Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gajah Mati adalah nama wilayah di kabupaten Pati yang paling legendaris yang menjadi sentral makanan "Nasi Gandul". Resep nasi gandul kali ini sedikit dikreasikan sesuai kemampuanku yang pas-pasan heee, moga sesuai selera keluarga Indonesia. Meski membuatnya agak rumit karena bumbunya banyak, pasti tidak rugi kalau kenal rasa dan penyajiannya yang unik nasinya "Nggandul" tidak nempel di piring tapi di daun. Oya masih punya banyak kacang almond dan kurma ditambahkan aja biar ala timur tengah haaa. Sayang kita masak sama-sama yuk! Nasi gandulnya makannya pakai suru (sendok daun) pasti asyik. Si kecil ajak kita sama-sama makan di gubuk taman rumah pasti rasanya makin maknyus, nyam-nyam seru dan makin segar perut juga suasana.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu:

1. 300 gram daging sapi
2. 200 gram jeroan sapi rebus air rebusan dibuang biar sehat
3. 100 gram almond cincang untuk taburan dan dihaluskan bersama bumbu
4. 4 sdm Kecap manis
5. 10 buah Cabe rawit dan 2 siung bawang putih kukus haluskan ditambah kecap untuk sambal
6. 4 buah Cabai merah
7. 10 siung Bawang merah
8. 8 siung Bawang putih
9. 3 buah Kapulaga geprak
10. 1 sdt Jintan
11. 1 sdm ketumbar
12. 4 buah kemiri
13. 3 lembar Daun salam
14. 3 cm Lengkuas geprak
15. 3 cm Jahe
16. 1 cm Kunyit
17. 4 cm kayu manis
18. 2 sdm gula aren
19. secukupnya garam
20. 1/2 sdt gula pasir
21. 1 sdm merica
22. 1/4 sdt pala
23. 1 batang sere
24. 2 buah cengkeh
25. 1 buah belimbing wuluh, iris
26. 2 buah daun jeruk
27. 4 cm kunci
28. 4 lembar kayu secang untuk menambah warna
29. 4 buah kurma untuk menambah rasa manis
30. 1/2 sdt terasi Pati
31. secukupnya Bawang merah dan putih goreng
32. 2 sdm madu
33. 2 buah kluwak rendam dengan 100ml air hangat
34. 500 ml santan sedang
35. 300 ml santan kental
36. Beras pulen 300gram cuci bersih

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Gandul Pati Gajah Mati Seribu Bumbu

1

Rebus daging dengan 600 ml air sere,kayu manis, salam,lengkuas,cengkeh Kapulaga hingga keluar kaldunya. Pisahkan daging dan kaldu. Iris daging menjadi 5.

2

Siapkan semua bumbu yang dihaluskan. Haluskan bumbu, jangan lupa kluwaknya, sementara air rendaman kluwak jangan dibuang. Siapkan santan.

3

Tumis masukkan daging dan jeroan, tambahkan kecap manis,madu, air rendaman kluwak dan air kaldu. Biarkan meresap tambahkan santan encer.

4

Hidangkan dengan menata nasi diatas daun pisang guyur dengan kuah irisan daging/ jeroan diatasnya, taburi kenari. Jangan lupa sambal kecapnya. Tempe goreng buat pelengkapAmbil irisan daging dan jeroan goreng dengan teflon hingga kecoklatan. Angkat dan gunting-gunting daging, jeroan.

5

Setelah diambil daging dan jeroan lalu tambahkan santan kental. Aduk-aduk kuah gandul hingga matang.

6

Untuk nasi : beras yang sudah bersih tambahkan 400 ml air.Rebus hingga air menyusut. Lalu siapkan dandang tambahkan air, kukus beras karu tadi hingga matang kurang lebih 30 menit. Nasi siap saji.

7

Hidangkan dengan menata nasi diatas daun pisang guyur dengan kuah irisan daging/ jeroan diatasnya, taburi kenari. Jangan lupa sambal kecapnya. Tempe goreng buat pelengkap