Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Ayam yang Anti Gagal

Dipos pada July 26, 2019

Sate Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Ayam yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sate Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sate Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Ayam biasanya untuk 35 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sate Ayam diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini iseng2 buat teyam 😄😄 Sambil jawab tantangannya papa kemaren, katanya keturunan Madura kok g bisa buat sate 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam:

  1. 500 gr ayam bag dada potong kotak dadu
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. 200 ml santan
  4. 150 ml air
  5. 1 sdt garam
  6. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  7. 3 sdm minyak goreng untuk campuran bumbu sate
  8. secukupnya Kecap manis
  9. Tusuk sate secukupnya
  10. secukupnya Garam
  11. 1 balok kecil Gula merah
  12. secukupnya Merica
  13. Bumbu halus:
  14. 150 gr kacang tanah goreng
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 2 buah kemiri
  18. 4 buah cabai merah keriting
  19. 100 ml air
  20. Bahan taburan:
  21. Bawang merah dan cabai rawit secukupnya (diiris tipis)

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam

1
Siapkan potongan daging ayam terlebih dahulu (kalau saya beli 500 gr ayam dada saya filet sendiri, lumayan tulangnya buat balungan. Nanti tulang ayam dicampur bumbu sate pas proses menumis. Rasanya maknyuss bener 😁). Susun potongan ayam di tusuk sate (motongnya jangan terlalu kecil, soalnya kalau pas dibakar mengkerut).
2
Haluskan bumbu halus pakai blender kecil (kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah keriting dengan sedikit air)
3
Panaskan minyak, tumis daun jeruk hingga layu. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4
Masukkan air dan santan. Masak hingga berubah warna menjadi gelap. Lalu masukkan kecap dan gula jawa, tunggu sampai kacang keluar minyak (nah pas ini, masukkan sisa balungan dari ayam tadi). Masaknya lumayan lama, saya tadi kurleb sekitar 45 menit.
5
Tambahkan garam dan merica secukupnya, tes rasa. Sisihkan
6
Sediakan piring datar yang agak lebar, beri 1-2 sdm bumbu kacang yang sudah matang, tambahkan minyak dan kecap. Aduk rata.
7
Bakar sate, cara bakarnya biar enak itu pertama sate dibakar tanpa diberi bumbu sama sekali. Begitu sudah agak matang, baru dibalur bumbu kacang+kecap tadi. Bakar sebentar saja, sampai agak coklat, lalu dibalur bumbu kecap+kacang lagi. Bakar sampai matang. Jadi nanti 3x bakar ya, yang pertama tanpa bumbu, kemudian baru dengan bumbu 2x. Ini tips saya dapat dari saudara yang kebetulan jualan teyam 😁. Dan ini beneran enak plus meresap bumbunya 😆.
8
Note: bakarnya bisa pakai teflon, happycall, atau arang ya. Kalau saya lebih suka pakai arang sih. Lebih mantep aja 😁
9
Sajikan bersama lontong, bumbu kacang, lalu taburi dengan bawang merah, cabai rawit, dan kecap 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Jamur

Sate Jamur

(4) Resep Membuat Sate Ayam

(4) Resep Membuat Sate Ayam

Banyak versi dan selera mengenai makanan ini. Namun kira-kira yang umum resepnya seperti di bawah ini.

Sate kikil

Sate kikil

Tiba2 pengen sate kikil...lgs cap cus biKin mumpung ada kikilnya....

10 tusuk
Sate ayam sederhana, nikmat

Sate ayam sederhana, nikmat

Resep sate ayam yang berikut ini saya buat dengan mudah dan dengan bumbu-bumbu yang sederhana. Namun demikian rasanya tetaplah nikmat dan mantab.

