Bagaimana membuat Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini hampir sama dengan resep kolak yang saya buat sebelumnya, cuma bedanya di sini adalah isian dan juga kuah kolak nya. kalau yang kemarin pakai gula merah resep yang ini saya hanya pakai gula pasir saja. tapi bagi yang suka gula merah bisa juga ditambahi gula merah. untuk isian disini saya tambah dengan Nutrijel rasa kelapa. Dan jadi lebih endes... 😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe:
- 1/2 buah kelapa parut
- 4 buah pisang kepok
- 1 bungkus hongkwe warna apa saja
- 1 bungkus nutrijell rasa kelapa
- 3 sdm Skm putih
- Gula pasir
- Garam
- Pandan
Langkah-langkah untuk membuat Kolak isi pisang, nutrijell dan hongkwe
1
Langkah pertama kita bikin hongkue terlebih dahulu, masak hunkwe. dan untuk warna sesuai selera saja, disini saya pakai hongkwe yang warna putih kemudian saya beri pewarna Ungu, tp saya agak kebanyakan tadi ngasih pewarnanya, hehe... 😆 setelah hongkwe matang masukkan ke dalam wadah dan biarkan dingin
2
Masak Nutrijel sesuai dengan cara memasak yang ada pada bungkus Nutrijell. Cuma bedanya di sini takaran gulanya saya kurangi sedikit karena nantinya akan saya tambahkan dengan susu kental manis biar warnanya lebih putih. jadi caranya masak dulu Nutrijel nya Setelah mendidih angkat dan campur kan dengan susu kental manis nya kemudian aduk aduk sampai tercampur rata, lalu tuang ke dalam loyang atau wadah berbentuk persegi atau kotak dan biarkan dingin
3
Setelah Nutrijell dingin keluarkan dari loyang kemudian potong kecil-kecil menggunakan pisau bergelombang, entah namanya apa saya menyebutnya pisau ringgik (bhs jawa) 😆 karna emang gak tau namanya 😆 dan hasilnya nanti akan seperti foto di samping
4
Ini pisau yang saya maksud tadi 😁
5
Step selanjutnya yaitu memasak kuah kolak dan pisang nya. pertama peras kelapa yang sudah diparut tadi dengan air. bagi santan menjadi dua. perasaan pertama taruh dalam wadah dan setelah dirasa santan sudah agak encer taruh dalam wadah lainnya. nah santan encer ini nanti akan kita gunakan untuk merebus pisangnya
6
Ambil santan encer tadi kemudian masukkan pisang yang sudah kita potong-potong kecil dan masukkan juga pandan gula dan sedikit garam Panaskan api dan didihkan santan encer beserta pisang tadi Tunggu sampai pisang matang. setelah pisang matang masukkan santan kentalnya lalu aduk aduk tunggu mendidih. Jangan di tinggal ya bund... aduk perlahan supaya santanya tidak pecah. Setelah mendidih tes rasa dulu jika dirasa sudah cukup pas manisnya matikan kompor
7
Tata dalam piring saji, pertama ambil kuah kolak dan pisangnya kemudian masukkan hunkwe dan Nutrijell kelapa nya dan kolak nya pun siap... happy cooking moms... 😗
