Bagaimana membuat Kue Kacang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kue Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kue Kacang kira-kira ± 85 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kacang memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: instagram @ms.rinadedik Kue kacang ini anti "dikacangin" sama orang rumah. Sebaliknya, yang bikin justru yang dikacangin waktu bilang, "eh udah dong jangan dimakanin terus. Itu kan buat lebaran." 😑😅 11.07.2018

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kacang:

1. 150 gr kacang yang sudah disangrai dan dihaluskan (sangrai kacang lebih dr 150 gr)
2. 225 gr terigu protein sedang
3. 25 gr susu bubuk
4. 60-70 gr gula halus
5. 1/2 sdt garam
6. 130-150 gr minyak goreng (saya timbang)
7. Bahan olesan:
8. 1 butir kuning telur
9. 1 sdt minyak goreng
10. Wijen untuk taburan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang

1

Sangrai kacang tanah hingga garing. Biarkan panasnya hilang, lalu haluskan.

2

Campur kacang, terigu, susu bubuk, gula halus, dan garam. Aduk rata.

3

Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk.

4

Hasil akhir adonan bisa digumpalkan tapi tidak terlalu lembek.

5

Cetak dan susun di atas loyang. Beri olesan berupa campuran kuning telur dan 1 sdt minyak goreng. Taburi wijen.

6

Panggang dengan suhu 130℃ - 140℃ selama kurang lebih 10-15 menit (rak tengah). Resep asli dipanggang dengan suhu 150℃ selama 15-20 menit. Jadi, sesuaikan dengan oven masing-masing.

7

Catatan: Agar tidak cepat buluk atau tengik, minyak goreng untuk adonan kue kacang dapat dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil. Lalu, biarkan dingin (suhu ruang) sebelum dicampur dengan bahan lain.