Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Paris yang Sempurna

Dipos pada April 21, 2021

Kolak Paris

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Paris yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kolak Paris yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak Paris, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak Paris sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Paris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Paris memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DikuahinBiarSyedap #PekanInspirasi #CookpadComunity #CookpadComunity_Solo Kolak paris,nama ny unik y bunda2,hihihi.Kolak identik dgn santan & gula jawa,tp klau kolak paris ini tanpa gula jawa,kuah/kinca nya berwarna putih & liquid (tdk cair/encer) Sy jg kurang tahu knp di namakan kolak paris.Sudah jarang jg yg jual ini skrg,jd mari kita buat sendiri dirumah,hihihi Kolak paris di sajikan dingin lbh nikmat :p Saya tuliskan resep nya,siapa tahu saja bunda2 ada yg mau coba buat juga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Paris:

  1. 10 buah pisang kepok
  2. secukupnya Kolang kaling
  3. Kuah/Kinca:
  4. 500 ml santan (kekentalan sedang)
  5. 1.5 sdm maizena
  6. 1 sdt garam
  7. 2 Lembar daun pandan,simpul
  8. 5 sdm gula pasir
  9. 1/4 sdt vanili bubuk
  10. Agar2 merah:
  11. 1 sachet agar2 sw*ll*w merah
  12. 700 ml air
  13. 7 sdm gula pasir
  14. Agar2 hijau:
  15. 1 sachet agar2 sw*ll*w hijau
  16. 700 ml air
  17. 7 sdm gula pasir
  18. Setup nangka:
  19. 250 gram buah nangka,potong dadu
  20. 3 sdm gula pasir
  21. 300 ml air
  22. 2 buah cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Paris

1
Kukus/rebus pisang kepok sampai matang,kupas &sisihkan.
2
Cuci bersih kolang kaling,rebus kolang kaling +- 10 menit,cuci kembali,potong2 & sisihkan.
3
Agar2 merah & hijau (buat dengan terpisah) :Campurkan bubuk agar2 & gula aduk rata.Tambahkan air,aduk rata.Nyalakan api,rebus hingga mendidih (dgn api sedang,sambil terus di aduk2).Setelah mendidih matikan api,aduk hingga uap panas menghilang,tuang ke dalam cetakan.Setelah set & dingin,masukam ke dlm kulkas,potong2 & sisihkan.
4
Setup nangka:Didihkan air,masukan gula & cengkeh,aduk2 hingga gula larut,matikan api.Setelah air hangat,masukan nangka,aduk rata & sisihkan.
5
Kuah/kinca:Larutkan maizena dengan sedikit santan,sisihkan. Rebus santan (dgn api sedang,sambil terus diaduk2),masukan daun pandan,vanili bubuk,gula & garam,aduk rata,koreksi rasa. Setelah santan mendidih,kecilkan api,masukan larutan maizena,aduk cepat & matikan api.
6
6.Penyelesaian:Tata pisang kepok,kolang kaling,setup nangka (tanpa air nya),agar2 merah & hijau,siram dengan kuah/kinca.Kolak paris siap disajikan. Disajikan dingin lebih nikmat.
7
NOTED: ~Jumlah gula & garam sesuaikan selera ~Kuah/kinca tidak terlalu encer(liquid)& rasa cenderung manis gurih ~Pisang kepok dapat diganti dengan pisang yg lain nya ~Bisa ditambah dengan es batu ~Apabila tidak mau 2 warna agar2 nya (dapat memilih salah 1 nya saja) ~Kolang kaling dapat diberi pewarna makanan sesuai selera

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang siram telur

Kolak pisang siram telur

Ini resep andalan keluarga kalau bulan ramadhan, sebenernya sih seperti umumnya kolak pisang hanya istimewanya disiram telur dan rasanya makin maknyuuusss

4 porsi
Kolak labu kuning

Kolak labu kuning

Mr.kakang minta dibikinin kolak buat takjil sore ini katanya kemarin beli takjil kurang mantep 😁 dan akhirnya eksekusi lah ini, hasil minta resapan sama emak tercintah😊 dan Allhamdulillah mr.kakang suka 😍

Kolak durian ketan

Kolak durian ketan

Msh ad sisa 5 bh durian dkulkas n klo bdmkan biasa bosen jg...drpd penuh2 isi kulkas mnding dbkin beginian, smua orang bisa kbagian...Ini resep Dr berbagai sumber...let's cooking.

