Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kolak Durian yang Sempurna

Dipos pada May 11, 2021

Kolak Durian

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Durian yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak Durian yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Durian, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Durian sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak Durian biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Kolak Durian diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Durian memakai 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dibelikan Durian oleh Rajo Embun-Urang Sumando di Rumah Gadang Mama nya Noka. #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Durian:

  1. 2 buah durian masak/mateng
  2. 1 butir kelapa
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1 sendok makan garam kasar
  5. 5 sendok makan gula pasir (atau diganti dengan setengah bongkah kecil gula aren agar lebih gurih)
  6. 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Durian

1
Buka durian, lalu pisahkan daging durian dari bijinya ambil dagingnya simpan di suatu wadah bersih yang tertutup sebagai bahan utama kolak.
2
Buka kelapa pisahkan antara daging kelapa dengan air kelapa ambil dagingnya untuk diparut/dikukur.
3
Parut/kukur daging kelapa dengan pemarut/pengkukur bahan masakan.
4
Ambil santan kelapa parut. Pancing santan perdana dengan secangkir kecil air tawar panas yang sudah matang. Peras kelapa parut agar santannya keluar. Simpan hasil perasan / santan ke dalam suatu wadah bersih yang tertutup. Pemerasan santan pada tahap berikutnya dengan menggunakan air tawar matang yang tidak panas. Lakukan pemerasan sebanyak beberapa tahap sesuai dengan banyak air yang sudah disediakan sebelumnya. Pisahkan antara hasil perasan santan saat di awal dengan yang di tahapan berikutnya
5
Basuh daun pandan dengan air tawar bersih sampai bersih. Simpan di dalam wadah bersih yang tertutup.
6
Sebelum memasak kolak, pastikan panci sebagai tempat memasak kolak sudah dibasuh bersih.
7
Tuangkan santan pati ke dalam panci penanak kolak.
8
Masukkan durian, garam kasar, dan gula pasir ke dalam masakan. Masak dengan volume api kecil.
9
Tuangkan santan encer dan masukkan daun pandan ke dalam masakan. Masak dengan volume api sedang sampai kolak durian jadi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak labu kuning dan pisang raja

Kolak labu kuning dan pisang raja

Menu andalan saat berbuka puasa sejak menikah favorit banget sie suami kini anak pun ikutan suka,,, bisa hangat bisa ditambahkan es batu juga pokoknya sehat asal mau bikin sendiri yaaak,,, tanpa pemanis buatan

Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha

Kolak Pisang Ubi Ungu ala Epha

Baru pertama kali nyoba bikin kolak pisang ma ubi ungu. Biasanya kolak kacang ijo terus. Puas bangeeeet, hasilnya uenaaaaaak.

Kolak Biji Salak Tabur Kelapa

Kolak Biji Salak Tabur Kelapa

#PejuangGoldenApron3

Kluwo pohong (kolak singkong)

Kluwo pohong (kolak singkong)

Kluwo pohong ini seriiiiiing banget dibikin ibu kalo pas simbah panen di kebun. Kalo di tempat lain nyebutnya kolak singkong. Cma ini versi agak kentel.. Yukk simak resep nya moms...

6 porsi
30 menit
Ice cream ubi ungu dari kolak sisa🍦🍦🍦😁😁

Ice cream ubi ungu dari kolak sisa🍦🍦🍦😁😁

Ada kolak ubi sisa daripada dibuang mubazir kan makanan di buang"😁 Jadi kepikiran dibikin sesuatu Dan jadilah ice cream yummy ini🍦🍦🍦😘😘😘

Kolak kacang hijau dan ubi jalar

Kolak kacang hijau dan ubi jalar

Punya ubi pengen aja buatnya, hujan2 kan enaknya minum yang hangat2 ...........

Kolak Taro  Pisang

Kolak Taro Pisang

Namanya aja y aga kekinian, klo rasanya hampir 100% copas dari y biasanya ibu buat. Klo ngomong manisnya cinta ibu, ga ada y bisa nandingin manisnya cinta ibu buat anak2nya. Jujur ini kolak kedua y berhasil aku buat dan rasanya, uwow manisnya pas, isina pas, klo dingin, buat meleleh2 wktu dimakannya hehe..

6 porsi
50 menit
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Day 6 puasa malah ngeflek πŸ˜” berharapnya sih ini ga lanjut dpt tp hamil 🀭 hari ini bikin kolak biji salak ubi ungu, resep biji salaknya ada di bawah scroll aja yaa.. hasilnya kenyal banget looo

Kolak Labu Pisang

Kolak Labu Pisang

Enaak dimakan ketika berbuka puasa

4 porsi
20 menit
Kolak pisang & ubi

Kolak pisang & ubi

Dapat pisang dari adekku, pisang nya cakep-cakep, karna kmrn bikin brownies masih ada, jadi pisang ini kayanya ga bakal dibikin cake. Tapi tangan gatel pengen masak dan cekrek cekrek hahaha πŸ˜‚πŸ˜‚ Ya sudahlah dibikin kolak saja, minta tolong budhe ke pasar beli kelapa dan ubi, daun pandan tinggal potong dr kebun belakang.. 😚😚😚, yuk dicoba

Kolak Mangga

Kolak Mangga

Terinspirasi dari kolak yang biasanya dibuat dari Pisang,akhirnya mencoba bereksperimen dengan Mangga. Ada yang bilang kalau ini mirip dengan minuman Laksamana Mengamuk dari Riau,hanya saja bedanya ini tidak pakai susu kental manis dan terdapat rempah seperti kayu manis dan cengkeh di dalamnya. Gurih santan dan wangi rempahnya bertemu dengan manis segar Mangga,Hmmmmmm memang layak dicoba selagi hangat.

6 orang
30 menit
Kolak ubi dan kolang kaling

Kolak ubi dan kolang kaling

Tadinya ngga ada niat bikin kolak,lagi dipasar liat ada yang jual kolang kaling. Rasanya pengen saya bikin manisan kolang kaling,tp saran tetangga lebih baik di kolak aja tinggal beli ubi dan pisang. Ternyata di warung sayur cuman ada ubi. Langsung aja lah di eksekusi dgn bahan seadanya...

kolak ubi Kuning

kolak ubi Kuning

masih punya persedian ubi kuning nech...ujan ujan gini buat anget angetan mantap nie...hehehe

5 porsi
30 menit