Sore-sore begini enaknya membuat Kue Kering Biji Kopi yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kue Kering Biji Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Kering Biji Kopi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Kering Biji Kopi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kering Biji Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kering Biji Kopi memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bikin kue kering biji kopi yang mudah dan murah, bisa jadi pilihan untuk suguhan lebaran nanti. Seperti biasa, setelah 3x percobaan, akhirnya aku mendapatkan tekstur dan rasa kue yang pas buat aku. 1 resep ini bisa untuk 90-96 kue ya, banyak banget kan? #BikinRamadhanBerkesan 27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kering Biji Kopi:

1. 125 gr mentega/margarin (boleh campur)
2. 1 telur
3. 160 gr gula halus
4. 60 gr tepung maizena/ tepung kentang
5. 1 1/2-2 sachet kopi instant (bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera ya, aku pakai kopi yang ada aja dan sudah ada kandungan gula)
6. 1 sdm air panas untuk melarutkan kopi
7. 15 gr bubuk coklat/cocoa powder
8. 1/2 sdt baking powder
9. 280 gr tepung terigu serbaguna
10. 1 sdt perasa vanilla
11. sejumput garam
12. pewarna makanan hitam (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kering Biji Kopi

1

Buat pasta kopi, siapkan kopi instan, bubuk coklat dan pewarna makanan hitam lalu larutkan dengan 1 sendok air panas.

2

Siapkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, jadikan satu.

3

Siapkan wadah lalu masukkan gula halus, mentega dan vanilla

4

Lalu mixer sampai tercampur rata.

5

Masukkan telur dan pasta kopi, lalu mixer kembali sampai lembut.

6

Ini hasil setelah tercampur rata.

7

Masukkan tepung di aduk dengan soled, kalau saya pakai tangan sampai tercampur rata.

8

Dan ini hasil setelah diaduk menjadi satu.

9

Lalu ambil adonan seberat 8gr bentuk bulat lonjong, lakukan hingga adonan abis, lalu gunakan pisau kecil belah tengah, jangan terlalu dalam untuk menekan pisaunya ya.

10

Panggang selama 20 menit atau hingga matang, setelah matang biarkan kue hingga dingin

11

Kue kering biji kopi sdh jadi, kuenya renyah dan wangi kopinya enak banget, bagi pencinta kopi yg suka rasa kopinya lebih kuat bisa menambahkan kopi lebih banyak, dan bagi yg gak terlalu suka kopi bahan kopi bisa dihilangkan dan diganti dengan bubuk coklat tambahan, letakkan didalam toples dan kue siap dihidangkan saat lebaran nanti.