Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bumbu pecel kering yang Sempurna

Dipos pada June 22, 2019

Bumbu pecel kering

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bumbu pecel kering yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bumbu pecel kering yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu pecel kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu pecel kering sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu pecel kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu pecel kering memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

simpen dulu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu pecel kering:

  1. 1 kg kacang tanah
  2. 1/2 kg gula Jawa/gula aren
  3. 150 gram gula pasir
  4. 100 gram cabai rawit atau sesuai selera
  5. 100 gram cabai merah
  6. 100 gram bawang putih
  7. 50 gram asam Jawa, larutkan dengan 3 sdm air hangat, remas dan saring
  8. 50 gram kencur, kupas
  9. 6 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
  10. sesuai selera garam

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu pecel kering

1
Sangrai kacang sampai agak kecokelatan dan wangi tetapi jangan sampai gosong, karena rasa bumbu akan menjadi pahit. Dinginkan, lalu haluskan kacang dengan food processor
2
Sangrai cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan kencur sambil terus diaduk. Tambahkan daun jeruk, aduk sebentar lalu matikan api. Bumbunya harus matang karena jika mentah akan menimbulkan rasa getir pada bumbu pecel.
3
Ulek bumbu dengan tambahan garam dan gula merah. Tambahkan kacang halus dan air asam, kemudian aduk rata dengan spatula atau tangan yang dilapisi sarung plastik atau karet hingga tercampur rata.
4
Ambil sedikit bumbu, larutkan dengan sedikit air dan cicipi rasanya. Jika sudah pas, simpan bumbu pecel di wadah bertutup rapat dan dinginkan di kulkas. Jika membuat dalam jumlah banyak, bagilah menjadi empat bagian. Jadi, saat akan dipakai, Anda tidak perlu membuka semua kemasan.
5
Jika ingin menikmatinya, ambil bumbu pecel kering sesuai keperluan lalu beri air panas secukupnya. Diamkan beberapa saat hingga kacang mengembang. Aduk pelan hingga seluruh bumbu larut dan kental

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel sederhana

Pecel sederhana

Bekel ngantor hari ini....

Cilok bumbu pecel

Cilok bumbu pecel

Memanfaatkan bahan yang ada di dapur,jadilah cilok ala kadarnya๐Ÿ˜Š

Pecel maknyusss

Pecel maknyusss

Taqi doyan bgt yang namanya pecel..tp klo beli bumbu jd kynya g ada yg tanpa cabe..jd ini bikin yg versi tanpa cabe y..kalo mau dikasih cabe silahkan..boleh rawit ijo atao lombok setan ato cabe merah...silahkan aja..disesuaikan selera termasuk asin manisnya

7 porsi
30menit
Tahu telor siram bumbu pecel

Tahu telor siram bumbu pecel

Pengen tahutek tapi gak suka petis jdi biar gak ribet pake bumbu pecel instan aja ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Nyetok bumbu pecel di kulkas karna ada ja yg bisa di makan pke bumbu pecel bahkan di cemilin๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Ibu punya resep๐Ÿ˜š

30 menit
Sambel Jeruk Pecel

Sambel Jeruk Pecel

Hanya ada di Indonesia..... makan apapun harus ada Lombok dalam bentuk Sambel, atau langsung Ceplus, bubuk cabe dll. ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ yang satu ini penyesuaian aja... coz nol tomat. Tapi gpp seger dan asamnya sudah didapat dari air jeruk pecelnya. Biasanya utk Ikan atau Ayam bakar... ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ.

Pecel sayur

Pecel sayur

kangen bgt sama makanan ini.. trus bagus juga buat diet.. hehe..

Tahu bumbu pecel praktis

Tahu bumbu pecel praktis

Pulang kerja bikin yg praktis2 aja buat makan mlm misua...jadi deh tahu bumbu pecel

Pecel Ayam

Pecel Ayam

Resep ini saya dapat dari instagram. Dan saya telah mencobanya.

5 porsi
70 menit
Pecel simpel

Pecel simpel

Kebetulan da kacang goreng n sayur d rumah,bosen klo cm ditumis doang.Ni p'tama x sy bikin pecel,alhamdulillah hasilnya memuaskan n gampang.Happy trying good people ๐Ÿ‘Œ

3 / 4 porsi
30 menit
Pecel anak kost

Pecel anak kost

Ala chef serong

1 porsi
5 menit
41. Pecel Telur dan Tempe

41. Pecel Telur dan Tempe

Pecel Telur dan Tempe yang membikin istimewa rasanya ada pada penambahan daun kemangi di dalamnya. biasanya pakai terong juga, tapi kemaren lupa ga beli terong. Jadi cukup telur dan tempe saja.. Apalagi di padukan dengan sayur bayam...

Mie lidi bumbu pecel

Mie lidi bumbu pecel

(Medan punya cerita ๐Ÿ˜‚) terinspirasi dari ibu ibu yang setiap sore menjelang, jualan mie kaya gini naek sepeda, trs ada jg sate satean aneka rupa, gorengan bakwan dan tahu isi, nah jd drpd jajan d luar yg diragukan tingkat kebersihannya, mending buat sendiri yaa.. kalo rajin ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜„

Pecal Sayuran Pedas Manis

Pecal Sayuran Pedas Manis

Buat sarapan pagi benar2 enak,cukup ditemani nasi hangat dan krupuk.....๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Nasi Pecel ๐Ÿคญ

Nasi Pecel ๐Ÿคญ

Kalo korea punya bibimbap, Indonesia punya pecel hehe Makanan sederhana namun kaya akan serat & multivitamin, bisa juga disajikan dengan lauk lain kesukaan anda, Selamat Mencoba ๐Ÿ˜Š #AntiRibet #SerbaNasi #Sayuran #KulinerIndonesia

3 porsi
Pecel sayur simple

Pecel sayur simple

Pengen banget makan pecel, tp gamau beli.. alhasil bikin sendiri dan gak pake ribet hehehe