Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Ketapang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Biji Ketapang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Biji Ketapang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Ketapang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu masih kecil gak suka karena keras, tp setelah menikah dengan suami yg ada darah betawi, jd tiap lebaran kerumah saudara yg orang betawi pasti ada biji ketapangnya, tapi bikinan mereka renyah gak keras, so nyobain deh biji ketapang ala resep dari saudara kami yg orang betawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang:

1. 300 gr Tepung terigu
2. 80 gr Mentega
3. 80 gr Gula
4. 1/2 SDT Garam
5. 1/2 SDT Vanila
6. 1 SDT Baking Powder
7. 2 SDM Santan Kelapa
8. 1 Butir Telur
9. Biji Wijen secukupnya sesuai selerea

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang

1

Campurkan semua bahan (terigu, mentega, gula, garam, vanili, baking powder, santan kelapa, telur) aduk dengan pengocok telur atau spatula kayu.

2

Jika semua sudah menyatu boleh ganti mengulen adonan dengan tangan yg bersih, sambil tambahkan biji wijen nya.

3

Setelah semua adonan menyatu dan mengulen seperti gambar.

4

Ambil sekepalan adonan dan dipilin memanjang seperti gambar.

5

Sehabis itu boleh dipotong dengan pisau atau lebih praktis dengan gunting khusus makanan yg bersih. Untuk ukuran nya harus sama ya biar saat digoreng matang nya berbarengan. Setiap habis memotong adonan bisa sedikit taburkan terigu di atas adonan yg sudah terpotong, guna nya agar adonan tdk menempel satu sama lain.

6

Adonan siap digoreng di minyak bersih, sambil diaduk ya biar adonan nya tidak nempel saat d goreng. Jika warna sudah mulai menguning boleh diangkat dan tiriskan.

7

Biji ketapang siap dihidangkan sambil menemani waktu ngeteh atau ngopi kita. Selamat mencoba