5-6 porsi
60 menit
Kolak Ubi Kolang-Kaling #PekanInspirasi #BIkinRamadanBerkesan

Kolak Ubi Kolang-Kaling #PekanInspirasi #BIkinRamadanBerkesan

Resep olahan dengan gula merah, tapi tanpa pisang.

Ice kolak manis dengan vla santan

Ice kolak manis dengan vla santan

Ide masakan dari kolak palu butung masakan khas bugis.. sy coba kreasikan ternyata enak.. agak mirip2 pisang ijo gtu tpi pisangnya gk dibalut.. ayo dicoba. Simple banget kok buat hidangan berbuka puasa atau teman ngobrol di hari libur..

3 porsi
Kolak Ubi

Kolak Ubi

#BikinRamadanBerkesan Ini dia takjil yang paling dicari setiap buka puasa. Dari jaman ke jaman gak pernah bosen klo buka puasa pake ini. #30haridemicelemek #190518

Kolak ubi pisang

Kolak ubi pisang

Beberapa hari ini sering hujan.. Iseng iseng buat cemilan keluarga yg anget anget kebetulan ada stok pisang dirumah tinggal tambahin ubinya deh πŸ˜‰πŸ˜‰

6 porsi
30 menit
Kolak Durian

Kolak Durian

Yes... Lagi musim Durian - King of Fruit. Dapat kiriman aneka jenis Durian dari teman, bingung ngabisinnya. Udah beberapa hari nginep di Freezer itu Durian MusangKing dan Durian Montong. Takut jadi fossil mari kita bikin Kolak Durian saja. ☺

5 porsi
15 menit
Kolak Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

3 porsi
1 jam
Kolak Durian maknyus

Kolak Durian maknyus

Jd ceritanya suami beli durian,trs krna gak ada temen mkn jd nya gak seru,dr pd duriannya kebuang mubazir,jd nya d bikin kolak durian dehh.. yuukk d intip resep simple nya😊

+- 20 menit
Kolak Pisang Waluh Kolang Kaling

Kolak Pisang Waluh Kolang Kaling

Sajian utk para tamu selain brownies Keju,krna cuacanya jg lagi hujan seharian... Dingin" enak nyantap yg anget" πŸ˜‹πŸ˜‹

Kolak Campur

Kolak Campur

Ngiler liat Labu Parang bertebaran dimana2 selama bulan puasa 😍 cantik2 tp harganya pd mahal πŸ˜… maklum sih, sampe lebaran harga2 emang pasti naek. pertama yg terpikir labunya mau dibuat kolak, tanpa kupas kulit, seperti yg biasa mama sy masak 😊 dicampur biji salak dan pisang, enak..enak..enak..πŸ˜‹ modal cm 20rb dapet sepanci bs bagi2 1 kosan πŸ˜‚

Kolak ubi

Kolak ubi

Hujan.. dingin.. pengen cemilan yang gampil tapi langsung kenyang gitu ya, edisi males masak hehe cemilan berat yg satu ini favoritenya little boss bgt, pokoknya hepi dia kalo dikasih kolak ubi.

Kolak setup

Kolak setup

Kepingin bgt mkn setup pisang tp di keluarga yg suka cuma aq saja akhirnya kepikiran buat kolak setup

10 porsi
30 menit
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Enak dimaem hangat-hangat.. Makanan favorit sepanjang masa..