Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) yang Sempurna

Dipos pada October 26, 2018

Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi)

Bagaimana membuat Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan sisa nasi kemarin.Saya kalo buat bubur jarang dari beras, karena lama matengnya. Saya buatnya dari nasi aja. Seringnya nasi sisa kemarin. Atau kemarin sengaja masak agak banyakan, sisanya di buat bubur besoknya. Saya dan suami suka sekali bubur ayam. Tiap pulang olahraga seringnya makan bubur ayam. Sekali2 bikin di rumah, apalagi kalo musim hujan males keluar rumah. Tulang sisa membuat kaldunya jangan di buang. Bisa di buat seblak tulang😁. Resep Seblak Tulangnya udah di upload😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi):

  1. 1 piring nasi munjung, 450 gram kira2, boleh di blender dl
  2. 1/4 kg tulangan ayam
  3. 1/4 kg fillet ayam/ ayam potong
  4. Secukupnya garam, merica bubuk untuk kaldu
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  7. Bahan sambal:
  8. 2 liter air
  9. 6 buah rawit orens/sesuai selera pedasnya
  10. Bahan sambal:
  11. 4 buah cabe merah keriting
  12. 6 buah rawit orens/sesuai selera pedasnya
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 buah cabe merah keriting
  15. 3 siung bawang putih
  16. 6 siung bawang merah
  17. 2 sdm kacang tanah goreng
  18. 3 siung bawang putih
  19. Secukupnya air panas
  20. 2 sdm kacang tanah goreng
  21. Secukupnya air panas
  22. Bahan pelengkap:
  23. 150 gram kacang kedelai, goreng
  24. Secukupnya cakue, beli jadi, iris2
  25. Secukupnya seledri, iris2
  26. Secukupnya bawang goreng
  27. Sambal rawit, rebus rawit orens lalu haluskan, beri air panas
  28. Secukupnya kecap manis/asin
  29. Kerupuk kecil

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi)

1
Rebus ayam dan tulang dengan 2 liter air. Beri garam dan merica bubuk secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah berkaldu banyak. Dengan api kecil ya biar kaldunya bening.
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 1
2
Air akan berkurang pastinya ya. Angkat ayam dan tulangnya. Goreng ayam hingga berkulit lalu suwir2. Saring air kaldu.
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 2
3
Rebus nasi dengan 1 liter air kaldu dengan salam dan sereh. Masak sambil di aduk2 hingga jadi bubur. Sambil di tambahkan sedikit2 air sisa kaldu. Jika di tahap ini air kaldu sudah habis tapi buburnya belum lembut, tambahkan air matang saja.
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 3
4
Koreksi rasa. Jika kurang rasa tambahkan di sini. Jika ingin di sajikan dengan kecap asin dan lada bubuk, di tahap ini bumbunya jgn terlalu kuat.
5
Rebus bahan sambal kecuali kacang tanah. Lalu haluskan bersama kacang tanah. Beri secukupnya garam. Jija sudah halus beri secukupnya air panas. Aduk rata.
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 5
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 5
6
Tata di mangkuk saji. Bubur, irisan cakue, irisan seledri, kacang kedelai, ayam suwir dan bawang goreng.
7
Sajikan dengan sambal, kecap asin/manis, lada bubuk. Foto lama. Bikin tanpa sambal.
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 7
8
Foto baru, lengkap dengan sambal. Tapi cakuenya lupa ngga ke foto😎
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 8
Bubur Ayam (Dari Sisa Nasi) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jenang/bubur suro

Jenang/bubur suro

Kegiatan rutin di rumah tiap tahun 🌟

Bubur Kacang Ijo 5 - 30 - 7

Bubur Kacang Ijo 5 - 30 - 7

Udah pada kenal sama metode 5 - 30 - 7 dong. Ini beneran ngebantu mamak² banget. Masak jadi lebih cepet empuk dan irit gas tentunya. Nah, kali ini mau bikin teman hujan selain mie, pake metode ini. sekalian meramaikan #PejuangGoldenBatikApron

Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

Kacang hijau tanpa di rendam.

Bubur kacang ijo ketan

Bubur kacang ijo ketan

Lagi nonton online tiba² kepikiran bubur kacang ijo dong terus dicampurin ketan, aduh udah dimulut rasanya, kucruk² tinggalin filmnya langsung ke warung belanja bahan udah niat pengen masak bubur

sekeluarga haha
60 menit
Bubur beras merah mpasi 6m

Bubur beras merah mpasi 6m

Suka bingung mau masakin si kecil apa buat mpasinya takut gak doyan eh ternyata dia suka menu ini yeay 🙆

1 porsi
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Suami minta dibuatkan bubur ayam, gara-gara liat ada nasi di kulkas. Akhirnya jadilah bubur ayam ala saya... 😀😀😀

Bubur Ayam wortel

Bubur Ayam wortel

Aku kalau masak buat baby ku..selalu aku banyakin sayurnya...soalnya banyak banget anak2 sekarang gak suka sayur..nah parno sendiri kalau anak aku nantinya gak suka sayur..

Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Ditengah wfh mengorek resep dr mama...praktek kali ini dipandu mama mugi yg msh batuk...smoga cpt sembuh mama kami tercinta

3 porsi
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

8 orang
40 menit
Bubur daging edamame

Bubur daging edamame

Untuk bunda bunda yang masih bingung untuk menyiapkan makanan untuk buah hatinya tidak usah khwatir, saya akan post MPAsi nabil. aman untuk 6+

untuk 2 porsi
+-15 menit
Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

Bismillahirrahmanirrahim...Bubur kacang ijo ketan hitam ini bubur kesukaan anak anak dan suami. Hampir sebulan sekali saya selalu membuat bubur ini. Manis,gurih dan mengenyangkan. Selamat mencoba

6 orang
2 jam
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

4 porsi
20 menit
Bubur ayam simpel & enak

Bubur ayam simpel & enak

Udah lama pengen bubur ayam keinget waktu masih dikota, semenjak tinggal didaerah ga pernah makan bubur ayam karena ga ada yg jual. Cus eksekusi bubur ayam simple ini.

4 porsi
15-30 menit
MPASI 6bulan - bubur hati ayam kacang

MPASI 6bulan - bubur hati ayam kacang

2 porsi
2 jam slowcooker
Bubur kacang hijau

Bubur kacang hijau

30 menit
Bubur Bulat

Bubur Bulat

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

MPASI Bubur Hati Sapi Kacang Merah 4 Bintang Adekuat

MPASI Bubur Hati Sapi Kacang Merah 4 Bintang Adekuat

Setiap memasak MPASI saya selalu membuat 3 porsi sekaligus untuk makan pagi, siang, dan sore. MPASI saya simpan di container dan dimasukkan di kulkas bagian bawah yg dingin. Karena saya tidak punya microwave, MPASI saya panaskan dengan merendam di air mendidih tanpa api. Tutup container di buka, tapi pancinya ditutup agar panasnya cepat merata. Untuk takaran saya tidak menggunakan timbangan, hanya kira-kira saja dan dibantu sendok/cup ukur. Bahan aman untuk di-recook, namun untuk takaran silahkan dipastikan sendiri ya bund 😅 Saya selalu mengusahakan MPASI 4 bintang dan selingan 1x untuk anak saya, Dyzal. ⭐ Karbo ⭐⭐ Prohe ⭐⭐⭐ Prona ⭐⭐⭐⭐ Sayur 🌙 LT

Bubur Ayam Cianjur

Bubur Ayam Cianjur

Bismillaah, untuk challenge minggu ini tentang jelajah kuliner khas Nusantara, saya jadi kangen sama bubur ayam Cianjur, Jika saya pulang kampung disepanjang jalan Cisarua, Puncak, Cipanas, Cianjur, Ciranjang banyak sekali penjual bubur ayam khas Cianjur ini, ciri khasnya bumbu kuah kuning dan kadang ada banyak potongan daun bawangnya, tidak pernah terlewat jika pulang kampung, selalu berhenti sejenak untuk menikmati bubur ayam ini, pokoknya kurang afdol deh kalo lewat sekitaran Cisarua, Puncak menuju Cianjur gak makan bubur ayam Cianjur ini, apalagi perjalanan pagi hari wajib banget, sarapan bubur ayam hangat-hangat ditengah cuaca yang dingin dan pastinya disukai anak-anak juga😍 Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13629037-161-bubur-ayam-cianjur?invite_token=23PriUuRwCNxtkHxAHRjVzwj&shared_at=1604061672 Source : Mella Soeboeh #JelajahResepNusantara #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

4 orang
90 menit
Bubur Ayam Kuning

Bubur Ayam Kuning

Suami saya jarang memuji. Tapi ketika makan bubur ini, dia bilang "Wow enak Bun". Dan ketika habis dia minta tambah😃. Resep ini saya lihat dari bukunya Lilly T Erwin yang berjudul "200 Resep Hidangan Nasi dan Mie". Bukunya udah lama punya, di belikan suami. Tapi eksekusinya itu ngga bisa cepet😁. Saya suka Bubur Ayam Kuning ini. Aslinya pakai beras mentah. Tapi kalo dari beras matengnya lama. Saya pakai nasi kemarin aja. 1 piring munjung, bisa untuk 3-4 porsi. Sengaja kemarin masak nasinya di banyakin, sebagian biar bisa di buat bubur hari ini. Resep ini tidak pakai cakwe. Tapi kalo mau pakai silahkan aja ya. Bubur ayam kuning ini bisa jadi pilihan ibu2 yang anaknya lagi sudah makan. Karena kunyit mengandung senyawa kurkuma yang bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit, termasuk tukak lambung. Anak2 yang kehilangan nafsu makan bisa dikasih kunyit. Cuma kalo langsung anak2 suka ngga mau ya. Zaman saya kecil dulu masih bisa di cekokin sama Mama saya. Mungkin salah satu caranya ibu2 bisa membuat makanan yang bumbunya pakai kunyit. Berikut saya tulis sesuai resep aslinya. Source: Lilly T Erwin

3-4 porsi
Bubur Ayam Keto (Ala)

Bubur Ayam Keto (Ala)

Pas lihat foto bubur ayam viral di Twitter trending “tim aduk” vs “tim tak diaduk,” tetiba kangen, akhirnya baru skrg kesampaian bikin resep ini dgn bahan2 sisa di dapur.

1 orang
30 menit