Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambal goreng tempe tahu kentang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sambal goreng tempe tahu kentang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal goreng tempe tahu kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal goreng tempe tahu kentang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambal goreng tempe tahu kentang sekitar 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng tempe tahu kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng tempe tahu kentang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya bumbu nya sama aja, bisa dikreasikan untuk masak apa aja tergantung keinginan ya, kalo mau pedes cabe nya ditambah. Cuma ya kalo mau enak terus sedeeep, jgn pelit bumbu, bawang² nya dll. Kalo aku masak lebih suka ditambah daun jeruk, serai, dll supaya lebih harum aja gitu bumbu halusnya pas ditumis. Kalo ga suka bisa skip aja ya sesuai selera, karena saya suka harum² bumbu pake daun jeruk dll itu. Share aja siapa tau cocok juga ya, berikut resepnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng tempe tahu kentang:

1. 1 papan tempe uk sedang, potong dadu goreng hingga agk matang
2. 1 plastik tahu uk sedang, potong dadu goreng hingga agk matang
3. 2 buah kentang, potong dadu goreng hingga agk matang
4. Bumbu halus:
5. 10 siung bawang merah
6. 8 siung bawang putih
7. 7 buah cabe keriting
8. 5 buah cabe rawit
9. 1/2 bulatan kemiri, rajang halus
10. Sejumput kecil ketumbar
11. Tambahan:
12. 3 cabe merah besar/keriting dirajang serong
13. 1/2 ruas jari laos digeprek
14. 1 btg serai digeprek
15. 2 lbr daun jeruk uk sedang, dirobek robek
16. sesuai selera Gula merah disisir halus, kira² aja ya
17. sesuai selera Kecap manis juga
18. Garam, sedikit gula pasir, royco dan merica bubuk secukupnya
19. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng tempe tahu kentang

1

Potong² dadu tempe, tahu, kentang, kemudian goreng hingga agk matang, sisihkan.

2

Tumis bumbu yg telah dihaluskan, saya memakai blender, diatas wajan yg suda diberi sedikit minyak goreng panas, kemudian tumis juga berbarengan dengan serai dan laos/lengkuas yg suda digeprek dan daun jeruk yg suda dirobek robek, tumis bumbu hingga harum.

3

Apabila tumisan bumbu halus suda harum, tambahkan rajangan cabe merah besar, dan juga gula merah sisir, masak hingga gula merah mencair. Kemudian tambahkan sedikit air, masak hingga sedikit mengental.

4

Lalu masukkan tempe, tahu, dan kentang yg suda digoreng. Tambahkan kecap manis, sedikit gula pasir, garam, royco dan merica bubuk. Aduk² hingga merata. Tes rasa ya, jika bumbu suda merata dan pas, dan bumbu agk sedikit kental atau menyusut, bisa dimatikan kompornya.

5

Sambal goreng tempe tahu kentang ala aku jadi deh, siap disantap. Selamat mencoba yaa.