4 porsi
50 menit
Bola bola ospor daun sampeu (singkong) bumbu sate #TeamTress

Bola bola ospor daun sampeu (singkong) bumbu sate #TeamTress

Bola bola ospor daun sampeu/singkong bumbu sate ini merupakan makanan khas orang sunda jaman dulu & soal rasa jangan ditanya lagi pasti bikin ketagihan selain enak juga menyehatkan alias non kolesterol, dengan berbekal inovasi bumbu sate jadi lebih nikmat biasanya rasa original hanya dengan bumbu tertentu saja, untuk lebih lanjutnya silahkan simak resepnya ya... #TeamTress

Sate ayam teflon ala dapoer ay

Sate ayam teflon ala dapoer ay

Membuat sate tidak perlu repot2 berkelut dengan asap, sangat praktis, walopun tidak punya grill pan bisa gunakan teflon, sekalipun teflon yang kita punya ukurannya kecil tetep bisa lhoh.. Source: dapoer ay #recook_dapoer_ay #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam

Sate Ayam

Sate Ayam

Ini pertama bikin sate buibuk.. Proses dr potong,nusuk daging, kupas bawang, goreng kacang lebih lah dr 90mnt.. Ini mudah buibuk & rasanya gak kalah sm abang tukang sate mari kemari 😄😜 Saya bakarnya pake roasted yg biasah itu fancy grill, gak perlu kipas2 deh tangkringin aja diatas kompor & wuaalaa 🛁🍢🍢

3-4 porsi
90 menit
Sate tahu

Sate tahu

Setiap pulang ke Madiun, pasti ini yang dicari. Cemilan favorit saya bunda😊 dan suami ikutan suka juga😆. Kenyal.. Kenyal nagiihh😋😁

17 tusuk
26. Sate ayam ala Rere

26. Sate ayam ala Rere

Nampol👍🏻 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu

Sate Ayam

Sate Ayam

Olahan daging ayam terfavorit Mama😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Sate tempe

Sate tempe

Dulu ibu suka sekali bikin sate tempe karena setiap hari di rmh selalu ada tempe, seperti menu wajib harian jadi biar g bosan seringkali di bakar apalagi saat musim hujan di makan bersama lontong terasa nikmat. #resolusi2019 #saturesepsatupohon #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahantempe

Sate godog

Sate godog

Ini resep sate yang sering saya buat, kalau lg id fitri dan id adha...keluarga saya suka #Cookpadcommunity_sumut

Sate Gembus

Sate Gembus

Hasil recook resep mbak Syahla Moms Cuisine,, enaaakkk banget, sangat menginspirasi. Tp sedikit aku modif sesuai selera aku. Trima kasih banyak resepnya.. 🙏 Salam kenal..😄😄 #cookpadcommunity_salatiga #recook_bakaran #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sate jamur paling simpel muraaah

Sate jamur paling simpel muraaah

iseng aja .tp pas coba beh mantab hahaha slamat mencoba

Bumbu Sate

Bumbu Sate

Recipe : Nila Setiawan #resepayupu3 #PAPADAAN_Palangkaraya #Cookpadcommunitypalangkaraya

Sate jamur tiram

Sate jamur tiram

Siang hari anakku nangis minta sate..bingung belom ad yg jual..kepikiran bikin sate ini allhamdulilah anakku lahap

Sate Daging

Sate Daging

Hasil berguru dan masak bareng Budhe waktu Hari Raya Idul Adha kemarin.

Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Edisi idul adha

Sate ayam tanpa tusuk

Sate ayam tanpa tusuk

Bikin yg simple" buat sahur dan yg pasti smua sk😍😊

Sate Komo #2

Sate Komo #2

Selamat siang cookpaders, sebelumnya saya sudah pernah posting resep ini ya.. Bumbunya masih sama hanya saja cara memasaknya yang berbeda... Kali ini dagingnya ngga saya ungkep dulu tapi hanya saya uleni berkali kali sampai bumbu meresap lalu ditambahkan sedikit minyak.. Resep ini dari ibu mertua sih sebenernya hehe, dan bikin yang persis ini karena request pak suami haha... Jadilah nelfon dulu sambil nguleg bumbunya 😆😆😆😆😆... Hasilnya lebih empuk, lebih gurih, lebih enak ya dari sebelumnya... Untuk daging harus pakai yang kualitas paling bagus (lulur / lulur dalam) 🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MingguKe26 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_surabaya #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpad