RamadhanPenuhIdeMasakan #dirumahaja #takjilramadhan