Cara Gampang Menyiapkan 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang Enak Banget

Name: 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
Yield: 10 porsi
Ingredients: 3 cup Beras; 1/2 kg Ayam; Bahan Kaldu Ayam :; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe; 1 sendok teh Lada; Secukupnya Garam; 1 sachet Kaldu Bubuk; Bahan Kuah Kuning:; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 sendok teh Kunyit Bubuk; 1 sendok makan Lada Bubuk; 2 cm Lengkuas; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh; 3 sendok makan Santan Kara; Bahan Pelengkap:; Kacang Kedelai; Telor Rebus; Cakwe; Kecap Manis; Daun Bawang dan Seledri; Bawang Goreng; Kerupuk

Dipos pada February 6, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

_19.07.2018_ Dapet tantangan dari anak buat bikin bubur ayam yang rasanya mirip sama bubur ayam di Jakarta...maklum perantauan, kadang lidahnya kurang cocok sama bubur ayam di sini hehe... Alhamdulillah semua suka 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:

3 cup Beras
1/2 kg Ayam
Bahan Kaldu Ayam :
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
1 sendok teh Lada
Secukupnya Garam
1 sachet Kaldu Bubuk
Bahan Kuah Kuning:
5 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri
1 sendok teh Kunyit Bubuk
1 sendok makan Lada Bubuk
2 cm Lengkuas
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
1 batang Sereh
3 sendok makan Santan Kara
Bahan Pelengkap:
Kacang Kedelai
Telor Rebus
Cakwe
Kecap Manis
Daun Bawang dan Seledri
Bawang Goreng
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat 28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Membuat Kaldu Ayam....Haluskan Bahan Kaldu Ayam lalu masukkan ke dalam air kemudian masukan Ayam ke dalam air rebusan tadi....Waktu merebus kurang lebih 20 menit. Matikan Api. Angkat Ayam lalu Saring Air Rebusan tadi, maka didapatlah Kaldu Ayam.

Membuat Kuah Kuning......Haluskan Bahan Kuah Kuning, kecuali daun salam&jeruk dan serai lalu tumis bumbu halusnya, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Tambahkan air, santan, gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan Ayam. Ungkep ayam hingga 20 menitan. Lalu angkat ayam dan pisahkan kuah kuningnya.

28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 2

Goreng Ayamnya lalu disuwir-suwir.

Membuat Bubur....biar praktis, sy menggunakan slow cooker. Masukkan beras yg sudah dicuci lalu tambahkan air Kaldu Ayam yg sudah disaring tadi. Tambahkan air hingga perbandingan 1 cup : 1 liter air. Lalu ditutup, dan di Cook sampai kurleb 5 jam. Sesudah bubur matang, aduk sebentar buburnya hingga halus teksturnya.

Sajikan Bubur dengan suwiran Ayam, Kacang Kedelai, Telur Rebus, potongan Cakwe, Daun Bawang dan Seledri, Bawang Goreng, tambahkan Kecap Manis dan Kuah Kuning lalu tambahkan Krupuk.....huuu yummyy...

28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur kaldu ayam

Hamil 5 bulan ngidam bubur pas puasa gini dan g ada yg jual, jd bikin aja biar puas makan banyak.

50 menit

Bubur dori

bubur diluar sana katanya takut dicampur vetsin dan bahan lainya. khawatir dengan makanan sehat yang ternyata g sehat, makanya bikin aja sendiri biar lebih yakin kalau higienis.

Bubur manado

malam2 lagi main HP ehh dapat inbox tantangan buat bikin masakan nusantara, hmmm maka diputarlah ini otak sambil mikir keras mau masak apa yah 😂 daan akhirnya kepikiran masak yang simple nan sehat ini. 😍 #Pekan_Manado #coodpadcommunity_GOWA

Bubur tempe labu kuning

Hari kedua puasa prohe. Fotonya bubur yg tersisa utk makan sore

3 porsi

Bubur Seafood. Seafood Porridge

Setelah seharian berpuasa, saat berbuka makan bubur akan membuat lambung merasa nyaman. Bubur hangat, tidak membuat berat dan kaget pencernaan kita. Yuk... Bukber dengan bubur seafood #SiapRamadan #JemputRejeki #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 Porsi

Bubur garut jaduL

Keinget bubur jadul buatan ibu di masa keciL_ rasanya bikin kangeeeennnn #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

3porsi

Bubur Kacang Ijo (Burjo)

Bubur Manado

Tinutuan (Bubur Manado)

Penikmat bubur terutama bubur manado jadi harus bisa masak bubur manado😂 gapunya ikan cakalang dan sambal roa sehingga diganti dengan ikan teri dan sambal terasi siap makan😢 kalo lebih pengen hancur nasinya, airnya ditambahin lebih banyak lagi ya✅

4 porsi

1 jam

Bubur Kacang Ijo Kental Yummyyy

Dari kemarin ngidam pengen bikin bubur kacang ijo sendiri, alhasil perdana bikin bubur kacang ijo sendiri😂 Pas bgt di makan sore2 gini 🤤

Bubur beras merah dori 4* (MPASI > 9 bulan) #slowcooker

Berhubung Clay belum bisa mencerna beras putih dengan baik (jadi konstipasi dan pup keras sampe lecet2 berdarah 😭) jadi mama kasi Clay beras merah. #5resepterbaruku

4-5 jam dengan slow cooker

Bubur Manado Tinotuan

Ini salah satu bubur favoritku. Resep turun temurun dari keluarga dimakan dg ikan kering atau teri nasi goreng garing (resepnya ada di sinj)

MPASI Bubur Beras, Katuk, Tomat

Yg sayur-sayuran gini, jadi favoritnya Gibran. Mungkin karena seger ya.. tp gara-gara Gibran doyan banget, jd baru inget foto MPASI-nya pas udah mau abis. 😂

3 porsi

1 jam

Bubur ayam

Malang sedikit mendung, jdi dingin bgt udara nya 😅 jadilah Hari ini bikin bubur Ayam untuk sarapan,

Bubur Polos Magic Com

Bubur bayi

#mpasi 11 bln

Bubur Ayam ala Chinese Food (HALAL)

Ala bedanya bubur chinese dengan bubur kampung? Chinese food itu dekat dengan bawang putih, dan saos2 seperti minyak wijen, soy sauce... Dan jauh dari bumbu dapur hehehe... Daripada pusing dibayang2in, mendingan dicobain sendiri hehehe 😁 #5resepterbaruku

6-7 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan